Роксы стаканы что это
Легендарный стакан для виски Рокс: описание, характеристики и цены
Настоящие ценители такого благородного напитка как виски, утверждают, что половину удовольствия при употреблении приносит соблюдение определенных ритуалов. При этом привычки могут быть как исключительно личного свойства — вечером, в кресле качалке у зажженного камина в собственном загородном доме (это редкость, но помечтать то можно?), так и соблюдением советов профессионалов, чтобы вкус и аромат любимого нектара раскрылся в полной мере.
Немаленькую роль в этом играет правильный выбор бокала, в зависимости от того, какой виски вы пьете и как.
Описание
Ценители крепкого алкоголя интересуются, как называются сосуды для виски. Если принято решение, приобрести специальные стаканы для спиртного, то необходимо ознакомиться с их характеристиками, критериями выбора.
Бокалы рокс являются наиболее распространенной посудой для крепких напитков. Производят их из толстого стекла с гладкими стенками.
Стеклянное изделие отличается конусообразной формой. Оно удобно для барменов, в него проще наливать спиртное и добавлять лед. Благодаря своим характеристикам стакан пользуется огромной популярностью в разных странах мира.
Обязательный барный инвентарь
1. Шейкер (от английского shake – «трясти») – емкость, предназначенная для смешивания ингредиентов (зачастую с разной плотностью). Выделяют два вида шейкеров:
Классический (европейский, континентальный или кобблер) – состоит из трех металлических элементов: стакана или колбы, крышки (колпачка) и фильтра в виде ситечка, вмонтированного в крышку.
Преимущество конструкции в простоте использования, но есть и ряд недостатков. Первый – под воздействием льда металл быстро охлаждается, в результате съемные части «прихватываются» друг с другом и разъединить их в нужный момент бывает непросто. Второй – в классическом шейкере лед тает быстрее, поскольку компоненты наливают поверх льда, из-за этого при долгом встряхивании коктейль может получиться водянистым.
Классический шейкер проще в использовании, но иногда замерзает
Бостонский (американский) шейкер – выбор профессионалов, состоит из двух металлических или стеклянных стаканов для смешивания, которые накладываются друг на друга. При определенной сноровке готовить коктейли бостонским шейкером получается быстрее, чем классическим. Второе преимущество – появление воды в коктейле из-за таяния льда практически исключено, поскольку перед встряхиванием ингредиенты находятся в стакане без льда.
Недостаток – бостонский шейкер можно использовать только с дополнительными инструментами: стрейнером (ситечком) и барной ложкой. Также требуется хотя бы небольшая предварительная подготовка.
Традиционное исполнение бостонского шейкера: нижний металлический и верхний стеклянный стаканы
2. Стаканы и бокалы. В функциональном плане это два разных вида барного инвентаря.
Барные (смесительные) стаканы нужны для смешивания ингредиентов, которые хорошо сочетаются друг с другом, то есть имеют почти одинаковую плотность, поэтому шейкер не требуется. Второе предназначение – охлаждение готового коктейля.
Барные стаканы отличаются между собой материалом (металлические, стеклянные или пластмассовые), объемом (от 350 до 800 мл), формой и огранкой. Последняя характеристика влияет только на внешний вид.
После смешивания в стакане коктейль переливают в бокал для подачи и украшают
Бокалы используются для подачи коктейлей. В профессиональной среде для каждой группы коктейлей предназначен свой бокал уникальной формы и объема. В домашних условиях обычно обходятся несколькими самыми «ходовыми» видами: стопкой, роксом, хайболлом и коктейльной рюмкой (бокалом для мартини).
Основные бокалы для подачи
3. Мерный стаканчик (мерник или джиггер). В классическом американском исполнении представляет собой емкость конусообразной формы из нержавеющей стали объемом 40 мл с насечками внутри. Позволяет добавлять ингредиенты, соблюдая пропорции рецепта с точностью до миллилитра.
Большинство современных барменов отказались от классического джиггера, предпочитая альтернативу с двумя конусообразными емкостями разных объемов (обычно одна больше другой в два раза), которые соединены между собой донышками. Более объемная часть мерного стаканчика называется «джиггер», а менее вместительная – «пони».
Мерные стаканчики отличаются между собой формой и объемом, самые популярные варианты: 40 x 20 мл, 50 x 25 мл и 30 x 60 мл. Желательно чтобы внутри были насечки с определенным шагом (5 или 10 мл), показывающие объем жидкости.
Верхняя часть — джиггер, нижняя — понни
С опытом глазомер бармена становится точнее и необходимость в джиггере отпадает. Правда, владельцы некоторых заведений заставляют даже профессионалов использовать мерные стаканчики, чтобы клиенты видели, что им наливают в коктейль правильное количество спиртного и не обманывают.
4. Барная ложка. Нужна для перемешивания ингредиентов в смесительном стакане, но зачастую выполняет несколько дополнительных функций. Внешним видом похожа на обычную чайную ложку, только с длинной ручкой (20-50 см), на обратном конце которой может быть «пестик», заменяющий мадлер, или вилочка для удобной работы с лимоном, цедрой, фруктами и ягодами при украшении коктейля. В одну барную ложку помещается 5 грамм вещества или 5 мл жидкости. Это очень удобно при отмеривании количества сахара, сиропа или меда.
В самом практичном исполнении барная ложка имеет витую ручку с «пяткой» на конце для укладки слоистых коктейлей. Ложку переворачивают и медленно наливают ингредиенты по витой части ручки, в то время как «пятка» едва касается слоя жидкости в бокале.
Барная ложка для укладки слоистых коктейлей
Профессионалы обычно имеют несколько разных барных ложек. Для домашнего бара хватит одной для приготовления слоистых коктейлей.
Классические Rocks
До изобретения специальных формочек лед в барах хранили большими кусками.
Чтобы сделать напиток, необходимо было вручную откалывать от него небольшие части. После спиртное наливали в сосуд, добавляли лед. Ковбои пили алкоголь и наслаждались красивым видом из окон таверны.
Стакан под виски рокс получали из обычных бутылок, по которым стреляли ковбои. Эту посуду не жаль разбить, а обходились такие изделия недорого.
Благодаря прочности и надежности бокалы стали популярными в питейных заведениях по всему миру.
Калабас — советы по выбору, применению и украшению сосуда для экзотических напитков (110 фото и видео)
Правила подачи
Набор для виски подарочный
Правила употребления этого алкоголя заключаются в следующем:
Зная главные правила употребления виски, можно без труда выбрать подходящий бокал. Большинство вариантов стаканов под напиток используется в домашних условиях.
Напиток не разбавляют, если крепость меньше 50 градусов
Охлаждать стакан перед использованием не нужно
Наполнять крупный стакан нужно на 1/3
Подавать к виски можно мясные закуски или морепродукты
Применение
Объем стакана рокс составляет 250 мл. Можно приобрести сосуды большего размера. Спиртное в них подают в чистом виде, при этом не добавляют наполнителей, которые снижают градус.
Название бокал получил благодаря способу подачи.
В переводе «on the rocks» означает виски «на камнях», то есть с кубиками льда. Содержимое стакана выпивают сразу, сосуд не подходит для дегустации напитков.
Как ухаживать
Уход за данной посудой имеет все те же параметры и характеристики, которыми обладают и другие виды, используемые в барах. Тщательное мытье и натирание стакана от разводов, позволит сохранять идеальное состояние долгое время. Учитывая то, что данный вид стекла не боится высокой температуры, то его можно мыть даже в посудомоечной машине.
Эта модель имеет действительно привлекательную конструкцию благодаря большому объему. То есть он имеет емкость 300 мл, что достаточно для встречи дома с семьей или друзьями. Они, будут чувствовать себя комфортно, выпивая в из данного бокала.
Тщательное мытье и натирание стакана от разводов, позволит сохранять идеальное состояние долгое время.
Имеет высоту 9,5 сантиметра. Изготовлен из высококачественного стекла, что делает его долговечным продуктом
Слой этого материала разных размеров, чуть более плотный в нижней части, а структура как таковая более тонкая, поэтому с ним нужно обращаться осторожно. Минималистский дизайн является ключевой изюминкой бокала
Это стекло можно мыть, как обычно, вручную или в мойке. Следуя этому, выделяются плюсы и минусы модели, которая принадлежит к лучшей марке бокалов для виски:
Модель считается лучшим стаканом виски по соотношению цена-качество. Стекло имеет очень удобный размер, что позволяет легко держать его одной рукой. Это модель с короткой структурой, вертикальными стенками, плоским дном с большей толщиной, чем остальная часть его, а его размеры составляют 9,5 см в высоту и 8,5 см в диаметре. Эти качества способствуют тому, что стекло обладает большой устойчивостью и крепостью, что препятствует его опрокидыванию.
Это стекло можно мыть, как обычно, вручную или в мойке.
Рокс обладает высокими глянцевыми качествами, его показатель преломления выше по сравнению с другими аналогичными продуктами. Несмотря на основное назначение бокала, учитывая его прозрачность и стойкость, его можно использовать, чтобы пить любой освежающий напиток, который вам нравится, а также насладиться красным вином.
Бокалы рокс продаются в эксклюзивных наборах из 6 штук, которые имеют точный дизайн без рисунков, тем самым добавляют элегантность и утонченность. Благодаря этому практическому набору у вас будет достаточно стаканов, чтобы использовать их в особых случаях или на встречах с семьей, друзьями. Стакан позволяет добавлять в напиток несколько кубиков льда, в соответствии с вашими предпочтениями. Тип бокалов рокс поможет вам правильно сохранить аромат, вкус и даже текстуру виски.
Необходимо надлежащим образом использовать приобретенные бокалы, принимая во внимание, что вы должны быть очень осторожны, чтобы избежать ударов и разбивания стаканов. Бокалы рокс продаются в эксклюзивных наборах из 6 штук, которые имеют точный дизайн без рисунков, тем самым добавляют элегантность и утонченность. Иметь дома лучшие бокалы для виски всегда будет идеальным вариантом для того, чтобы потом попробовать лучшие напитки с надлежащей посуды
Вот почему на рынке существуют тысячи брендов, которые предлагают свои лучшие дизайны и качества с точки зрения бокалов для виски, такие как Villeroy & Boch, Stolzle Lausitz и Kitchen Craft
Иметь дома лучшие бокалы для виски всегда будет идеальным вариантом для того, чтобы потом попробовать лучшие напитки с надлежащей посуды. Вот почему на рынке существуют тысячи брендов, которые предлагают свои лучшие дизайны и качества с точки зрения бокалов для виски, такие как Villeroy & Boch, Stolzle Lausitz и Kitchen Craft.
Купить бокалы
В продаже представлен широкий ассортимент посуды для спиртного. Владельцы питейных заведений выбирают дабл рокс стакан, он отличается прочностью и в него легко налить виски. Он подходит для заведений с большой скоростью обслуживания.
Как выбрать рюмки и стопки: виды, название и особенности сервировки стола (105 фото и видео мастер-класс)
Коктейльный бокал — виды, название, назначение. Разновидности бокалов: маргарита, мартини, хайбол, айриш-кофе. Особенности бокалов
Толстые стенки сосуда не позволяют содержимому быстро нагреваться, а кубики льда будут таять медленнее. Можно подобрать изделия подходящего объема.
В преддверие праздников люди часто приобретают посуду, чтобы украсить стол. Приятно пить алкоголь из красивых бокалов. Стаканы для виски подойдут для домашнего мероприятия, станут прекрасным подарком к любому торжеству.
Материал, из которого изготовлена барная посуда
Основное требование к барной посуде – её особая прочность. Барная посуда может быть изготовлена из обычного стекла, хрустального стекла и хрусталя. Стекло может быть двух видов: обычное и закаленное. Вид материала должен быть ориентирован на ценовой диапазон, в котором работает заведение.
Для недорогих пабов и ресторанчиков, ночных клубов обычно используется закаленное стекло. Оно более широкое, но и более прочное.
В дорогих заведениях стараются применять посуду, сработанную из более утонченных материалов. Такая барная посуда более эффективно передает вкусовые качества напитка и выгодно подчеркнет изысканность имиджа заведения.
При проверке качества барной посуды основной акцент внимания следует обратить на следующие нюансы:
В среднем диапазоне можно выделить чешских изготовителей «Crystalex».
Наконец, в классе «де люкс» выделяют американскую и немецкую «Shott Zwiesel».
Выбор бокалов
Приобретая посуду, обращают внимание на производителя. От качества изделий зависит срок их эксплуатации.
Дешевые подделки не прослужат долго, поэтому важно внимательно подбирать бокалы. Они не должны иметь сколов или других дефектов.
Барная посуда из стекла подбирается в едином стиле. Стаканы рокс покупают не только для баров, их часто можно встретить на современных кухнях.
Коньячный бокал: правила подачи коньяка. Советы по выбору бокалов для коньячных изделий. Лучшие производители бокалов
Посуду из прочного стекла загружают в посудомоечную машину, она не повреждается при этом.
Производители обязательно контролируют качество своих товаров. Для этого сосуды проходят термические и химические испытания, что обеспечивает длительный срок службы изделий.
Посуду лучше оставлять в сухом месте, ее обязательно моют даже при пассивном хранении раз в месяц.
Какая посуда нужна для бара?
Анализ потенциальной публики определит их предпочтения в напитках. В зависимости от этих данных рассчитывается соответствующая барная карта. Посуда закупается согласно этим требованиям.
Так, для пивного бара лучше подойдут кружки и пивные бокалы, для ночного клуба – рюмки для крепких алкогольных напитков и бокалы для коктейлей.
Барная культура наших дней подразумевает огромное количество рюмок, бокалов, фужеров самых разнообразных форм и предназначения.
Напитки в красивой посуде фото
Среди необходимого минимума барной посуды специалисты отмечают наличие:
И этот список можно продолжать в зависимости от потребностей заведения.
Фото стаканов Рокс
Традиционное употребление популярных видов
Принципы подбора закуски к виски
Никто не может однозначно ответить, чем стоит закусывать напиток. Большинство экспертов советует выбирать закуску, исходя из сорта алкогольного продукта. Известно несколько общих рекомендаций, помогающих сделать верный выбор:
Наряду с перечисленным продуктами, виски хоутел подают с кусочками дыни. При этом, нельзя закусывать его апельсином, мандаринами и лимоном. Цитрус только заглушит благородный вкус алкоголя. Американцы предпочитают сочетать напиток с десертами и фруктами. Оригинальным вариантом будет горький шоколад.