Удивительная история бренда «Митрофан Лагидзе» началась более ста лет назад, в конце XIX века, когда 14-тилетний Митрофан Лагидзе, уроженец села Чолеви Кутаисской губернии, становится учеником польского аптекаря. Юный Митрофан с удовольствием постигает азы фармацевтики, а кроме того, помогает своему учителю в приготовлении прохладительных напитков на основе заграничных химических эссенций. Однажды талантливого юношу осеняет гениальная мысль: а что, если попробовать производить лимонады, используя натуральные фрукты, травы и ягоды, которыми так богата его родная грузинская земля? Сказано-сделано. Методом проб и ошибок Лагидзе изобретает то, к чему он так искренне стремился – в его арсенале появляется несколько уникальных рецептов натуральных фруктовых сиропов, которые в дальнейшем станут основой его легендарных лимонадов. Однако все самое интересное только начинается…
Митрофан Лагидзе создает собственное предприятие и открывает в Кутаиси небольшое производство лимонадов на основе натуральных сиропов. Лимонады «Митрофан Лагидзе», стоимостью 20 копеек за бутылку, мгновенно становятся популярными. Успеху напитков способствовал и грамотный маркетинг: мальчишки, продающие лимонады, бегали по всему городу, выкрикивая одну – единственную фразу: «Если хочешь быть красивым, выпей «Воды Лагидзе!». Ну как не купить такой волшебный напиток?
Скромное производство превращается в целый завод, который Митрофан открывает там же, в Кутаиси. Лагизде очень трепетно относился к соблюдению рецептуры напитков и строго следил за тем, чтобы все травы, ягоды и фрукты для сиропов были собраны в определенных районах Грузии: ведь от этого зависел вкус лимонадов, а значит, и их репутация.
Пришло время, для того, чтобы вывести производство лимонадов на совершенно иной уровень. Митрофан переезжает в Тбилиси, где открывает новый завод по производству лимонадов, а также легендарный магазин «Воды Лагидзе» на проспекте Руставели. Магазин становится по-настоящему культовым местом: вечерами у него собирается вся грузинская интеллигенция для того, чтобы пообщаться и утолить жажду свежими и вкусными лимонадами.
Это настоящий расцвет для «лимонадной империи» Митрофана Лагидзе: его напитки пользуются популярностью уже далеко за пределами Грузии и завоевывают награды на российских и международных выставках. Митрофан сотрудничает с французскими специалистами по рекламе, которые придумывают для лимонадов Лагидзе простой и гениальный слоган: «Требуйте везде, остерегайтесь подделок». Напитки оценены на самом высоком уровне: Митрофан Лагидзе становится поставщиком российского императорского двора, а также начинает поставлять лимонады ко двору иранского шаха.
В результате крупного пожара детище Митрофана Лагидзе полностью уничтожено. Однако Митрофан не может оставить поклонников «Вод Лагизде» без их любимых напитков и возобновляет производство в подвале собственного дома, где в течение нескольких лет собственноручно варит сиропы и разливает лимонады. Тем временем начинается строительство нового завода.
Сергей Есенин, восхищенный вкусом напитков Лагидзе, посвящает им следующие строки:
Прости, Кавказ, что я о них
Тебе промолвил ненароком,
Ты научи мой русских стих
Кизиловым струиться соком.
Строительство нового завода в Тбилиси наконец завершено. Предприятие оснащено по последнему слову техники, Митрофан Лагидзе становится директором завода и возобновляет выпуск продукции в совершенно иных масштабах. Лагидзе был по-настоящему предан своему делу и работал с максимальной отдачей. Он каждое утро приезжал на завод в 7 утра, всегда был опрятно одет и вежлив со всеми работниками. Кроме того, Митрофан Лагидзе был человеком щедрой души, и чем больше он получал, тем больше отдавал. Лагидзе регулярно помогал талантливым грузинским писателям в издании книг, а кроме того, совершил настоящее большое дело – спонсировал строительство первой в Кутаиси электростанции.
Митрофан Лагидзе впервые в Грузии осваивает промышленное производство углекислого газа.
Знаменитая Тегеранскаяконференция оказалась знаковой в истории бренда «Митрофан Лагидзе». На столе переговоров, за которым находились Рузвельт, Сталин и Черчилль, стояли лимонады «Воды Лагидзе», которые, конечно же, были продегустированы политиками. Равнодушным к напиткам не остался никто. Франклин Делано Рузвельт был настолько впечатлен вкусом и ароматом лимонадов, что увез 2000 бутылок с собой на родину. Уинстон Черчилль описал вкус легендарных лимонадов в своей книге мемуаров «Тегеран 43». Сталину же настолько понравился «Лимонный», что после возвращения он без промедления вызвал к себе Митрофана Лагидзе и договорился с ним о регулярных поставках лимонада в Кремль. На заводе даже был оборудован специальный цех, производящий напитки для высших эшелонов власти. Что касается предпочтений «сильных мира сего», то любимым лимонадом Сталина был «Лимонный», Хрущев предпочитал» Грушевый» и «Апельсиновый», а Брежневу нравились «Грушевый» и «Тархуновый» вкусы.
Митрофан Лагидзе назначен главным консультантом «Главфруктвода» в министерстве пищевой промышленности СССР. Под его руководством выходит сборник рецептур безалкогольных напитков, 90 % из которых принадлежат перу «лимонадного маэстро». Таким образом, производство лимонадов в СССР практически полностью было основано на рецептах Лагидзе. На всей территории Советского Союза расположены тысячи автоматов с газированной водой, которая, конечно же, производится на основе сиропов Митрофана Лагидзе.
Также в 1952 году состоялась знаменитая «лимонадная война», которая началась с того, что Президент США Гарри Трумэн прислал Сталину в подарок 1000 бутылок Coca-Cola. Напиток пришелся по вкусу советской власти по вкусу, однако Сталин захотел дать Америке достойный ответ и поручил Митрофану Лагидзе приготовить лимонады, способные удивить и восхитить Трумена. Сначала напиток был приготовлен Лагидзе на глазах у вождя, после чего прошла его массовая дегустация 120 работниками автозавода имени Сталина. Затем красиво упакованные бутылки напитка, получившего название «Лимонад», были отправлены американскому президенту. Трумен был настолько восхищен лимонадами, что сразу же после дегустации высказал желание организовать поставку напитков в США.
После смерти Митрофана Лагидзе в 1960 году поэт Евгений Евтушенко посвятил «лимонадному королю» и его напиткам стихотворение «Лимонад Лагидзе», в котором назвал свой любимый лимонад «ощущением чуда золотого». После смерти своего создателя бренд-легенда несколько десятков лет находится в забвении.
Е. Евтушенко «Лимонад Лагидзе»
Всегда есть неразгаданность в продавце
Секрет своей воды унес Лагидзе,
Как тайну языка Галактион.
Теперь стихи, как лимонад шипучи.
Промышленность работает хитро,
И почему-то жидкие шипучи
Сегодня называются «ситро».
Что вкус для мира, слишком занятого.
Но важно от безвкусицы устав,
То ощущение чуда золотого
Шипевшего когда то на устах.
И лимонад не терпит равнодушья
Как прыгали пьянящие слегка.
Лимонов бывших крошечные души
Смеясь внутри любого пузырька.
Старик Лагидзе умирал как надо,
С ним умирали тайны лимонадов
А юноша рискнул над ним склонится
И высунув смеясь язык Лагидзе
И показал на кончик языка.
Фраза про «кончик языка» в этом стихотворении – не образ, придуманный Евтушенко. Про Митрофана Лагидзе говорили, что он носит все свои рецепты «на языке», подразумевая тем самым его удивительную способность с одного глотка определять соотношение ингредиентов в том или ином напитке и с легкостью совершенствовать его формулу. Когда коллеги Лагидзе попытались выведать у него главный секрет производства, «лимонадный гений» просто показал им язык, подразумевая тем самым, что «Все дело во вкусе!».
Товарный знак «MITROFAN LAGIDZE 1887» зарегистрирован в Международном бюро Всемирной организации интеллектуальной собственности. Под руководством Малхаза Дзимистаришвили начинается выпуск продукции «Митрофан Лагидзе» на арендованных для производства площадях, а также запускается строительство нового завода. Легендарный бренд с вековой историей начинает возрождаться.
Завершено строительство Тихвинского Лимонадного Завода «Воды Лагидзе», который сегодня является одним из самых современных и высокотехнологичных производственных предприятий России. «Тихвинскому Лимонадному заводу «Воды Лагидзе» принадлежат эксклюзивные права на производство и продажу лимонадов на территории России. Руководителем завода является Малхаз Дзимистаришвили. Директором завода «Воды Лагидзе» в Грузии является внук основателя легендарного бренда, Торнике Лагидзе.
В 1887 году он регистрирует собственное предприятие по производству напитков «Митрофан Лагидзе». А в 1900 году запускает в Кутаиси небольшую фабрику по изготовлению сиропов из фруктов и трав, которыми так богата грузинская земля.
Мальчишки, продающие лимонад по 20 копеек, выкрикивали: «Если хочешь быть красивым, выпей воды Лагидзе». Призыв имел успех – лимонад разлетался быстрее утренних газет.
Бутылки для напитков везли из Франции, там же Митрофан получил первые консультации по рекламе и продвижению нового бренда. Слоган «Требуйте везде и остерегайтесь подделок» с легкой руки французских рекламщиков становится бессменным девизом марки – он до сих пор украшает этикетки легендарного лимонада.
Любимый напиток иранского шаха
В начале 20 века лимонады поставлялись к императорскому двору, а иранские купцы закупали большие партии прохладительного напитка для своего шаха.
В 1913 году на первой всемирной выставке прохладительных напитков в Вене «Воды Лагидзе» стали мировым открытием и получили высшую награду – большую золотую медаль. Всего с венской выставки были привезены две золотые медали и две серебряные. Успех был повторен через год, в 1914 году на всероссийской продуктовой выставке в Санкт-Петербурге лимонады «Лагидзе» вновь получают две золотые и две серебряные медали.
Дело о лимонадных секретах
У каждого свой «Лагидзе»
На заводе функционировал отдельный цех по приготовлению лимонадов для высших эшелонов власти. Там выпускали «Лимонный», «Грушевый», «Ситро», «Апельсиновый», «Тархуновый» и еще несколько лимонадов с популярными у советской номенклатуры вкусами. Эти напитки поставлялись в Москву по понедельникам на самолетах специально для членов политбюро. Бутылки с лимонадами «Лагидзе» украшали столы во время официальных приемов в Кремле.
Сохранились сведения о вкусовых предпочтениях членов правительства. В номенклатуре поставки для Сталина обязательно присутствовал лимонный, для Хрущева – грушевый и апельсиновый, для Брежнева – грушевый и тархуновый лимонады. А вот, например, поэт Сергей Есенин обожал кизиловый вкус лимонада «Лагидзе» и даже посвятил ему стихотворение.
Элитный фан-клуб «Лагидзе»
Сталин любил лимонад «Лагидзе» и при случае угощал им глав других государств, в частности, Уинстона Черчиля и Франклина Рузвельта на встрече в Тегеране в 1943 году. Рузвельту лимонад так понравился, что 2000 бутылок он взял с собой. А Уинстон Черчилль в своих мемуарах «Тегеран 43» вспоминал об удивительном газированном напитке, которым его угощал советский вождь.
Приказом Сталина в Москву был экстренно вызван Митрофан Лагидзе. Для доставки «лимонадного маэстро», которому в 1952 году было уже 83 года, в Тбилиси был сформирован спецпоезд с врачами.
К этому времени в арсенале Лагидзе было уже более ста авторских рецептов. Но в данном случае ошибиться было нельзя – на карту была поставлена репутация целой страны. Нужен был абсолютно новый, уникальный, ни на что не похожий рецепт.
Спецгруз для американского президента
Новый напиток, приготовленный по заказу Сталина, получил название «Лимонад». В его вкусе угадывались ароматы яблока, груши и ванили. Первая массовая дегустация «Лимонада» прошла в Москве на автозаводе имени Сталина. Напиток попробовали и одобрили 120 передовиков производства.
Для нашего ответа американской «прохладительной угрозе» были разработаны специальные премиальные бутылки, закупоренные натуральной пробкой. Спецгруз упаковали в красивые коробки и отправили американскому президенту. По свидетельству чрезвычайного и полномочного посла в США Андрея Громыко, Трумэн был потрясен вкусом этого напитка и поинтересовался, нельзя ли наладить поставку лимонадов в США. Враг был повержен, а самолюбие вождя удовлетворено.
Благодаря отсутствию химических примесей в сочетании с естественным витаминным комплексом, проверенные временем экологичные и полностью натуральные лимонады «Лагидзе» рекомендуются специалистами в качестве лечебно-диетического продукта. Эти лимонады прекрасно утоляют жажду и обладают ярко выраженным вкусом и ароматом.
В Советском Союзе фирменные сиропы «Лагидзе» использовались в качестве натуральной основы для лимонадов, разливаемых автоматами газ-вода. 7 тысяч в Москве, 3,5 тысячи в Ленинграде и еще тысячи по всей стране – таким был размах популярности этих источников лимонадной прохлады.
Сегодня автоматы по разливу газированной воды снова в моде: в Москве, Петербурге, Самаре и других российских городах можно встретить, рождающие ностальгические чувства автоматы. Бренд «Лагидзе» на корпусе автомата газ-вода дает гарантию, что для приготовления лимонадов здесь применяются натуральные сиропы «Лагидзе».
В настоящий момент московская компания «Автоматпроизводство» готовит к выпуску автоматы по розливу горячих напитков, где помимо прочего будут представлены безалкогольные гроги и глинтвейны на основе натуральных сиропов «Лагидзе».
Первая фабрика в Кутаиси
В 1887 году он регистрирует собственное предприятие по производству напитков «Митрофан Лагидзе». А в 1900 году запускает в Кутаиси небольшую фабрику по изготовлению сиропов из фруктов и трав, которыми так богата грузинская земля.
Мальчишки, продающие лимонад по 20 копеек, выкрикивали: «Если хочешь быть красивым, выпей воды Лагидзе». Призыв имел успех – лимонад разлетался быстрее утренних газет.
Бутылки для напитков везли из Франции, там же Митрофан получил первые консультации по рекламе и продвижению нового бренда. Слоган «Требуйте везде и остерегайтесь подделок» с легкой руки французских рекламщиков становится бессменным девизом марки – он до сих пор украшает этикетки легендарного лимонада.
Любимый напиток иранского шаха
В начале 20 века лимонады поставлялись к императорскому двору, а иранские купцы закупали большие партии прохладительного напитка для своего шаха.
В 1913 году на первой всемирной выставке прохладительных напитков в Вене «Воды Лагидзе» стали мировым открытием и получили высшую награду – большую золотую медаль. Всего с венской выставки были привезены две золотые медали и две серебряные. Успех был повторен через год, в 1914 году на всероссийской продуктовой выставке в Санкт-Петербурге лимонады «Лагидзе» вновь получают две золотые и две серебряные медали.
Дело о лимонадных секретах
У каждого свой «Лагидзе»
На заводе функционировал отдельный цех по приготовлению лимонадов для высших эшелонов власти. Там выпускали «Лимонный», «Грушевый», «Ситро», «Апельсиновый», «Тархуновый» и еще несколько лимонадов с популярными у советской номенклатуры вкусами. Эти напитки поставлялись в Москву по понедельникам на самолетах специально для членов политбюро. Бутылки с лимонадами «Лагидзе» украшали столы во время официальных приемов в Кремле.
Сохранились сведения о вкусовых предпочтениях членов правительства. В номенклатуре поставки для Сталина обязательно присутствовал лимонный, для Хрущева – грушевый и апельсиновый, для Брежнева – грушевый и тархуновый лимонады. А вот, например, поэт Сергей Есенин обожал кизиловый вкус лимонада «Лагидзе» и даже посвятил ему стихотворение.
Элитный фан-клуб «Лагидзе»
Сталин любил лимонад «Лагидзе» и при случае угощал им глав других государств, в частности, Уинстона Черчиля и Франклина Рузвельта на встрече в Тегеране в 1943 году. Рузвельту лимонад так понравился, что 2000 бутылок он взял с собой. А Уинстон Черчилль в своих мемуарах «Тегеран 43» вспоминал об удивительном газированном напитке, которым его угощал советский вождь.
Приказом Сталина в Москву был экстренно вызван Митрофан Лагидзе. Для доставки «лимонадного маэстро», которому в 1952 году было уже 83 года, в Тбилиси был сформирован спецпоезд с врачами.
К этому времени в арсенале Лагидзе было уже более ста авторских рецептов. Но в данном случае ошибиться было нельзя – на карту была поставлена репутация целой страны. Нужен был абсолютно новый, уникальный, ни на что не похожий рецепт.
Спецгруз для американского президента
Новый напиток, приготовленный по заказу Сталина, получил название «Лимонад». В его вкусе угадывались ароматы яблока, груши и ванили. Первая массовая дегустация «Лимонада» прошла в Москве на автозаводе имени Сталина. Напиток попробовали и одобрили 120 передовиков производства.
Для нашего ответа американской «прохладительной угрозе» были разработаны специальные премиальные бутылки, закупоренные натуральной пробкой. Спецгруз упаковали в красивые коробки и отправили американскому президенту. По свидетельству чрезвычайного и полномочного посла в США Андрея Громыко, Трумэн был потрясен вкусом этого напитка и поинтересовался, нельзя ли наладить поставку лимонадов в США. Враг был повержен, а самолюбие вождя удовлетворено.
Благодаря отсутствию химических примесей в сочетании с естественным витаминным комплексом, проверенные временем экологичные и полностью натуральные лимонады «Лагидзе» рекомендуются специалистами в качестве лечебно-диетического продукта. Эти лимонады прекрасно утоляют жажду и обладают ярко выраженным вкусом и ароматом.
В Советском Союзе фирменные сиропы «Лагидзе» использовались в качестве натуральной основы для лимонадов, разливаемых автоматами газ-вода. 7 тысяч в Москве, 3,5 тысячи в Ленинграде и еще тысячи по всей стране – таким был размах популярности этих источников лимонадной прохлады.
Сегодня автоматы по разливу газированной воды снова в моде: в Москве, Петербурге, Самаре и других российских городах можно встретить, рождающие ностальгические чувства автоматы. Бренд «Лагидзе» на корпусе автомата газ-вода дает гарантию, что для приготовления лимонадов здесь применяются натуральные сиропы «Лагидзе».
В настоящий момент московская компания «Автоматпроизводство» готовит к выпуску автоматы по розливу горячих напитков, где помимо прочего будут представлены безалкогольные гроги и глинтвейны на основе натуральных сиропов «Лагидзе».
1887 год – 18-летний Митрофан Лагидзе работал в городской аптеке, обстановка располагала пытливому уму юноши и его экспериментам. Травы, ягоды и фрукты использовались им в качестве натурального сырья, легендарный “Тархун” – результат его исследований. На приготовление одного напитка уходило больше месяца.
1900 год – в Кутаиси появляется небольшое производство, основанное Лагидзе. Через 13 лет упорного труда его оценят на самом верху и вручат высшую награду того времени, звание «Поставщик двора его Императорского Величества».
Содержание
Распространение лимонада
В начале ХХ века лимонады поставлялись к императорскому двору, а иранские купцы закупали большие партии прохладительного напитка для своего шаха.
1906 год – при поддержке Ильи Чавчавадзе и Акакия Церетели местом дислокации производителя лимонадов становится г. Тбилиси. Фирменный магазин на проспекте Руставелли «Воды Лагидзе» становится местной достопримечательностью. Конкуренты не выдерживают испытания качеством и закрывают свои производства. Митрофан Лагидзе путешествует по Европе, где встречается с промышленниками, собственниками заводов и предприятий, чтобы взять только лучшее.
1913 год – на первой всемирной выставке прохладительных напитков в Вене «Воды Лагидзе» стали мировым открытием и получили высшую награду – большую золотую медаль. В общей сложности в копилку предприятия попали две золотые медали и две серебряные.
1914 год – на всероссийской продуктовой выставке в Санкт-Петербурге лимонады «Лагидзе» вновь получают две золотые и две серебряные медали.
При Советском союзе
1921 год – пожар полностью уничтожает компанию «Воды Лагидзе». Не имея возможности восстановить производство, Митрофан Лагидзе продолжает делать сиропы для лимонада в подвале собственного дома.
1927 год – советские власти строят новый завод в Тбилиси, руководить которым назначается М. Лагидзе. В длинных коридорах завода “Воды Лагидзе” трудились работники в особом цеху, для высшего партийного руководства напитки поставлялись в Москву каждый понедельник прямым рейсом из Тбилиси. У каждого из «особых» клиентов были свои предпочтения: Сталин любил лимонный напиток, Хрущёв — грушевый и апельсиновый, Брежнев — грушевый и тархуновый. Сегодня предприятием руководит внук основателя бренда – Торнике Лагидзе.
1930-годы – М. Лагидзе по очереди с возрастающей степенью важности встречается с Берией Л.П. и Сталиным И.В., на встречах предпринимателя просят раскрыть секрет приготовления лимонада, Митрофан готовит напиток прямо в кабинете вождя. Сталин пробует и говорит: «Разницы никакой и секрета никакого». В дальнейшем «сотрудничество» с властями продолжилось, по просьбе государственных деятелей Лагидзе выпустил сборник рецептов своих фирменных напитков. В него вошли более 100 видов лимонада.
1934 год – Митрофан Лагидзе первый на просторах родины освоил промышленное производство углекислого газа.
1945 год – участники Ялтинской конференции могли утолить жажду самым натуральным напитком страны, на столе стояли “Воды Лагидзе”. Президент США Франклин Рузвельт прихватил 2000 бутылок с собой.
1952 год – президент США Гарри Трумэн прислал Сталину в подарок 100 бутылок “Кока-Колы”. Сталин устроил коллективное распитие безалкогольного напитка и был крайне огорчен, когда услышал лестные отзывы партийных работников. Спустя несколько дней в США отправилась партия лимонадов “Воды Лагидзе”. Русский фольклор хранит в себе красочное определение этих событий, жест прозвали “наш ответ Кока-Коле”.
Наши дни
2004 год – товарный знак «MITROFAN LAGIDZE 1887» зарегистрирован в Международном бюро Всемирной организации интеллектуальной собственности за ЗАО «Лагидзе». Единственным преемником «Воды Лагидзе» на территории РФ является Тихвинский лимонадный завод.
2011 год – ООО “Живая вода” подала иск о взыскании 100 млн. рублей за неоплаченное оборудование. Считается, что с этого момента начался рейдерский захват предприятия. После судебных разбирательств в 2013 году счета компании арестованы.
2015 год – в марте Тихвинский лимонадный завод признан банкротом. Но после продажи 50%-ной доли примерно за 250-350 млн рублей производство было возобновлено. Новым инвестором стала компания ООО “Атланта”, но конечным инвестором считается ХК “МегаМейд”, генподрядная компания, которая строит по госзаказу.
2016 год – но уже в следующем году стало известно, что московское ООО “Базис” в октябре стало основным владельцем и кредитором банкротящегося с марта 2014 года ЗАО “Тихвинский лимонадный завод “Воды Лагидзе”. ООО “Базис” принадлежит Антону Астахову, сыну бывшего детского омбудсмена Павла Астахова, и гендиректору агрохолдинга “ПромАгро” Константину Клюке, внуку президента холдинга “ПромАгро” Федора Клюки.
