в каких странах пьют пиво каждый день
Топ стран в мире по употреблению пива
Пиво – это один из древнейших алкогольных напитков, поэтому неудивительно, что его любят во всем мире. Можно насчитать десятки сортов, каждый год появляется несколько авторских видов и даже выпускаются партии под праздники, например, зеленое пиво ко Дню Святого Патрика. Предлагаем вам узнать, какие топ стран в мире больше всего любят пиво.
Германия
Традиционно в списке стоит Германия, где пенному напитку посвящен праздник «Октоберфест», собирающий любителей пенного со всего мира. В среднем каждый немец выпивает в год до 110 литров пенного, особенно здесь любят светлые сорта, под традиционные мюнхенские колбаски и другую мясную закуску.
Чехия
Чехи обожают пиво и гордятся своими сортами, которые успешно продают по всему миру. Здесь в год пьют 143 литра пенного напитка, но надо сказать, что местное пиво очень легкое и от него непросто опьянеть. К нему традиционно подают вкусную рульку и кнедли.
Польша
Поляки любят не только местное пиво, но и чешское, благо, близость страны помогает им выбрать любое вкусное пенное. 100 литров в год на одного жителя страны – это не так и мало, особенно если учесть, что большинство жителей работают в соседней Чехии и предпочитают местное пиво соседей.
Румыния
В год каждый житель страны выпивает до 100 литров пива, как местного, так и импортного. Под традиционный местный гуляш и колбаску жители страны обожают пить его на пикниках, так как пабы в Румынии не очень распространены.
Австрия
Австрийцы выпивают до 108 литров пива в год, особенно здесь любят сорта из соседней Германии. Традиционная закуска – это соленая выпечка и колбаски, а также настоящий венский мясной рулет с зеленью и чесноком.
Ирландия
93 литра пива в год употребляют ирландцы, здесь на каждой улице, даже в небольших городках, множество пабов, где местные с удовольствием пьют эль, а в праздник Святого Патрика варят особенное зеленое пиво, которое экспортируется по всему миру.
Север Франции
Французы, которые живут на севере страны, просто обожают Leffe – местное пиво, которое стало популярным по всему миру. Они пьют его с морепродуктами, а также здесь в почете 1664 и в каждом летнем кафе наряду с круассанами и кофе можно попробовать пенное, которого в год каждый житель пьет не менее 98 литров.
Великобритания
Найти невкусное пиво в стране просто нереально – здесь все оно высшего качества и только что сваренное. В многочисленных пабах его подают в больших литровых бокалах, каждый житель выпивает не менее 150 литров в год. Традиционная запуска – фиш енд чипс, рыба с жареной картошкой.
Бельгия
Бельгийцы обожают не только традиционное Leffe, которым гордятся по праву, но и другие сорта. Здесь пиво любят с необычными вкусами – фруктовое, мятное и даже со вкусом перца, пьют в год не менее 143 литров и без закуски, добавляя в него лимонный сок.
Украина
В стране недорогое пиво, много экспортных сортов и поэтому здесь выпить пива поле работы любят многие. Всего в год выпивают до 100 литров пенного, а снижение возраста продажи алкоголя с 18 лет делает его одним из любимых алкогольных напитков в мире. Традиционная закуска под пенное – чипсы и орешки.
Беларусь
В стране нет запрета на алкоголь, поэтому местные с удовольствием любят выпить бокал-другой пива, но только дома – пить на улице запрещено. Беларусы любят светлое пиво и в год выпивают в среднем до 110 литров под традиционные драники и другие блюда из картошки.
Россия
Не смотря на стереотипы, страна не является самой пьющей в мире. Здесь любят пиво, в среднем каждый житель выпивает в год до 100 литров пенного под чипсы и орешки, а самые популярные сорта – «Балтика» и «Жигулевское».
Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен и ставьте палец вверх!
В какой стране самое дешевое пиво
И где его пьют больше всего
Пиво — самый популярный алкогольный напиток в стране: хотя бы раз в месяц его употребляют 23% россиян.
Для сравнения, крепкий алкоголь — водку, коньяк, виски и тому подобное — пьют 16% опрошенных социологами, вино или шампанское — 13%. При этом Россия не входит даже в первую десятку государств по объемам потребления пива в пересчете на душу населения. Мы посмотрели статистику и узнали, в каких странах этот напиток пользуется самой большой популярностью и где найти самое дешевое пиво в мире.
Редакция Т—Ж и Минздрав предупреждают
Пиво — это алкоголь, и поэтому оно вредно для здоровья. У нас даже есть материал о том, как пиво влияет на организм.
В этой статье мы не пропагандируем употребление алкоголя, а рассказываем о том, как различается образ жизни и траты жителей разных стран.
Жители каких стран пьют больше всего пива
Первое место по употреблению этого напитка занимает Чехия. По статистике ВОЗ, среднестатистический житель этой страны выпивает в год 468 бутылок пива объемом 0,33 л. На втором месте — Испания и Германия: 417 бутылок. На третьем — Польша: 397 бутылок. Россия в этом списке занимает 14 место с показателем 265 бутылок в год.
Где выгоднее пить
Мы сравнили цены на пиво в разных странах мира в супермаркетах, ресторанах и барах при отелях. Оказалось, в среднем этот напиток в магазине стоит вдвое дешевле, чем в ресторане, и в 3,5 раза дешевле, чем в гостиницах.
Пиво на завтрак. Почему немцы пьют больше россиян, а живут дольше?
О том, что Германия — страна пива и вина, знают все. Со всего мира сюда едут туристы попить пива в пивных садах, на Октоберфесте, погулять на прочих винных и пивных праздниках. А сколько, что и как пьют сами немцы?
Бокал вина, подобранный к ужину, фруктовое игристое после обеда на террасе перед домом. Летом в кафе — «шорле», разбавленное водой вино, часто со льдом. Бутылка пива после работы. Так обычно пьют в Германии.
ЧТО РУССКОМУ ПИВО, ТО НЕМЦУ — ЗАВТРАК
Баварский завтрак в Мюнхене немыслим без белых сосисок, брецеля и. вайсбира, ферментированного нефильтрованного пшеничного пива верхового брожения. А шопинг-тур с подружками часто открывается завтраком с шампанским.
С одной стороны, алкоголь в Германии — легализованное средство наслаждения. Его реклама идет по ТВ в прайм-тайм — особенно пива и игристого вина.
Початая бутылка водки «Русский стандарт» стоит у нас дома уже восьмой год. Открыл ее когда-то муж, чтобы попробовать. Маленького глотка хватило — с тех пор водку некому пить. То же самое с подаренной польскими коллегами Зубровкой.
На семейных праздниках наши немецкие родственники, в общем, не пьют. Половина гостей на машинах — а за рулем в Германии лучше не пить совсем (хотя разрешенная граница — 0,5 промилле). Но это не значит, что выпив бокальчик пива, можно смело садиться за руль. Уже с 0,3 промилле тем, кто едет зигзагами или провоцирует ДТП, опьянение засчитывается как отягчающее обстоятельство. В случае аварии — на них автоматически ложится часть вины. Поэтому немцы не рискуют.
Открывают одну бутылку игристого на десятерых — чтобы чисто символически чокнуться за здоровье именника. Автомобилисты чокаются колой, апельсиновым соком или лимонадами. Никто никого не заставляет осушать бокал до дна, никаких «между первой и второй». С одним бокалом можно провести целый вечер. Поэтому пьяных не бывает.
Этим летом мы пошли с семьей брата мужа на местный Октоберфест — смотреть салют. Собралась толпа, люди встречали яркие вспышки охами и ахами. Сзади нас обосновался крепко выпивший парень. Он раскачивался, невпопад что-то выкрикивал. «Как бы он на нас не упал», — подумала я, невольно косясь на гуляку. После очередного его выкрика одиннадцатилетняя Николь с досадой обернулась: «Черт, он начинает меня раздражать!» Когда салют закончился, Николь и семилетний Тим спросили: «Мама, а чего этот дядька какой-то странный?»
— Ну, просто он пьяный, — говорю.
— Пьяный?! — дети воззрились на меня. — Как это?
— Выпил слишком много алкоголя, — говорю.
И тут я поняла: дети никогда не видели сильно пьяных людей.
РАЙ НИЗКИХ ЦЕН
Тем не менее статистика показывает солидное количество выпитого немцами алкоголя. По данным Немецкого центра профилактики и борьбы с алкогольной и наркотической зависимостью (DHS), в 2016 году каждый бюргер (начиная с пятнадцатилетних), потребил 10,6 литров чистого алкоголя — по две бутылки 0,3 литра пива в день. В 2017 году каждый немец выпил 133,8 литра готовой продукции — практически полную ванну. Почти половину этого объема составляет пиво. Далeе по популярности следуют игристые (я сознательно избегаю слова «шампанское»), а также белые и красные вина.
Таким образом, согласно исследованию Организации экономического сотрудничества и развития (OECD), среди употребляющих спиртное индустриальных стран Германия находится на восьмом месте.
Согласно этому исследованию, больше всего в 2015 году пили в Литве (15,2 литра чистого спирта в год на человека). На втором месте — Бельгия (12,6), далeе — Австрия (12,3), Франция (11,9), Словения (11,5), Чехия (11,5), Люксембург (11.1).
Польша (10,5) и Россия (10,1) не вошли даже в десятку.
Причина может быть в том, объясняют авторы ссылающегося на это исследование издания Handelsblatt, что в этих странах в процентном отношении пьют меньше людей, но те употребляют более крепкие напитки и пьют больше. То есть, немцы выпивают слегка, но массово — бокальчик шампанского к завтраку, литр пива к свиной рульке с кнедликами. А в России пьёт в процентном отношении меньше народу, но уж те, кто пьёт, обычно не привыкли довольствоваться малым.
По мнению авторов исследования, популярность алкоголя в Германии объясняется сpавнительно низкoй ценoй на него. Конкуренция в продуктовых торговых сетях ФРГ однa из самых жестких в мире. Такие монстры-дискаунтеры как Лидл, Альди или концерны Эдека и РеВе сбивают цены, регулярно устраивая акции на марочный алкоголь. В результате, пиво, шнапсы и вина стоят в Германии на 15% меньше, чем в среднем по Европе.
Например, бутылку хорошего французского вина можно купить уже за пять евро. Бутылка марочного игристого — за 3,99 евро, по акции — за 2,49 евро.
Жесткая конкуренция в торговых сетях приводит к тому, что «паленого» алкоголя в Германии практически не знают.
ПЬЯНСТВО ОТ УМА
Около 1,61 миллиона немцев в возрасте 18-64 лет злоупотребляют алкоголем, что отражается на их здоровье, браке, социальной жизни. 1,77 миллиона зависимы от алкоголя. По данным издания Spiegel, каждый год более 20 тысяч человек умирают в Германии от прямых последствий употребления алкоголя. Для сравнения: по данным Pосстата, в 2018 году в РФ от хронического алкоголизма, алкогольной кардиомиопатии, цирроза печени, отравления алкоголем и т.д. умерло 45 594 человека.
В 2017 году сотрудники Немецкого онкологического исследовательского центра (DKFZ) составили первый aлкогольный атлас. И заметили особенность Германии: чем выше социальный статус, тем больше склонность к употреблению алкоголя. Эта зависимость прослеживается через все возрастные группы. Люди с высшим образованием пьют больше рабочих.
Так, около 70 процентов мужчин с высоким социальным статусом употребляют алкоголь, по крайней мере, один раз в неделю. Столько же пьют только 58 процентов мужчин со средним социальным статусом и 49 процентов мужчин с низким социальным статусом. Из всех мужчин, пьющих еженедельно, 18 процентов злоупотребляли алкоголем.
Из женщин с высоким социальным статусом примерно половина употребляет алкоголь, по крайней мере, один раз в неделю, а каждая пятая (21 процент) даже пьет опасно много каждую неделю. Из женщин с низким социальным статусом только четверть употребляют алкоголь, по крайней мере, еженедельно, и около девяти процентов употребляют его в рискованных количествах.
Рискованное употребление алкоголя означает:
— для женщин — более стакана пива в день (0,3 литра) или 0,1 литра вина;
— для мужчин — более двух стаканов пива в день или 0,2 литра вина.
ПИТЬ СТАЛИ МЕНЬШЕ, ЖИТЬ СТАЛИ ЗДОРОВЕЕ
В целом исследователи отмечают, что за последние несколько десятков лет немцы стали пить меньше, хотя по ценам алкоголь стал доступнее.
«Осознание ценности здорового образа жизни у немцев возросло, — говорит соавтор атласа Уте Монс. — Что и привело к тому, что уже несколько десятилетий мы пьем меньше алкоголя».
Уже несколько лет падает потребление алкоголя у подростков и молодежи. В 2017 году регулярно пил только каждый десятый подросток в возрасте 12-17 лет. 15 лет назад таковых было вдвое больше. 70 процентов молодых людей в возрасте от 16 до 21 года в Германии употребляют алкоголь только изредка или не употребляли никогда. Те, кто регулярно употребляет алкоголь (хотя бы раз в неделю), составляют меньшинство.
Может быть, одна из причин такой непопулярности в том, что в 18 лет подростки массово идут получать водительские права. A для начинающих водителей и для всех водителей до 21 года в Германии действует абсолютный запрет на употребление алкоголя за рулем в течение двухлетнего испытательного срока после прохождения экзамена по вождению.
Нарушение карается штрафом минимум в 25 евро плюс одним очком в общегерманской картотеке автоводителей во Фленсбурге (по достижении восьми очков права изымаются с возможностью пересдачи, но получить их назад сложно). Кроме того, продлевается испытательный срок, а нарушитель отправляется на допподготовку.
Играет свою роль, безусловно, и то, что никакой алкоголь в 15 лет в Германии просто не купить – ни пивo в магазине, ни вино в ресторане, ни даже глинтвейн на рождественском рынке. В случае малейших сомнений продавцы требуют удостоверение личности — боятся проверок. Пиво и вино можно пить и покупать с 16 лет, более крепкие спиртные напитки — только с 18, раньше не продадут, даже несмотря на присутствие родителей.
Вопреки распространенному мнению, потребление населением алкоголя не приносит выгод государству. Напротив, оно несет прямые и косвенные расходы в размере около 39 миллиардов евро в год. A доходы от налога на алкоголь составляют всего 3,2 миллиарда евро.
Точка зрения авторов, статьи которых публикуются в рубрике «Мнения», может не совпадать с позицией редакции.
Бойтесь равнодушия — оно убивает. Подписывайтесь на наш канал в Telegram.
В какой стране самое дорогое пиво, и где его пьют больше всего — подскажет пивная карта мира
Группа аналитиков-экономистов из компании Expensivity провела ежегодный аудит пивного рынка по всему земному шару и составила детальную статистику — в каких странах самые низкие и самые высокие цены на пиво, где на пиво в среднем тратятся больше всего, а также в каких странах пенное пьют в самых больших количествах.
Невзирая на пандемию, количество потребляемого пива в мире не снижается — это подтверждают подробные карты с 58 странами мира, составленные специалистами из Expensivity. Например, исследователи рассчитали среднюю цену бутылки пива емкостью 330 мл от известных брендов. Анализ проводился с помощью интернет-магазинов, статистической базы данных Numbeo, а также меню отелей и баров.
Средняя цена за бутылку пива
Самое дешевое пиво — всего 1,68$ за бутылку — в ЮАР. Такая цифра в первую очередь сложилась из-за того, что местные жители предпочитают покупать пиво оптом. За Южной Африкой идет Украина — там пиво в среднем продается за 1.76$ за 0,33. Российская Федерация на 48 месте с 5.08$ за бутылочку.
Средние траты на пиво за год
Карта пивных расходов на душу населения не менее интересна. Тут главенствуют Германия и Польша, где в среднем люди тратят на пенное в год 1907,78$ и 1737,94$ соответственно. Россия хоть и отстает, но не сильно — по данным Expensivity у нас в среднем тратят порядка 1345,80$.
Среднее количество употребляемого пива в год
Что касается употребления пива, то в среднем больше всего пива за год выпивают в Чехии — 468 бутылок на душу населения. Далее идут Испания и Германия с 417 и 411 бутылками, в России данный показатель 265.
Важно помнить, что на картах цены на пиво в России рассчитываются с учетом цен в барах и отелях, так что не стоит удивляться суммам. Есть и другая статистика. Например, по данным аналитической компании Nielsen, стоимость литра пива в России в среднем в 2019 году была куда более скромной — всего 97 рублей. В среднем цена на пиво в РФ растет примерно на пару процентов ежегодно, в основном за счет повышения цен на премиальные сорта, так что сегодня средняя цена составляет примерно чуть больше 100 рублей.
Репортаж из страны, которая является мировым лидером по потреблению пива. «Мы шутим: если правительство поднимет акцизы, то долго не продержится»
Больше, чем замков, в Чехии только пивоварен. Любой местный к традиционным блюдам страны предложит вам пропустить по бокальчику, а потом еще и добавки попросит. Пиво пить здесь умеют и любят: Чехия — мировой лидер по потреблению этого напитка. Мы побывали в стране с многолетними традициями пивоварения и рассказываем, что сами чехи говорят про свое пристрастие.
У Рудольфа, если задуматься, есть работа, о которой многие мечтают. Уже около 30 лет он варит пиво в Чешском химико-технологическом институте. Сейчас он бегает по двухъярусной комнатушке, уставленной новыми и не очень приспособлениями для варки, и угощает гостей напитком категории «только-только». Пиво в Чехии любят и готовы рассказывать о нем часами: технологию изготовления, цены на рынке, лучших поставщиков сырья — только спросите чеха, и обширная лекция вам гарантирована.
— Я проходил стажировку в Баварии, и профессор говорил, что есть две нации, которые умеют варить пиво, — баварцы и чехи, — смеется Рудольф и пускается в пространные размышления про пользу и вред пива. — Дискуссии ведутся постоянно, но лучше пусть пьют все, но мало, чем некоторые, но много. Я вам скажу одно: средняя продолжительность жизни в Чехии — 76 лет. Вот вам и вся арифметика…
Вообще, Чехия — лидер по потреблению пива. Здесь проверяют мочевой пузырь на прочность с такой регулярностью, что масштабы впечатляют даже бывалых: в год в стране выпивают 144 литра на человека. Это считая грудных детей, трезвенников и пожилых чехов. Говорят, что за ужином озорной гуляка может махануть 10—15 бокалов пива и останется стоять на ногах. Даже в Министерстве сельского хозяйства страны с иронией говорят про страсть местных.
— Есть шутка, что пиво в Чехии стоит дешевле, чем вода, — говорят здесь, а дальше продолжают уже о серьезных вещах: — Встречи за пивом — это традиционный способ времяпровождения чехов. Да, мы позволяем себе и крепкие спиртные напитки, но они связаны с культурными вопросами и употребляются по праздникам. А пиво ассоциируется с кулинарными пристрастиями: например, свинина с квашеной капустой и кнедликами — пиво очень хорошо способствует пищеварению такой сытной и тяжелой кухни.
Сегодня на территории страны, которая меньше Беларуси, функционирует около 45 средних и крупных пивоваренных заводов и около 400 мини-пивзаводов, каждый из них производит до 4 тысяч гектолитров в год. Чтобы цифра выглядела масштабнее, вот вам еще один факт: в прошлом году все эти огромные заводы и маленькие пивоварни выпустили около 21 миллиона гектолитров напитка — это 4,2 миллиарда бутылок.
При этом в стране нулевая толерантность к потреблению пива за рулем.
— Сегодня наш образ жизни сложился так, что водительские права являются важным условием получения хорошей работы, — говорят в Министерстве сельского хозяйства. — Мы заинтересованы в повышенном производстве и продажах пива, но и в добропорядочном поведении граждан. Пивовары тоже к этому относятся ответственно и стараются пропагандировать умеренное потребление пива. Рекламные кампании мы стараемся нацеливать на молодежь. Например, если отправляетесь веселиться, то выберите трезвого водителя. Санкции за вождение в нетрезвом виде очень жесткие: высокие штрафы и лишение прав минимум на полгода. Эти штрафы, кстати, распространяются и на велосипедистов.
Впрочем, чехи и здесь нашли выход: сейчас в стране высокими темпами развивается производство безалкогольного пива. Причем знатоки утверждают, что по вкусовым качествам оно максимально приближается к традиционному, алкогольному.
Есть еще одна шутка про пиво в Чехии: если правительство повысит акцизы на этот напиток, то долго оно не продержится. За сбор акцизов отвечает таможенная служба, а ценник на крепкий алкоголь выше, чем на пиво (в Беларуси наоборот), — таким образом чешское правительство стимулирует потребление слабоалкогольных напитков.
— У крепких алкогольных напитков акциз составляет около 240 крон на литр 100-процентного алкоголя. Условно, градус пива стоит 3,2 кроны, а сливовицы — 4 кроны.
Вообще, пиво в Чехии относится к продуктам питания. Есть еще один нюанс: это алкогольный напиток, но не спиртное — спиртной напиток должен содержать 15 и больше градусов.
Чешский пивовар — это популярная профессия. Но сами дядьки, которые любят шутить и немного драматизируют, говорят про себя: вымирающий вид. Но это они прибедняются: хороший специалист, который четыре года отучился в профильном учебном заведении и получил сертификат, может претендовать на зарплату 1400 евро.
Мы приезжаем в маленькое местечко Чыш в 30 километрах от Карловых Вар. По белорусским меркам это небольшая деревенька на 600 человек. Правда, есть свой замок, свой ресторан и своя пивоварня. Хозяин всего этого комплекса в 80-х работал инженером-машиностроителем, а в начале 90-х начал свой бизнес и стал консультировать предпринимателей и компании. Дело, судя по всему, пошло, и в конце концов он взял кредит и выкупил старый замок XV века.
— Это, конечно, самоубийство с экономической точки зрения, и работы по реставрации хватит на всю мою жизнь, но зато в год у нас бывает около 20 тысяч туристов. И все пробуют наше фирменное пиво, — говорит он.
Мастера-пивовара выписывали сюда из Праги. Он согласился переехать в деревеньку и сейчас живет здесь вместе с женой: ему платят 1400 евро и доплачивают 400 евро на квартиру. А он варит светлое, рубиновое и темное. Хорошо варит? Даже в будний день до обеда в ресторанчике полно посетителей, которые весело стучат кружками.
Впрочем, не все довольны положением дел. В местечке Славков на местной пивоварне мы слышим шутливое ворчание:
— Да здесь даже официант — более уважаемая профессия. Пивоваров все меньше и меньше…
Мы слышим эти слова, сопоставляем их с масштабами производства и про себя улыбаемся.
Сейчас у чешских фермеров жаркий период: нужно заключить договоры на продажу хмеля и не продешевить. Здесь в прямом смысле рыночные отношения: 90 процентов пахотных земель находятся в частном владении, и люди каждый день следят за событиями на бирже. Когда кажется, что цена на хмель вот-вот упадет, они ворчат, но подписывают бумаги и потом уже поставляют сырье в компании, которые занимаются его переработкой.
С хмелем здесь связано множество баек, историй и традиций. На севере страны даже есть музей, в котором можно узнать все о выращивании и обработке растения.
— Хмель выращивают на территории 5 тысяч гектаров, этим занимаются 12 хозяйств — все они являются членами нашего кооператива, который предоставляет им комплексный сервис: мы строим конструкции для выращивания, поставляем машины для уборки и сортировки, а еще поставляем технику для опрыскивания от вредителей. Потом мы же покупаем этот хмель, обрабатываем его и продаем заказчикам. Мы поставляем хмель на все континенты, кроме Антарктиды, — рассказывают в Bohemia Hop — одном из крупнейших предприятий, которые поставляют хмель на пивоварни по всему миру. — В Жатецком регионе уникальный климат… Мы пробовали выращивать традиционный жатецкий красный сорт в Японии, Китае, но там он не приживается.
Чехи найдут тысячу и один способ оправдать свою любовь к пиву. Вам будут рассказывать про его чудодейственные свойства, про сорта, которые лечат язвы желудка, и вообще про пользу для здоровья в умеренных количествах. Местные пивовары приветствуют друг друга: «Дай бог счастья!»
Благодарим за помощь в подготовке материала Министерство сельского хозяйства Чешской Республики и посольство Чешской Республики в Минске, которые организовали проект по поддержке экономической дипломатии (ПРОПЭД-PROPED).