С чем ассоциируется вьетнам
С чем ассоциируется вьетнам
Опубликовано в Субботу, 13-го Июля, 2013.
Вы можете следить за любыми ответами на эту запись через RSS 2.0 ленту и оставлять свои комментарии в конце статьи.
Теги: Вьетнам / Сайгон / Хошимин
Рубрика: Моя газета > Путешествия > Страны > Xin chao, Вьетнам! Приветствую, Дракон!
С чем ассоциируется Вьетнам у соотечественника, «рожденного в СССР»? Со шлепанцами — вьетнамками, одногрупнниками из Вьетнама и бальзамом «Звездочка». Что лично мне напоминает эта страна после недавней поездки? Могучего и уверенного в себе Дракона. Дракона, сохранившего все лучшее из своего исторического наследия, которое он обогатил достоянием недавнего прошлого, а теперь стремительно летит в будущее.
Почему с Драконом? Не знаю. Возможно, из-за того, что он часто упоминается в географических названиях Вьетнама. Возможно, потому, что эта сказочное животное отличается спокойным характером, пока никто не посягает на его территорию. А возможно, именно потому, что Вьетнам для меня стал таким же мудрым и вечно юным, сильным и хрупким, мужественным и нежным, непреодолимым, беспощадным к врагам и гостеприимным, приветливым к друзьям, рассудительным и стремглавым, абсолютно реальным и неуловимо мифическим, как настоящий Дракон. И встреча с живым драконом, если бы такое могло произойти, думаю, поразила бы меня не сильнее, чем моя встреча с Вьетнамом.
Дракон с европейским шармом
Туры во Вьетнам из Москвы предлагают многие турфирмы. Моя поездка началась со встречи с городом, древним и молодым одновременно с Сайгоном. Читатели меня могут исправить, заметив, что Сайгон уже давно переименовали в Хошимин.
Но позвольте мне, как и большинству жителей этого города, называть его Сайгоном. Как по мне, именно так сохраняется неуловимый дух 300-летней истории, которая как бы скрылась в буддийских пагодах и католических храмах, во французской застройке колоритных домиков, даже в узких тротуарах и широких улицах, загруженных невероятным количеством мотобайков. Уютные аллеи, Нотр Дам де Сайгон (Собор Сайгонской Богоматери), уличные рынки, индуистские храмы…
Смешение национальных традиций, элементов восточной и западноевропейской культур образует тот непередаваемый колорит, которым пропитан это город.
А современность гордо о себе заявляет в высотках бизнес-центров и новых жилых районах, в модерновых гостиницах и брендированных витринах бутиков. Из-за невероятно красивых молодых жительниц Сайгона, которые в изящных элегантных платьях, в туфлях на высоких каблуках лихо маневрируют на мотобайках в час пик среди уличного движения. А вид с мобилкой и в галстуке бизнесмена заставляет забыть про тропическую жару и переносит вас на биржу в Нью-Йорк или же Токио.
Немного причудливое сочетание атмосферы Востока и урбанистических элементов делают этот город похожим на нереального и незабываемого Дракона. «Париж Востока» или же «Жемчужина Дальнего Востока», Хошимин либо Сайгон, — все эти названия применимы к одному и тому же городу, и он стоит вашего внимания. Кстати, еще одна очень привлекательная, особенно для туристов, сторона Хошимин — близость ко всем интересным местам на юге Вьетнама: отсюда очень близко и к дельте Меконга, и к самым лучшим пляжам этой страны — Нячанг и Фантхьет, к великолепному острову Фукуок, к «городу любви» Далату, горным районам Тайнгуен и даже в город пагод Ангкор в Камбодже.
Чтобы помнили
Стоит обратить внимание и на недалекое прошлое Вьетнама.
Неподалеку от Хошимина, позвольте теперь использовать именно это название, есть место, похожее на изъеденный мышами сыр — норы, секретные ходы и потайные лазы. С одной лишь разницей: они были прорыты в земле вьетнамцами, и имеют протяженность на 200 километров. Во времена «американской» войны, которая, кстати, закончилась каких-то тридцать с хвостиком лет назад, подземный партизанский город Ку Чи был самой главной головной болью янки. Этими норами партизаны умудрялись добираться с целью организаций диверсий непосредственно до Сайгона, после чего они возвращались домой никем необнаруженными.
Кроме того, у партизан в этих местах — под джунглями, на глубине около 10-15 метров — были склады боеприпасов, казармы и операционные. Бездонные партизанские убежища, куда не сможет протиснуться ни один взрослый европеец, поражают и по сей день воображение не менее убийственными ловушками для американцев, которые (теперь уже как экспонаты) разбросаны по территории мемориального парка. Но, пожалуй, окончательно осознаешь все ужасы той войны уже на обратном пути.
За окном бушует роскошная вьетнамская природа, постоянно сигналят мотобайки, кипит жизнь простых вьетнамцев, которые уверенно идут по избранному пути, а тебя никак не может оставить впечатление от Ку Чи: тесные туннели, кассава с водой, выстрелы, от которых закладывает уши, подбитый танк, воронка от бомбы… Они выстояли и победили. Чуть ли не единственные в мире, кто победил американскую армию.
С чем ассоциируется вьетнам
1.Вьетнам — коммунистическое государство с нелёгкой судьбой.
Во время Вьетнамской войны его территория стала объектом ожесточённых сражений. С тех пор, к счастью, дела в этом уголке планеты пошли на лад.
2.Благосостояние Вьетнама растёт, и эта страна даже стала привлекать немало туристов в последние годы. Вьетнам медленно, но верно идёт по уже пройденному Китаем пути, постепенно превращаясь в страну с мощной промышленностью.
3.Вьетнам — это самые настоящие тропики со 100-процентной влажностью. Здесь летом температура доходит до 60-ти градусов, в сезон дождей порядка 28 градусов воздух и почти столько же вода. Так что дожди переносятся легко в бассейне отеля с манговым фрешем.
4. За счёт гористой местности, климат в разных регионах Вьетнама существенно различается. Например, можно купаться и загорать в Нячанге, а отъехав всего на 140 километров в Далат, замерзнуть – рано утром и после захода солнца, температура опускается до +16.
5. На юге Вьетнама есть «русское» место. Туристическая деревушка Муйне, славящаяся морепродуктами отменного качества. Там можно встретить выходцев из бывшего СССР, открывших свои турфирмы или кафе, где вам приготовят и манты с пюре, и беляши с пельменями. Есть караоке и меню на русском почти везде.
Ханой
6. Столица Вьетнама – это Ханой, тем не менее, наиболее важным экономическим центром, а также самым крупным городом стран является Хошимин (бывший Сайгон).
7. В Ханое существует жилая улица, расположенная на железной дороге. Днём там играют дети и готовят еду, прячась в дома несколько раз в день, когда проходит поезд.
8. В Ханое есть необычное Туалетное Кафе, где вместо столов и стульев – ванны с унитазами, а блюда и напитки подают в миниписуарах и медицинских утках.
9. Вьетнамцы положительно относятся ко всем иностранцам, даже американцам, кроме китайцев. Китай многократно пытался оккупировать Вьетнам.
10. Вьетнамцы крайне миниатюрны и низкорослы. 175-сантиметровый юноша считается гигантом. Причём, несмотря на предрасположенность низких людей к быстрому набору мышечной массы, вьетнамцы очень субтильные, за исключением охранников в ночных клубах.
11. Настоящее достояние Вьетнама — картины из шёлка. Цена доходит до 800 млн рублей за одну картину. И это выгодное вложение денег. Стоимость картин из разноцветных шёлковых нитей постоянно растет.
12. На улицах часто можно увидеть вьетнамцев, играющих в домино, шашки, карты или нарды.
13. Многие вьетнамцы ходят по городу в масках на лице, так они защищают лицо от солнечных лучей.
14. Вьетнам является крупнейшим экспортёром драгонфрутов (питахайя). Здесь находятся огромные бескрайние «кактусовые» плантации, усыпанные красными плодами.
15. Вьетнамские джунгли — чрезвычайно опасное место, неподготовленный человек здесь попросту не выживет.
Плантации кофе во Вьетнаме
16. Вьетнам занимает второе в мире место по производству кофе, уступая пальму первенства Бразилии, при этом сами вьетнамцы кофе практически не пьют. Весь урожай идёт на экспорт.
17. Второе место по потреблению риса на душу населения прочно удерживает Вьетнам, уступая первое место Бирме. Среднестатистический вьетнамец съедает 169 кг (!) риса в год, т.е. семье из двух человек в сутки требуется практически килограмм риса. Ну а про разнообразие сортов риса (их здесь десятки) можно даже не говорить.
18. В качестве украшения, на столах в кафе, вместо вазы с цветами, часто можно увидеть горшочек с зелеными ростками риса.
19. Вьетнамки любят носит наряды, очень похожие на пижамы – ходят в них как дома, так и по улицам.
20. Среди местных жителей популярны двупалые носки, чтобы даже в холодную погоду продолжать носить вьетнамки – сланцы — вместо закрытой обуви.
Бухта Халонг
21. На севере страны есть потрясающее место, которое входит в «7 новых чудес природы» – Бухта Халонг.
22. Наиболее успешными считаются среди вьетнамцев бизнесмены и торговцы. Почти каждый молодой человек мечтает открыть хотя бы сигаретный ларек.
Курорты в Нячанге
23. На популярных, среди русских, курортах Муйне и Нячанге, количество русских вывесок и самих «руссо туристо» иногда зашкаливает, и можно легко забыть, что находишься во Вьетнаме.
24. Бывает так, что вьетнамцы в Нячанге и Муйне владеют русским, а вот английского не знают – на вопросы по-английски от европейских туристов отвечают по-русски и удивляются, почему те не понимают.
25. Вьетнамцы выпускают свой ром. Бутылка стоит порядка 100 рублей. Пиво 0,33 (местное, естественно) можно купить в супермаркете в пересчёте за 11 рублей.
Вьетнамские деньги — донги
26. Вьетнамские донги, местные деньги, сделаны из пластика, а не из бумаги. Они не рвутся, не мокнут и почти не пачкаются.
27. Официальная зарплата президента Вьетнама — 250 долларов США.
28. Русские рубли во Вьетнаме не котируются, равно как и евро.
29.Поесть во Вьетнаме можно что угодно. Мясо крокодила, страуса, скорпиона, черепахи в порядке вещей. Скатов запекают целиком.
30. Суп Фо (Pho) – одно из самых популярных вьетнамских блюд. Это суп с рисовой лапшой и, чаще всего говядиной, хотя бывает также и с курицей или рыбой. Подают суп Фо практически в каждом кафе и ресторане, есть даже сеть заведений под названием PHO24. Едят его вьетнамцы палочками, преимущественно на завтрак.
Водопад Понгур
31. Во Вьетнаме довольно много водопадов. В окрестностях Далата находится один из наиболее красивых среди всех – водопад Понгур, очень мощный и величественный.
32. Во вьетнамских семьях часто бывает лишь двое детей, ибо за третьего ребёнка приходится платить огромные налоги. Впрочем, актуально это лишь для городских жителей.
33. За помощь в американско-вьетнамской войне народ социалистической республики Вьетнам бесконечно благодарен русским. Везде памятники, стелы. Старшее поколение трепетно хранит советские бинокли. Наши очень помогли вооружением и кадрами в этой войне, официально в ней не принимая участия.
34. 10% страны (на севере) так и не восстановилось после напалмовых атак. Теперь там пустыня.
35. 25 миллионов вьетнамцев ушли в джунгли во время войны.
Туристы в дельте реки Меконга
36. На юге страны находится дельта Меконга – самой большой реки на Индокитайском полуострове. По ней проводят колоритные туры, где можно увидеть речные рынки в лодках, а также увидеть то, как живут в трущобах Вьетнама.
37. Во Вьетнаме можно не только покататься на привычных в Азии слонах, но и устроить заезд на страусе.
38. Международные и российские водительские права во Вьетнаме не действуют.
39. ПДД в этой стране, по сути, нет. Каждый едет, как хочет. Мотороллеров порядка 50-ти млн на 80 млн населения, и на дороге хаос. Максимальная скорость — 60 км/ч. На деле — 20–30 км/ч. Все ездят в шлемах и лицевых масках, без указания рукой, перестраиваясь с безумной скоростью и в любых направлениях. На «встречку» выезжают постоянно с целью обгона. Чтобы перейти такую дорогу, нужно просто поднять руку и молиться, чтобы вас увидели. Правда, детей и велосипедистов уважают и пропускают все.
40. Во Вьетнамской школе можно изучать предметы на выбор. Что учил, то и будет в аттестате, правда, всё платное, так что даже школьники работают.
Храм Нячанга
41. Во Вьетнаме много буддийских храмов, и существует ошибочное мнение о том, что большинство вьетнамцев являются буддистами. Но в действительности, 80% населения страны – атеисты и последователи местных анимистических культов (анимизм – вера в одушевлённость всей природы, в существование души и духов). Буддистами являются всего около 9% населения, католиками около 7%.
42. Довольно необычным образом вьетнамцы оформляют могилы на кладбищах – выкладывают их керамической плиткой, как для ванной.
43. На похоронах во Вьетнаме принято веселиться, а не скорбеть.
44. Разнообразием сувениров Вьетнам не поражает. Шляпы традиционные, магнитики, ракушки с поддельным жемчугом, да бутылки с местными гадами.
45. В городах Вьетнама часто можно увидеть аккуратно подстриженные газоны, в виде цветов, корабликов, чайников и т. п.
Дюны во Вьетнаме
46. На юге Вьетнама есть довольно необычное для тропиков место – песчаные дюны.
47. Во многих крупных городах, благодаря французам, есть монументальные католические соборы. Также распространена Каодайская религиозная конфессия, храмы у них очень яркие и красивые, а главным символом является глаз. По храму не принято ходить в обуви, перед входом в храм обязательно разуваются.
48. Самое распространённое средство передвижения во Вьетнаме — скутер, причём ездят на них нередко всем семейством — мама, папа и двое-трое детей.
49.Один из запоминающихся символов Вьетнама – торговки на улицах и рынках, в конусообразных соломенных шляпах.
50.Традиционная вьетнамская остроконечная шляпа появилась на свет в качестве защиты от падающих с деревьев кокосов. Упав на такую шляпу, кокос, конечно, ударит человека, но не смертельно, после чего отскочит в сторону. Без шляпы же падение кокосового ореха на голову чаще всего заканчивается смертельным исходом.
Плантации риса на склонах во Вьетнаме
Топ-10: Интересные факты про Вьетнам, которые вы сегодня узнаете
Большинство жителей Запада считает Вьетнам местом войн и кровопролитных конфликтов, и на протяжении большей части истории этой страны так и было. Тем не менее, это современное государство имеет древнюю историю культуры и представляет собой удивительное место.
Этот список призван выделить одни из наиболее интересных фактов об этой стране, сфокусировавшись на её истории и на людях, которые в ней живут.
Эти 10 фактов, конечно, не охватывают всего, что следует знать про Вьетнам, но этого достаточно, чтобы начать узнавать об этой удивительной стране.
10. Название страны не совсем «Вьетнам» 
фото: DEZALB/Pixabay
Официальное название страны в переводе на русский язык — Социалистическая Республика Вьетнам, но это не совсем соответствует оригинальному названию. Название страны на самом деле — «Вьет Нам», но в англоязычных и других странах это слово интерпретируется как одно: «Вьетнам». И вьетнамское правительство, и ООН признают собственное название страны именно в варианте «Вьет Нам».
Название восходит к XVI веку, когда оно впервые было упомянуто в одной поэме. Страна, конечно же, была заселена задолго до этого. Примерно во II веке до нашей эры территория, которую мы сегодня называем Вьетнамом, называлась «Нам Вьет», что в переводе на русский язык означает «Южный Вьет» (вьеты — титульная нация).
На протяжении столетий эта территория была под управлением различных династий, которые включали в неё южные части Китая или северные части Вьетнама под более чем дюжиной названий. По мере того, как этими землями управляли, они территориально менялись, и к 1802 году династия Нгуен правила территорией, в которую входила южная часть Вьетнама, Камбоджа и Лаос.
Страна получила своё нынешнее название «Вьетнам» между 1804 и 1839 гг., но затем название сменилось на «Дай Нам» (Dai Nam), а потом на «Донг Фап» (Dông Pháp), после чего окончательно остановилось на современном варианте «Вьетнам» в 1945 году. В то время императорское правительство приняло название, которое остаётся и по сей день.
9. Во Вьетнаме сетевые рестораны не приживаются из-за популярности уличной еды 
фото: Tho-Ge/Pixabay
Первый «Макдоналдс» во Вьетнаме открылся в 2014 году, и люди были в восторге от этого. В течение первого месяца к нему выстраивались длинные очереди, и было обслужено более 400 тысяч посетителей, однако это продлилось недолго.
Казалось, Макдоналдс вот-вот добавит ещё одну страну в длинный список регионов, в которых он доминирует, однако его популярность довольно быстро пошла на убыль. Во Вьетнаме осталось чуть меньше 20 ресторанов этой сети, хотя должно было намного больше в стране с населением 100 миллионов человек. К сожалению для американской компании, Вьетнам не принял так называемый фастфуд, потому что он не мог сравниться с тем, что в этой стране и так уже было доступно.
Вьетнам известен тем, что в этой стране лучшая уличная еда в мире, и это не то, чего люди должны ждать в очередях. Вы можете прогуляться практически по любой улице и поесть горячую, вкусную и питательную еду, которая во многом превосходит то, что предлагают «Макдоналдсы» и другие рестораны быстрого питания, и которую к тому же можно получить гораздо быстрее.
Конкуренция была везде, поэтому гиганту быстрого питания не удалось закрепиться и расшириться во Вьетнаме. Не способствовало этому и то, что в меню не учитывалась местная кухня, что делало ресторан ещё более неуместным.
8. Если вы любите кофе, кешью и чёрный перец, то благодарите за них Вьетнам 
Каждой стране мира есть что предложить, и для этой азиатской страны, также известной как «Королева кешью», это. разумеется, кешью. Вьетнам является крупнейшим экспортёром кешью, ежегодно отправляя в разные страны в среднем 1,2 млн тонн этого продукта питания.
Это составляет около 55% мирового производства кешью, однако это не единственный продукт, который Вьетнам экспортирует. Ещё один главный экспортируемый продукт — это чёрный перец, который в основном производится на острове Фукуок (Phu Quoc). За период 2019-2020 было экспортировано около 248 тысяч тонн вьетнамского чёрного перца, и страна продолжает развивать эту отрасль.
Ещё один неожиданный продукт, который выращивают во Вьетнаме — это кофе. В то время как Южная Америка является крупнейшим производителем и экспортёром кофейных зёрен, второе место занимает Азия. Вьетнам является вторым по величине производителем кофейных зёрен в мире после Бразилии.
В среднем, во Вьетнаме производится около 1542 тонн кофе. Это один из самых популярных напитков в стране, и в большинстве заведений кофе стоит порядка 50 центов. Приблизительно 40% кофейных зёрен робусты в мире — из Вьетнама, где кофе является вторым по объёмам экспорта продуктом после риса.
7. Во Вьетнаме любят «малайский волейбол» больше, чем любой другой вид спорта 
фото: ktphotography/Pixabay
Во Вьетнаме, так скажем, нет национального вида спорта, но это не означает, что спорт в этой стране не популярен. Большинство вьетнамцев любят играть в «Сепактакрау» (Sepak Takraw), или, как его ещё называют, в «малайский волейбол».
Этот вид спорта популярен в Юго-Восточной Азии, но был «экспортирован» и в другие части мира, включая Канаду и США. В эту игру играют с плетёным ротанговым мячом и, как и в футболе, игроки могут ударять по нему только ногами, коленями и головой. Площадка разделяется сеткой длиной около 6 м и высотой 1,55 м.
Происхождение этой игры полностью неизвестно, хотя есть предположения, что она появилась в Таиланде в XVIII веке. Сепактакрау невероятно популярен во Вьетнаме, который часто становится победителем международных соревнований по этому виду спорта. К сожалению, он ещё не входит в программу Олимпийских игр.
Соревнования по этому виду спорта проводятся во время Игр Юго-Восточной Азии, мультиспортивных состязаний, проводимых раз в два года, которые, среди многих других видов спорта, включают и сепактакрау. В 2021 году Вьетнам планирует провести в Ханое очередные Игры Юго-Восточной Азии, и это уже второй раз, когда страна удостоилась этой чести с 2003 года.
6. Змеиное вино безумно популярно во Вьетнаме 
фото: Simon/Pixabay
Одним из самых популярных алкогольных напитков во Вьетнаме является змеиное вино, и это именно то, как звучит. Напиток делается двумя способами. Ядовитую змею целиком погружают в спирт, где она пропитывается в течение нескольких месяцев. Другой способ заключается в использовании крови и желчи живой змеи, которые добавляют в рисовое вино или хлебный спирт.
Змеиное вино возникло не во Вьетнаме — оно впервые упоминается в китайских летописях ещё во время династии Западное Чжоу в 771 году до нашей эры. В итоге напиток перекочевал на юг, во Вьетнам, где и стал невероятно популярным.
Считается, что ядовитые змеи обладают лечебными свойствами, что делает змеиное вино чем-то вроде народного средства. Его обычно используют в качестве афродизиака или для повышения мужской силы, но для того, чтобы его попробовать, вам придётся отправиться во Вьетнам, так как вывозить этот напиток за пределы страны незаконно.
Употребление змеиного вина сопряжено с определённым риском, особенно если для его изготовления использовались ядовитые змеи. Непрямая интоксикация может навредить сердечно-сосудистой системе, поэтому каждый пьёт этот напиток на свой страх и риск. Тем не менее, его регулярно употребляют по всему Вьетнаму, поэтому случаи тяжёлой коагулопатии бывают, но относительно редко.
5. Мотоциклы являются самым предпочитаемым способом передвижения 
фото: InstagramFOTOGRAFIN/Pixabay
Если вы смотрели какой-нибудь фильм про вьетнамскую войну, или Войну сопротивления против Америки, как её называют во Вьетнаме, то несомненно видели множество людей на мотоциклах. Причина этого проста: мотоциклы — это вид транспорта номер 1 в стране.
Во Вьетнаме насчитывается 45 миллионов зарегистрированных мотоциклов, что делает мотоцикл доминирующим видом транспорта по сравнению с автомобилями, грузовиками, велосипедами и всем остальным. Каждый год продаётся в среднем более 3 миллионов новых мотоциклов, и подавляющее большинство из них — производства компании Honda, которая занимает около 76% вьетнамского рынка.
Конечно, в стране есть много разных видов мотоциклов, и цена на них варьируется от десятков миллионов донгов (430 долларов США) до более чем миллиарда донгов (более 43.000 долларов США). Мотоциклы настолько популярны, что больше 79% населения ежедневно используют их для поездок на работу. Средний мировой показатель популярности этого вида транспорта вне Вьетнама составляет всего 10%, что делает мотоциклы невероятно значимыми в этой стране.
Вьетнам занимает 4 место по общему количеству мотоциклов, но в 2017 году правительство объявило, что к 2030 году их использование в Ханое будет запрещено. Это делается для поддержки и развития проектов общественного транспорта.
4. Самый большой известный пещерный проход в мире находится во Вьетнаме 
фото: SimonAlpha/Pixabay
Постоянные читатели Бугаги неоднократно видели в наших постах фотографии этой пещеры, а новые читатели наверняка встречали её фотографии в Интернете, даже на зная, что это она. Пещера Шондонг (hang Sơn Đoòng) — одна из крупнейших естественных пещер в мире, и по состоянию на 2009 год она была определена как самая большая известная пещера по объёму. Её название переводится как «пещера горной реки».
Пещера была впервые обнаружена в 1991 году, но официально не исследовалась вплоть до 2009 года, когда внутрь неё отправились спелеологи из Британской ассоциации исследователей пещер (British Cave Research Association). Они нашли поистине огромную пещерную систему, но прошли всего пару километров и наткнулись на большую каменную стену. В конечном счёте это привело к новым исследованиям.
В пещере находятся одни из самых высоких известных сталагмитов в мире: некоторые из них достигают 70 метров в высоту. По некоторым оценкам, объём пещеры составляет 38,5 млн куб. м, что делает её самым большим по объёму пещерным проходом из всех известных в мире.
Пещера простирается более чем на 5 км и в некоторых местах достигает 200 метров в высоту и 150 м в ширину, что даёт многим повод заметить, что через проход может запросто пролететь Боинг-747 без необходимости урезать крылья.
3. Государственный флаг имеет огромное значение для вьетнамского народа 
фото: trilemedia/Pixabay
Государственный флаг Вьетнама представляет собой пятиконечную звезду на красном фоне. Флаг имеет большое значение и является национальной гордостью. Он был официально введён в 1940 году, а нынешняя версия немного изменена и введена в 1955 году.
Пятиконечная звезда представляет собой пять основных классов вьетнамского общества: рабочие, крестьяне, солдаты, интеллигенция и бизнесмены. Красный фон представляет собой кровь, пролитую за годы войн в истории страны. Вьетнамская война была самой последней, но это лишь одна из длинного списка вооружённых конфликтов.
Во время войны на флаге Государства Вьетнам и Республики Вьетнам были три красные горизонтальные полоски по центру жёлтого полотна. Когда война закончилась, не стало и этого флага. В 1976 году от него отказались, поскольку страна стала управляться единым правительством.
Красное полотно современного флага символизирует не только кровопролитие, но и борьбу, а также успех революции. Это символ гордости и национальной истории, и его можно найти на футболках, на выпечке, во время фестивалей и практически везде, где обычно развиваются флаги.
2. Если вы уедете из Вьетнама, не попробовав сэндвич Бань Ми, считайте, что вы не были во Вьетнаме 
фото: juyoun623/Pixabay
Уличная еда имеет важное значение во всей Азии, и, хотя во Вьетнаме вы можете получить тарелку фо (вьетнамский суп с лапшой) или тонны любых других блюд, вы не можете уехать из страны, не попробовав сэндвич Бань Ми (Bánh mì). Представьте себе сэндвич «субмарина»*, но с очень пряной начинкой, который можно есть в любое время дня.
Типичный Бань Ми сочетает в себе местное мясо и овощи, включая свиную колбасу с кинзой, маринованную морковь, маринованный дайкон, огурец и французскую заправку, которая может включать в себя перец чили, майонез или любой вид паштета. Всем этим начиняется багет или рулет, который разрезается вдоль с одной стороны и может использоваться в качестве закуски или полноценного приёма пищи.
Блюдо возникло примерно в середине XIX века, когда Вьетнам был частью Французского Индокитая. Сочетание французской кухни с местными вьетнамскими деликатесами создало идеальный баланс. Энтони Бурден, считавшийся одним из наиболее влиятельных шеф-поваров современности, описал это блюдо как «симфония в сэндвиче».
Когда в 1975 году Вьетнамская война закончилась, это блюдо распространилось за пределами страны и стало популярным по всему миру. Хотя вы можете найти его во многих вьетнамских ресторанах, вам обязательно нужно попробовать его, если вы когда-нибудь приедете во Вьетнам.
1. Кукольный театр на воде — это уникально и красиво
Одной из самых обворожительных традиций, которые можно встретить во Вьетнаме, является кукольное представление на воде. Этот вид искусства зародился примерно в XI веке в деревнях дельты Красной реки на севере Вьетнама. Кукольные представления в азиатских культурах довольно широко распространены, однако присутствие воды делает вьетнамский кукольный театр поистине уникальным.
Куклы делаются из дерева, которое затем покрывается лаком. Ими не управляют, дёргая за ниточки, как марионетки — представления проходят в большом бассейне с водой глубиной по пояс. Кукольники обычно прячутся за ширмой и используют большие бамбуковые прутья, с помощью которых поддерживают и контролируют движения кукол, которые двигаются по воде.
Представления обычно проходят под аккомпанемент традиционного вьетнамского оркестра, который включает в себя вокал, деревянные колокольчики, тарелки, барабаны, трубы, гонги, бамбуковые флейты и разновидность монохорда.
Также одновременно выступают театральные певцы, которые исполняют разновидность вьетнамской оперы. Всё скоординировано и красочно оформлено. Это действительно уникально, и в большинстве таких спектаклей в значительной степени используется вьетнамский фольклор, включающий в себя различные легенды и историю страны. Такие представления часто организуют во время фестивалей, где они являются одним из главных мероприятий и гвоздём празднования.
Хоть видео выше и на английском, но оно короткое и даёт прекрасное представление о том, как выглядят такие выступления. Взгляните! Это действительно очень необычно!
*»субмарина» — сэндвич, сделанный из белого хлеба с различными наполнителями: сосисками, сыром, специями, солёными и маринованными овощами