Рисоварка что можно в ней приготовить кроме риса

Чем рисоварка отличается от мультиварки, и как её использовать

Правильные пропорции риса в рисоварке и количества воды – вот что требуется для приготовления гарнира или самостоятельного блюда в кафе и ресторане. Специальный электроприбор для термической обработки этого злака не требует контроля персонала. Заложив в ёмкость продукты и выбрав программу, повара смогут заняться приготовлением других блюд. При этом рис получится проваренным, рассыпчатым, в нём сохранятся полезные свойства.

Как пользоваться рисоваркой

Для работы электроприбора требуется подключение к сети 220 В. Устройство рекомендуется устанавливать таким образом, чтобы давать свободный выход пару. Перед тем как включить рисоварку, в съёмную чашу добавляют рис с водой. Жидкость подогревают до нужной температуры с помощью нагревательного элемента.

В течение 25—30 минут вода впитывается в рисовую крупу и частично испаряется. После этого срабатывает термостат, прибор выключается или переходит в режим поддержания тепла. Такой функцией снабжены не все модели, хотя для заведений общепита этот режим незаменим. Благодаря ему горячий гарнир хранится в рисоварке до 10—12 часов. Готовое блюдо можно сразу подавать на стол.

Рисоварка и мультиварка: разница

Устройство, принцип действия этих двух кухонных приборов схожи. Но имеется значительное отличие рисоварки от мультиварки. Первая готовит массу блюд только из круп и злаков. Вторая позволяет приготовить комплексный обед начиная с супа, горячих блюд и заканчивая компотом, пирогами. Она варит, тушит, запекает, готовит на пару.

Функциональность — вот чем отличается рисоварка от мультиварки. Эти два прибора дополняют друг друга. Если в меню наблюдается разнообразие блюд из риса, рекомендуется приобрести специальное устройство для термической обработки крупы.

В рисоварке легко приготовить:

Потребуется только загрузить нужный сорт, а также выдержать правильные пропорции риса в рисоварке и количества воды. В зависимости от объёма чаши за один раз легко сварить 8—50 порций.

Как правильно варить рис в рисоварке

Чтобы получить необходимое блюдо, рекомендуется использовать мерную чашу. Она позволит с точностью рассчитать объём крупы и воды. Крышку необходимо плотно закрыть, чтобы вода не испарилась раньше времени.

Если требуется получить рассыпчатый рис, рекомендуется до приготовления тщательно его промыть. Иначе выделится много клейковины, рис получится вязким.

Специи, масло добавляют до начала варки. В процессе они впитываются, блюдо приобретает неповторимый аромат.

Почему пригорает рис в рисоварке

У этой проблемы может быть ряд причин:

Чтобы не сталкиваться с такими проблемами и не обращаться в ремонтную мастерскую, необходимо соблюдение правил эксплуатации прибора.

Рисоварка не доваривает рис: неисправность устранима

Иногда решить эту проблему очень просто. Нужно после выключения устройства оставить рис томиться в нём на 10—15 минут. За это время крупинки впитывают всю влагу и становятся мягкими и вкусными.

Если этот приём не помогает, рекомендуется проверить нагревательный элемент и термостат. Возможно, имеется поломка. Ремонт или замена детали решит проблему.

Похожие статьи

Рецепты для рисоварки: что можно приготовить кроме риса

Большинство профессиональных устройств используются для приготовления супов, плова, других сложных блюд. Несколько рецептов мы предлагаем в этой статье.

Рекомендуемые товары

Рисоварка Cuckoo CR-0632 (1 литр)

Электрическая рисоварка Cuckoo CR-0632 быстро приготовит рис и другие каши в домашних условиях. В Cu..

Рисоварка Cuckoo CR-3021 (5,4 литра)

Рисоварка Cuckoo CR-3521 (6,3 литра)

Рисоварка Cuckoo CR-3521 идеально подойдёт для профессионального использования на предприятии общест..

Рисоварка Cuckoo CR-1420S (2,5 литра)

Источник

Как сварить рис в рисоварке?

При приготовлении большого количества риса за один раз нет ничего проще, чем использовать рисоварку. Вы просто добавляете рис и воду и ждете, что позволяет вам заниматься другими задачами, пока рис готовится. И хотя использовать рисоварку просто, есть несколько дополнительных шагов, которые вы можете предпринять, чтобы сэкономить время на очистку и гарантировать, что вы получите идеально приготовленный рис.

Что такое рисоварка?

Что вам нужно, чтобы использовать рисоварку?

Вот несколько единиц оборудования, которое вам понадобится для работы рисоварки:

Следует ли промывать рис?

Многие опытные пользователи рисоварок промывают рис перед тем, как положить его в устройство. Но почему они сначала моют рис, и нужно ли промывать его всегда?

Хотя промывание риса является хорошей практикой для большинства сортов риса, вам следует сначала проверить упаковку риса. Некоторый рис обогащен витаминами и минералами, которые растворяются, если рис промыть водой.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить рис в рисоварке?

Для тщательного приготовления разных видов риса потребуется разное количество воды и разное время. К счастью, рисоварка сможет определить, когда рис приготовится, и выключится автоматически. Обычно приготовление большого количества риса в рисоварке занимает от 25 до 35 минут.

Сколько воды нужно использовать в рисоварке?

Количество воды, которое вам нужно использовать в рисоварке, будет зависеть от типа риса, который вы используете, а также от того, промываете ли вы рис перед добавлением его в рисоварку. Вот разбивка различных видов риса и того, сколько воды вам нужно использовать для их приготовления:

На каждую чашку риса используйте количество воды, указанное ниже:

Источник

Как выбрать лучшую рисоварку: независимый Топ-5

Обновлено 28 августа 2020

Каждый кулинар знает: рис — продукт весьма капризный. Сварить вкусную рисовую кашу, приготовить плов, сделать основу для суши и роллов под силу не каждому. Здесь нужна не только хорошая крупа подходящего сорта, но и правильная посуда, верная температура, точно выдержанное время… Конечно, всё приходит с опытом, но тому, кто хочет не кусать локти, а наслаждаться едой уже сейчас, лучше приобрести специальную рисоварку. О том, как ее выбрать и какие 5 рисоварок достойны звания лучших, я сейчас и расскажу.

Рисоварки: на что обратить внимание при выборе

Мощность. Рисоварка — не дрель, так что мощность для нее не играет решающего значения. Тем не менее, по этому параметру можно косвенно судить о возможностях устройства, например о том, насколько эффективно оно набирает и поддерживает нужную температуру. Как правило, мощность напрямую зависит от объема чаши рисоварки и составляет от 300 ватт в небольших домашних моделях до 1500 ватт и более в коммерческом оборудовании.

Объем чаши. Чем больше объем, тем больше риса можно приготовить за один раз. Если вы готовите для одного-двух человек, то вполне хватит литровой чаши, для небольшой семьи лучше взять устройство на пару-тройку литров, ну а пяти-шестилитровые рисоварки обычно покупают для заведений общественного питания.

Материал чаши. В большинстве случаев рисоварки оснащаются стальными или алюминиевыми чашами с тефлоновым антипригарным покрытием. Экзотические материалы, вроде керамики, тоже встречаются, но гораздо реже, и стоят такие модели куда дороже. При покупке главное обратить внимание на наличие и качество антипригарного покрытия: рис — весьма капризная крупа, склонная пригорать к дну кастрюли, и от этой проблемы избавлены далеко не все рисоварки.

Управление. Оно может быть как электронным, так и механическим. Поскольку рисоварки представляют собой узкоспециализированные устройства, созданные для решения одной конкретной задачи, то и управление у них обычно простое. Даже дорогие профессиональные модели чаще всего оснащают механическим интерфейсом — простым и надежным. Электронное управление обычно встречается в аппаратах с «умным» функционалом и большим числом дополнительных программ.

Основные программы. Основная программа у большинства обычных рисоварок одна — «рис». Однако более продвинутые модели могут иметь несколько базовых программ для риса разных сортов и других видов крупы.

Дополнительные программы. Помимо круп, рисоварки в состоянии готовить и другие продукты: скажем, мясо или овощи. Наличие таких опций превращает устройство фактически в мультиварку.

Опции. Наиболее востребованными дополнительными функциями мультиварок можно назвать режим подогрева, отложенный старт, функцию приготовления на пару и «умный» функционал, который позволяет интегрировать рисоварку в систему умного дома, управлять ей со смартфона, самостоятельно настраивать программы и вообще использовать современные технологии на полную катушку.

Топ-5 рисоварок

Рисоварка Cuckoo CR-3521

Большая и мощная рисоварка, предназначенная, в первую очередь, для коммерческого применения. Чаши объемом почти в 6,5 литров с лихвой хватит для небольшого суши-бара — ну, или очень большой семьи, в которой очень любят рис. Предусмотрен режим поддержания тепла и так называемый 3D-нагрев, который обеспечивает равномерное распределение тепла внутри чаши. При этом управление здесь механическое, а набор функций минимален, поэтому ждать от аппарата возможностей мультиварки не стоит. Цена устройства — около 23 000 рублей. Для бизнеса вполне приемлемо, а вот если едоков дома немного, то лучше подобрать устройство попроще.

Рисоварка Cuckoo CR-0632

Еще одна рисоварка от известного корейского бренда. На этот раз — созданная для небольшой семьи, о чем говорит 900-миллилитровая чаша и мощность в 500 ватт. Как водится среди продукции Cuckoo, устройство симпатично выглядит, хорошо собрано и отлично справляется со своей основной и единственной функцией — варкой риса. Это у нее получается на очень достойном уровне, но на широкий спектр дополнительных функций, опять же, можно не рассчитывать. Отдать за эту рисоварку придется около 8500 рублей. Для того, кто любит правильный рис, вполне приемлемо. Но поклонникам более универсальных решений стоит присмотреться к мультиваркам.

Рисоварка Xiaomi Induction Heating Rice Cooker 2 3L

Кажется, не осталось ни одной сферы домашнего обихода, на которую не распространялись бы интересы китайского гиганта Xiaomi. Неудивительно, что и рисоварки в их ассортименте тоже есть. Они очень похожи по функционалу и дизайну, а различаются, в первую очередь, объемом. Конкретно эта модель оснащается чашей на 3 литра, чего более чем достаточно для семьи из нескольких человек. С помощью Wi-Fi рисоварка интегрируется в систему умного дома Xiaomi и управляется через фирменное приложение для смартфонов на базе iOS и Android.

Пожалуй, главный и единственный недостаток этого мультифункционального агрегата в том, что он предназначен для внутреннего рынка Китая, поэтому большая часть информации об устройстве представлена на китайском языке, да и электрическая вилка у него китайская. Поэтому прежде, чем выложить за рисоварку 7500 рублей, лучше повнимательней изучите доступную в интернете информацию. Но того, кто готов продраться через иероглифы, эта машинка точно не разочарует ни сборкой, ни внешним видом, ни качеством блюд.

Рисоварка Steba RK3

Рисоварки выпускают не только китайские и корейские производители. Скажем, эта рисоварка от немецкого бренда Steba вполне способна поспорить с любыми азиатскими конкурентами по поводу соотношения цены и качества. Как и полагается хорошей рисоварке, прибор предлагает лишь базовый набор функций, но уж их-то выполняет на отлично. Рис получается хорошо приготовленным и рассыпчатым, а за процессом приготовления можно следить с помощью прозрачной стеклянной крышки. Поддерживать готовое блюдо горячим сколько нужно позволяет функция автоматического подогрева.

При цене в районе 5000 рублей — отличное предложение для настоящего любителя риса.

Рисоварка Sencor SRM 0600

Самая недорогая и компактная рисоварка в этой подборке. Прибор стоит лишь немногим более 1500 рублей и при этом оснащен чашей объемом всего 600 мл с нагревательным элементом, потребляющим скромные 300 ватт. Несмотря на компактные габариты и небольшую цену, устройство отлично справляется со своей работой и умеет все, на что способны его старшие — и куда более дорогие — собратья: здесь есть и режим подогрева, и прозрачное смотровое окошко для наблюдения за процессом готовки, и таймер с отсрочкой до 6 часов.

Если вы любите хорошо приготовленный рис и не слишком любите им делиться, эта рисоварка для вас — идеальный выбор.

Можно ли в рисоварке приготовить что-то кроме риса?
Разумеется. Правда, для этого лучше всего подойдет не обычная, а «умная» рисоварка с интеллектуальным управлением. Такие устройства зачастую имеют встроенные программы не только для различных сортов риса, но и для других продуктов.

Что лучше, рисоварка, пароварка, медленноварка, скороварка или мультиварка?
Это вопрос ваших потребностей и вкуса. По сути все эти приборы представляют собой электронные кастрюли, однако назначение их различно. Рисоварка — это, как правило, узкоспециализированное устройство, предназначенное, в первую очередь, именно для приготовления риса. Пароварка может готовить любые продукты, но только на пару. Медленноварка готовит при сниженной температуре, что позволяет сохранить в пище больше питательных веществ. Скороварка, напротив, работает с высокими температурой и давлением, серьезно уменьшая время приготовления еды. Наконец, мультиварка — это универсальный прибор, способный и варить рис, и жарить отбивные и печь пироги. Выбирайте, исходя из собственных предпочтений.

Источник

12 лучших рисоварок

Сварить идеальный рис для суши, роллов или гарнира теперь просто как никогда. Нужно лишь выбрать хорошую рисоварку — а наш гид по качественным моделям в этом поможет.

Лучшие домашние рисоварки с механическим управлением

Простые приборы без меню и возможности выбора режимов включаются и выключаются при помощи кнопки.

Sencor SRM 0600

Полностью автоматизированная рисоварка готовит на пару. В котле объемом 0,6 л можно сварить до 450 г риса. По окончании готовки устройство автоматически переходит в режим сохранения тепла и держит температуру на протяжении 6 часов. Чашу с антипригарным покрытием можно доставать и мыть. Прибор оснащен зашитой от перегрева и интенсивного кипения воды.

В этой рисоварке можно сварить любую крупу, а рис для суши в ней вообще получается отличный.

Steba RK 4M

Компактный прибор оборудован чашей на 0,9 литров с антипригарным покрытием. В нем можно сварить идеальный, не пересушенный рис для 3-7 человек. Корпус из нержавейки устойчив к механическим воздействиям, и легко чистится. Прибор мощностью 200 Вт оснащен полезной функцией по поддержанию тепла.

К чаше ничего не прилипает и не пригорает, но надо четко соблюдать указанные пропорции воды и крупы.

Brayer BR2800

Простой прибор с базой, как у электрочайника, нагревает воду до кипения за 10 минут. В рисоварке, помимо риса, можно сварить яйца — для них в комплекте имеется подставка.

Прибором можно пользоваться как обычной кастрюлей: готовить супы, варить пельмени и макароны. Объема чаши в 1,5 литра хватит для приготовления еды для 1-2 человек. Мощность устройства составляет 650 Вт.

Идеальный компактный вариант для студенческого общежития, дачи или просто маленькой кухни. Модель хороша для варки круп в пакетах, а вот рис для суши вряд ли получится таким, как нужно.

Лучшие домашние рисоварки с электронным управлением

Это устройства с множеством режимов, автоматическим переключением и возможностью установки таймера. Они более современны и практичны, но стоят дороже механических моделей.

Zojirushi NS-ZAQ18

Прибор от японского производителя с 10 программами приготовления комплектуется чашей с антипригарным покрытием и хорошим объемом – 5 литров. Есть функция отложенного старта и поддержания температуры.

В комплекте с прибором идет ложка, мерные стаканы и подробная инструкция (к сожалению, не переведенная на русский язык). Удобная большая ручка позволяет легко переносить рисоварку с места на место.

У этой рисоварки есть режимы для варки круп, тушения и приготовления на пару, что дает хозяйке возможность экспериментировать с различными блюдами.

Xiaomi DFB201CM

Рисоварка с объемом чаши 1,6 литров получилась на удивление компактной и стильной. Она настолько удобная, что приготовленные блюда можно есть прямо из нее. Xiaomi готовит в разных режимах. В ней можно быстро получить рассыпчатый и упругий рис на полной мощности, или же сделать его мягким и нежным при продолжительной варке.

Котелок с антипригарным покрытием легко моется, и к нему ничего не пригорает. Устройством можно управлять через мобильное приложение и даже делать это удаленно. Доступен таймер на 24 часа с автоматическим включением, а функция поддержания тепла сохранит блюдо горячим на протяжении всего дня.

С этой рисоварке можно приготовить все что угодно: от супа до выпечки. Ее возможности поистине безграничны.

Источник

Блюда из риса: 20 простых и вкусных рецептов

Обычный вареный рис – это, конечно, хорошо и полезно. Но даже самый любимый гарнир со временем надоедает, и хочется чего-то новенького. Держи 20 простых и вкусных рецептов блюд из риса. Специально для тебя мы нашли все: от супов до десертов!

1. Запеканка из риса и кабачков

Если ты заботишься о фигуре – это рецепт для тебя.

Тебе понадобится: 100 г риса, 1 луковица, 1 кабачок, 3 яйца, 3/4 стакана тертого сыра, 2 ч.л. оливкового масла.

Приготовление: Отвари рис, обжарь лук и натри кабачок с сыром на терке. Смешай все ингредиенты, только оставь немного сыра. Приправь смесь, выложи в смазанную маслом форму, засыпь остатками сыра сверху и 35 минут запекай при 180 градусах.

2. Рис с яйцом по-китайски

Отличное блюдо из риса на завтрак или ужин!

Тебе понадобится: 150 г риса, 3 яйца, 2 зубчика чеснока, зеленый лук, 2 ст.л. растительного масла, 125 г горошка, 1 ст.л. соевого соуса, соль.

Приготовление: Отвари рис почти до готовности и слей воду. Взбей яйца в кастрюле и слегка разогрей на плите. Раскали масло, добавь в него измельченный чеснок, лук и горошек, быстро обжарь, а потом добавь рис, яйца, соевый соус и специи. Обжарь еще пару минут до готовности.

3. Кальмары, фаршированные рисом

Очень нежное, красивое и полезное блюдо для семейного ужина.

Тебе понадобится: 800 г кальмаров, 250 г риса, 3 луковицы, 5 помидоров, 1 головка чеснока, оливковое масло, 0,5 ч.л. сахара, соль, перец, хлопья чили, специи.

Приготовление: Очисти и измельчи помидоры с чесноком, добавь к ним 1 измельченную луковицу и протуши все с 3 ст.л. оливкового масла, пока соус немного загустеет. Измельчи 200 г кальмаров, перемешай их со специями, вареным рисом, обжаренным луком и специями.

Немного обжарь начинку и нафаршируй ей сырые тушки кальмаров. Закрепи зубочистками, обжарь их со всех сторон, выложи в форму для запекания и залей томатным соусом. Убери кальмаров в духовку на 15 минут при 190 градусах.

4. Воздушный карамельный рис

Думаешь, воздушный рис можно только купить в магазине? А вот и нет!

Тебе понадобится: 300 мл воды, 150 г риса, 1 стакан растительного масла, 100 г сахара, 100 г маршмэллоу, щепотка соли.

Приготовление: Отвари рис в воде до готовности, выложи на противень тонким слоем и на 2 часа отправь в духовку при 80 градусах. Разогрей растительное масло в сковороде и обжарь в нем рис маленькими порциями. Отдельно нагрей еще 50 мл масла, растопи в нем сахар и измельченные маршмэллоу до однородной массы. Перемешай карамель с рисом, выложи в форму и охлади.

5. Творожная закуска с рисом и медом

Необычное блюдо из риса, которым можно заменить конфеты и даже обмакнуть в шоколадную глазурь.

Тебе понадобится: 280 мл молока, 100 г риса, 100 г творога, 2 ст.л. меда, 30 г какао, щепотка соли.

Приготовление: Промой и отвари рис в молоке до состояния каши, присоли и взбей в блендере с творогом и медом. Убери смесь на 2 часа в холодильник, скатай из нее небольшие шарики и обваляй их в какао.

Блюда из кролика: 20 быстрых и вкусных рецептов

6. Овощной салат с рисом

Свежий и яркий салат, который очень легко приготовить.

Тебе понадобится: 1 стакан риса, 2 моркови, 5 редисок, 5 помидоров черри, половина стакана горошка, салатная смесь, половина луковицы, зелень, орехи, 2 ст.л. винного уксуса, 6 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Отвари рис и охлади, а за это время нарежь овощи и слегка привари морковь с горошком. Смешай все ингредиенты и заправь салат маслом, винным уксусом и специями. Сверху посыпь его зеленью и орехами.

7. Мексиканский рис с фасолью

Используй побольше пряностей и хлопья перца чили для остроты и пикантности.

Тебе понадобится: 480 г риса, 1 ст.л. оливкового масла, 1 луковица, 10 г чили, 300 мл бульона, половина банки красной фасоли, специи.

Приготовление: Обжарь в оливковом масле измельченный лук, чеснок и специи, добавь к ним сухой рис и 2 минуты мешай. Залей бульоном и доведи рис до готовности. Дай ему настояться под крышкой 5-10 минут, добавь фасоль и приправь.

8. Тыквенный суп-пюре с рисом

Небанальный, но простой рецепт яркого сезонного блюда с рисом.

Тебе понадобится: 500 г тыквы, 1 картофелина, 1 луковица, 4 ст.л. риса, бульон, специи и зелень.

Приготовление: Крупно нарежь тыкву, картофель и лук, залей бульоном и провари до мягкости. Пюрируй суп блендером, снова доведи его до кипения, добавь рис и оставь на медленном огне под крышкой на 40 минут. В конце добавь специи и зелень.

9. Рисовый суп с сыром и зеленью

Ходят слухи, что к нам этот рецепт попал прямо из Венеции.

Тебе понадобится: 5 стаканов бульона, 150 г риса, 60 г сливочного масла, 1 луковица, 2 ст.л. рубленой зелени, 200 г консервированного горошка, 100 г твердого сыра, специи.

Приготовление: Обжарь измельченный лук в сливочном масле, приправь и туда же добавь горошек еще на 3 минуты. Залей их бульоном, доведи до кипения, добавь рис и вари до готовности. Перед подачей добавь в тарелку зелень и тертый сыр.

10. Курица с рисом в духовке

Очень просто и вкусное блюдо, и не нужно готовить гарнир отдельно.

Тебе понадобится: 600 г куриных голеней, 600 мл воды, 300 г риса, 1 ч.л. аджики, 1 луковица, 2 моркови, 4 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Натри голени специями и аджикой, и оставь пропитаться, а пока измельчи овощи и обжарь. Выложи овощи в форму, посыпь специями, сверху разложи промытый рис, залей водой и выложи курицу. Сверху добавь чеснок, закрой форму фольгой и отправь на час в духовку при 180 градусах.

Фаршированные перцы: 15 оригинальных рецептов (пошагово)

11. Творожно-рисовая запеканка

При подаче укрась ее кокосовой стружкой, тертым шоколадом или вареньем.

Тебе понадобится: 300 г риса, 200 г творога, 3 яйца, 2 ст.л. сметаны, 40 г изюма, 2 ст.л. сахара, щепотка соли.

Приготовление: Отвари рис и перемешай его с творогом, изюмом, сахаром, солью, 2 яйцами и 1 ст.л. сметаны. Оставшееся яйцо и сметану взбей отдельно. Выложи смесь в смазанную маслом форму и сверху залей заливкой. Выпекай полчаса при 180 градусах.

12. Сладкий рис с креветками и рукколой

Еще один необычный азиатский рецепт блюда из риса, которое точно разнообразит твой рацион.

Тебе понадобится: 500 г креветок, 500 г риса, 100 мл рисового уксуса, 100 г рукколы, 50 г сахара, 50 мл кунжутного масла, 12 зубчиков чеснока, 3 ст.л. рыбного соуса, 2 лимона, кинза.

Приготовление: Обжарь в сковороде чеснок в кунжутном масле, туда же добавь рыбный соус, уксус, сахар и креветки, и протуши до кипения. Туда же добавь измельченную кинзу, рукколу и почти готовый рис, перемешай и оставь под крышкой на 3 минуты.

13. Печеночная запеканка с рисом

Почти полноценный печеночный торт для семьи!

Тебе понадобится: 700 г печени, половина стакана риса, 2 яйца, 1 ч.л. соды, 2 луковицы, 1 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Промой и очисти печень, и измельчи ее в блендере. Нарежь лук и немного его обжарь, а рис отвари. Взбей яйца и соедини все ингредиенты в печеночное тесто, добавь в него специи и соду. Вылей смесь в смазанную маслом форму и 40 минут запекай при 200 градусах.

14. Фаршированные кабачки с рисом и мясом

Чтобы блюдо было сочнее и нежнее, используй свиной фарш, а для более диетической версии – куриный.

Тебе понадобится: 2 кабачка, 300 г фарша, 300 г помидоров, 100 г моркови, половина луковицы, 100 г сыра, 80 г риса, специи и травы.

Приготовление: Отвари рис до полуготовности, натри морковь на терке, измельчи лук и нарежь помидоры тонкими дольками. Обжарь морковь и добавь ее к фаршу вместе с рисом и специями.

Разрежь кабачки пополам и убери серединку, а в лодочки выложи фарш. Сверху уложи помидоры, засыпь тертым сыром и переложи в форму для запекания. Туда же влей 100 мл воды, накрой фольгой и около часа запекай при 180 градусах.

15. Быстрые рулетики с рисом и солеными огурцами

Это своеобразная вариация молдавских пирожков-вэрзэре.

Тебе понадобится: 2 стакана муки, 0,5 стакана растительного масла, 0,5 стакана рассола, 450 г соленых огурцов, 70 г риса, 1 луковица.

Приготовление: Замеси тесто из муки, рассола и масла, и оставь его под полотенцем на полчаса. Натри огурцы на терке и отожми от рассола, а потом обжарь их с измельченным луком и добавь вареный рис. Раздели тесто на 12 частей, тонко раскатай, выложи начинку и заверни тугими рулетиками. Отправь пирожки в духовку на полчаса при 180 градусах.

Рыбный суп из консервированной сайры: 10 простых рецептов

16. Рисовый пудинг

Мягкий и нежный десерт отличается тонким вкусом благодаря лимонной цедре.

Тебе понадобится: 150 г риса, 100 г сахара, 1 л молока, 20 г сливочного масла, 3 яйца, 1 лимон.

Приготовление: Вскипяти молоко, добавь сахар, цедру и рис, и 5 минут провари, постоянно мешай. Примерно на час отправь смесь в духовку при 80 градусах. Охлади рисовую основу, смешай с желтками и потом – со взбитыми белками. Смажь формочки маслом, разложи по ним пудинг и еще на 10 минут убери в духовку.

17. Рис с томатами и фетой

Паста с сыром никого не удивит, а что насчет риса?

Тебе понадобится: 340 г риса, томаты черри, 230 г феты, 170 мл оливкового масла, специи.

Приготовление: Отвари рис и дай ему остыть. Нарежь черри половинками или четвертинками, разомни фету и смешай все ингредиенты. Заправь оливковым маслом со специями и дай настояться минимум 10 минут.

18. Сытный рисовый суп с беконом

С рисом чаще всего готовят легкие овощные супы. Но мы нашли рецепт блюда посытнее!

Тебе понадобится: 2 моркови, 2 луковицы, 3 картофелины, половина стакана риса, 150 г бекона, половина пучка зелени, специи, 1,5-2 л воды.

Приготовление: Отдельно обжарь измельченный лук и тертую морковь, и выложи в кастрюлю с кипящей водой. Туда же добавь рис и нарезанную кубиками картошку, вари 15 минут. В конце добавь обжаренный измельченный бекон и зелень.

19. Простой рыбный пирог с рисом

Чтобы приготовить заливной пирог, не нужно много времени и сил.

Тебе понадобится: 180 г муки, 250 г сметаны, 50 мл растительного масла, 7 яиц, 1 ч.л. горчицы, соли и разрыхлителя, 1 стакан риса, 400 г рыбной консервы, пучок зеленого лука, специи.

Приготовление: Отвари 3 яйца и нарежь кубиками, свари рис, измельчи зеленый лук и разомни рыбу, а потом смешай все вместе и приправь. Замеси жидкое тесто из остальных ингредиентов и влей половину в форму. Выложи начинку, залей остатками теста и выпекай 40 минут при 180 градусах.

20. Рисовый салат с копченой курицей и клубникой

Хочешь удивить гостей за праздничным столом? Удивляй!

Тебе понадобится: 1 копченая куриная грудка, 150 г риса, 250 г клубники, 2 огурца, базилик, зелень, 2 ст.л. бальзамика, 5 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Отвари рис до готовности и промой холодной водой. Нарежь огурцы и клубнику одинаковыми кусочками, приправь, сбрызни бальзамиком и перемешай. Туда же добавь измельченную курицу, зелень, рис, базилик и оливковое масло.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник