рейтинг сортов картофеля 2021
ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021 – 2022
Картофель как сельхозкультура относительно молод. В Европе о нем узнали только в XVI веке, когда конкистадоры приплыли в Южную Америку. Здесь они и познакомились с необычным растением, которое возделывали индейцы. По достоинству оценив вкусовые и питательные свойства крупных мучнистых клубней, испанцы привезли картошку в Старый свет. Затем волей случая она попала в Ирландию, где быстро стала едва ли не основным продуктом питания. Ирландцы и по сей день остаются главными поедателями картофеля в мире. Впрочем, очень востребован он и в других европейских странах. В России с ним, как и со многими другими вещами из Европы, познакомились благодаря Петру I. Поначалу воспринятая в штыки, новая культура все же сумела завоевать любовь русского населения. И уже с XVIII века в России картофелеводство поставлено на научные рельсы. И с этого времени не утихают споры о том, какой сорт картофеля самый лучший. И на сегодняшний день этот вопрос не только не решен, но и, наоборот, стал еще более сложным.
На сегодняшний день глобальный сортимент картошки насчитывает свыше 5 тысяч сортов. Они различаются размером, формой и консистенцией клубней, цветом мякоти, вкусом, сроком созревания. Такая обширная градация позволяет выбрать оптимальный вариант для различных задач, грунтов и посадочных, погодных условий и т.д. Есть в сортовой линейке как эталоны международного уровня, так и варианты с выраженной локализацией. Поэтому выбор сортов для посадки – процесс достаточно кропотливый и длительный. А о том, правильный ли вы сделали выбор, зачастую можно узнать только во время копки готового урожая. Поэтому картофелеводство – это в значительной степени экспериментальная работа.
Впрочем, совсем необязательно тыкать пальцем в небо. Несмотря на то, что фавориты среди сортового картофеля регулярно меняются, можно выделить ряд безусловных лидеров, которые с большой вероятностью принесут вам достойный урожай, адаптируются к специфике ваших угодий и просты в выращивании. Эксперты Foodbay отобрали такие варианты, и составили из них своеобразный ТОП-10 сортов картофеля, ориентироваться на который можно еще как минимум несколько лет.
Лучшие ранние сорта
При составлении рейтинга мы разделили весь отобранный сортимент по срокам вызревания. Для большего удобства мы ограничились разбивкой на ранне- и позднеспелые. Однако учитывайте, что такое деление в достаточной степени условное. В различном климате, на различных грунтах сроки созревания могут в значительной степени смещаться. Кроме того, многие сорта скорее являются переходными – среднеранними, среднепоздними. Впрочем, разделения на раннюю и позднюю группу вполне достаточно – в особенности, если вы производите картошку в промышленных масштабах.
Беллароза
Селекция: Германия, 2006 г.
Достаточно молодой, но очень перспективный столовый сорт от немецких селекционеров. Развивается он очень быстро – первый урожай получают уже через 45 дней после появления всходов. Кусты крепкие, высокие, с мощными стеблями, массивной листвой и небольшими красно-фиолетовыми бутонами.
Клубни имеют преимущественно округлую форму, кожура шероховатая розово-красного оттенка, глазков на поверхности немного, они достаточно мелкие. Характерная особенность «Белларозы» – клубни очень массивные, в среднем 120-200 г. В кусте образуется 7-15 клубней, причем созревают они практически одинаковыми и в одно время. Товарность достигает 99%. Урожайность с 1 сотки до 5-6 центнеров. Лежкость очень высокая для раннеспелого сортимента – до 98%.
На срезе мякоть светло-желтая. Вкус и запах средне-насыщенный. Водянистость низкая, содержание крахмала 12-16% (тип В). Готовить картошку этого сорта можно любыми способами, в том числе и использовать для пюре – оно получает довольно воздушную структуру, что для раннеспелых клубней большая редкость.
Хорошо растет «Беллароза» на Северо-западе России, на черноземных землях, в Волго-Вятском регионе, на Урале.
Тонкости агротехники: для получения клубней средней величины уменьшайте промежутки между рядами и между кустами в ряду.
отличные вкусовые качества, которые при хранении только усиливаются;
устойчивость к жаре, засухе, температурным перепадам;
Перечень лучших сортов картофеля на 2021 год с учетом разных критериев
Лучшие сорта картофель на 2021 год: перечень для разных регионов и другие критерии
Картофель, как одну из основных культур, выращивают на своих огородах многие овощеводы. Рассмотрим подборку лучших сортов картофеля на 2021 г, их достоинства и недостатки. Какие разновидности предпочтительно выращивать в различных регионах, в теплице, как выбрать лучший вариант по урожайности, устойчивости к заболеваниям и по длительности хранения.
Какой картофель выбрать для открытого грунта в 2021 году
Культуру выращивают, в большинстве случаев, на открытых грядках. В этой группе выделяются ранние, средние и поздние разновидности: разделение идет по возможности собирать урожай в разные сроки.
Ранние сорта
Импала – один из самых популярных сортов, известный многим огородникам. Достоинства:
Восприимчив к ризоктониозу.
Следующая раннеспелая разновидность – Удача. Достоинства:
Умеренно восприимчив к фитофторозу на ботве и клубнях.
Среднеспелые
Из этой группы разновидностей картошки выделяется Гала, можно отметить такие ее достоинства:
В данной статье приведена подробная информация о сорте картофеля Уладар: особенности выращивания и ухода, плюсы и минусы, сбор урожая и последующее применение.
Недостатки: средняя крахмалистость.
Минусы: болеет ризоктониозом.
Поздние
Среди этой группы выделяется Пикассо, благодаря своим достоинствам:
Минусы: низкая крахмалистость, заражается фитофторозом.
Плюсы картофеля Ласунка:
Удовлетворительная лежкость, средняя устойчивость к фитофторе.
Для чего нужно проращивать картофель. Основные правила проращивания. Методы проращивания картофеля. Когда доставать картофель и как долго проращивать.
Картофель для теплиц
Некоторые разновидности культуры предназначены специально для выращивания под укрытием. В основном, это ранние разновидности или среднеранние, их преимущество – короткий срок вегетирования, быстрое созревание.
Минусы: поражается нематодой.
Плюсы Брянской новинки:
Минусы: средняя масса картофелины – 66-122 г.
Сорта для различных регионов
Районированность картофельных разновидностей определяет, где целесообразнее всего их выращивать. На эту характеристику рекомендуется обращать внимание, так как от нее зависят важные характеристики, такие как холодостойкость, вызреваемость, срок вегетации.
Северный регион
Минусы: может поражаться вирусами и фитофторой.
Достоинства сорта Скарб:
Минусы: невысокая крахмалистость, заболевает фитофторой.
Средняя полоса России
Для регионов можно порекомендовать картофель Вектор. Его достоинства:
Колорадский жук – опасный вредитель. Насекомое способно за короткое время уничтожить посадки картофеля и других пасленовых культур. Борьбу с ним нужно начинать ранней весной, когда проводится посадка огорода. Рекомендуют начинать бороться осенью. Это поможет уменьшить численность взрослых особей, способных к размножению.
Недостатки: может поражаться нематодами.
Картофель «Рябинушка» и его преимущества:
Минусы: средняя крахмалистость и средняя устойчивость к фитофторе.
Подмосковье
Сорт Розара выращивают в этом регионе из-за таких плюсов:
Недостатки: крахмалистость в пределах 12,1-15,8 %, что ниже стандарта.
Преимущества разновидности Журавинка:
Недостатки: средняя устойчивость к нематодам и фитофторозу.
Для уральских регионов рекомендуется высаживать сорт Любава, который имеет такие преимущества:
Рассмотрим подборку лучших сортов картофеля на 2021 г, их достоинства и недостатки, их описания, характеристики.
Недостатки: восприимчивость к нематоде и к фитофторозному поражению ботвы.
Плюсы сорта Винета:
Минусы: поражается фитофторой по листьям.
Сибирь
Достоинства разновидности Метеор:
Минусы: среднеустойчив к фитофторе по листьям.
Сорт Роко обладает такими преимуществами:
Существенных недостатков нет.
Другие критерии выбора картофеля для посадки в 2021 году
Немалое значение имеют и другие критерии, например, заявленная селекционерами урожайность, устойчивость к вредителям и срок хранения.
По урожайности
Характеристики сорта Аризона:
Недостатки: средневосприимчив к фитофторе по листьям.
Преимущества сорта Бернина:
Недостатки: восприимчивость к фитофторе по ботве.
По стойкости к вредителям
Сорт Фреско проявляет устойчивость к нематоде, кроме этого обладает:
Недостатки: небольшой размер картофелин.
Рагнеда также не поражается вредителями, его характеристики:
Недостатки: болеет фитофторозом и скручиванием листьев.
По длительности хранения
Ранние разновидности не отличаются долгим сроком сберегания, поздние же, наоборот, выращиваются для отправки на зимнее хранение.
Плюсы сорта Астерикс:
Минусы: невысокая урожайность.
Достоинства разновидности Журавинка:
Из минусов: в среднем, удается собрать не более 2 кг с кв. м.
На выбор картофельного сорта влияет много критериев. Нельзя назвать какой-либо универсальным, чтобы он мог отвечать требованиям любого овощевода. Селекционные достижения позволяют выбирать из всего разнообразия самый подходящий. Картошку из перечисленного списка высаживают на личных участках огородники во всех областях России и ближних стран. Выращивают ее в и промышленных масштабах. Несмотря на то, что не все сорта новые, они еще могут успешно составить конкуренцию гибридам зарубежной селекции. Они неприхотливы, за ними просто ухаживать, достаточно стандартной агротехники.
Лучшие ранние и скороспелые сорта картофеля с описанием
Каждый огородник мечтает получить плоды своих трудов как можно раньше. Чтобы насладится молодым картофелем уже в июне, необходимо подобрать правильные раннеспелые сорта.
С классификацией разновидностей в зависимости от региона и типа посадки предлагаем ознакомится в нашей новой статье. Поехали!
Какой картофель считается ранним
Раннеспелым считается картофель, сроки созревания которого варьируются от 30 до 70 дней с момента высадки корнеплодов в открытый грунт.
Для каждого отдельного сорта картофеля указывается оптимальный срок созревания, но в случае с раннеспелыми видами, их можно выкапывать раньше 10-15 дней с момента минимального показателя, указанного в информации о нем.
Плюсы и минусы ранних сортов
Достоинства:
Недостатки скороспелых сортов картошки:
Важно! Рекомендуется высаживать сразу несколько видов картофеля на одном участке: таким образом вы вдоволь насладитесь молодым урожаем и сможете отложить достаточное количество клубней, чтобы сохранить их до следующего сезона.
Классификация
Ранние сорта могут быть разделены на две основные категории: импортные и отечественные. Отличия заключаются в продолжительности лежкости, проценте всхожести и внешнем виде клубней.
Еще одна классификация — это подразделения на ультраранние, скороспелые и среднеранние сорта. Важно подобрать сорт, подходящий для вашего региона и климатической полосы таким образом, чтобы первый урожай появился уже в середине июня.
Так же можно сортировать овощ с точки зрения цели выращивания — для приготовления блюд, подкормки крупного рогатого скота, производства крахмала или универсального типа, который совмещает сразу несколько целей одновременно.
Лучшие ранние сорта картофеля
Самые ранние (35-45 дней)
Популярные ультраранние сорта (40-55 дней)
Ультраранними считаются сорта картофеля, урожай которых появляется спустя 40-55 дней с момента высадки овощей в грунт. Рекомендуется высаживать в конце апреля-начале мая.
Важно! Обратите внимание, что почва должна прогреться до +8-11 градусов. Если хотите оставить картофель для хранения, подождите, пока его кожица станет плотнее, после чего выкопайте его из земли.
Рейтинг скороспелых сортов (60-70 дней)
К скороспелым сортам принято относить типы картофеля, первую урожайность которых можно наблюдать на 60-70 день с момента первых всходов. Подготовку клубней рекомендуется проводить с середины апреля, а высадку в грунт осуществить в конце мая.
Среднеранние сорта (75-90 дней)
Среднеранний класс — это сорта картофеля, которые дают урожай спустя 75-90 дней с момента высадки саженцев в грунт. Подходит для продажи и кормовых целей.
Популярные сорта для разных регионов
Регион играет важную роль в получении качественного урожая: несмотря на то, что ранние сорта неприхотливы в уходе и устойчивы к перепадам температур, они все же нуждаются в достаточном количестве солнца и оптимальном уровне прогревания почвы. Учитывайте этот факт при выборе оптимального сорта для вашей полосы.
Картофель зарубежной селекции
Сорта отечественной селекции
Когда и как сажать раннюю картошку
Высаживать корнеплоды рекомендуется в конце апреля-начале мая (с 20.04 по 10.05). Как правило, почва уже будет достаточно прогретой, соответственно картофель быстрее адаптируется к температурному режиму.
Несмотря на то, что большинство раннеспелых сортов приживается в любом типе почвы, наилучшим вариантом все же остается высадка в супесчаный или легкий суглинистый грунт. Рекомендуется также пропахать землю перед высадкой клубней.
Картофель подготавливается к посадке двумя способами:
Секреты раннего урожая
Чтобы получить хороший урожай и собрать картофель не один раз за сезон, следуйте следующим рекомендациям:
Отзывы садоводов
Ольга, Иваново: «Уже не первый год высаживаю сорт картофеля «Беллароза» и могу с уверенностью сказать, что это эталон вкуса, который редко встречается в сортах отечественной селекции. Клубни быстро развиваются и уже в начале июня мы собираем первый урожай. Отлично подходит для запекания и приготовления овощных запеканок».
Анна, Воронеж: «Выращиваю сорт «Адретта» уже 5 лет, и, несмотря на его склонность к болезням прощаю ему все болячки за невероятный вкус. Плоды с плотной мякотью и тонкой кожицей подходят абсолютно для всех блюд. При этом сам куст не требует подкормок».
Инга, Саратов: «Уже на протяжении нескольких лет тестирую зарубежные сорта и с уверенностью могу сказать, что «Королева Анна» — это лучший раннеспелый сорт, который у меня был. Куст не требует удобрений, устойчив к перепадам температур и заболеваниям. Плоды подходят для приготовления сезонных блюд: клубни не развариваются и хорошо держат форму при запекании. Единственный недостаток заключается в том, что семена сложно найти и лучше покупать их в специализированных магазинах».
Иван, Новокаменск: «Прочитал отзывы о сорте «Гала» и все таки решил его посадить, несмотря на его требовательность в уходе. И скажу честно, оказался доволен. Если у вас небольшой участок, то можете смело высаживать этот сорт и следить за состоянием кустов. У корнеплодов прекрасные вкусовые качества, ради которых можно потерпеть временные нюансы».
Анатолий, Волгоград: «Рекомендую присмотреться к сорту «Чародей». Плоды с прекрасными вкусовыми качествами дозревают к середине июня и хорошо хранятся. Не требуют кропотливого ухода и частых подкормок».
Выводы
Совсем скоро начнется сезон высадки первых овощей в грунт, поэтому дачникам рекомендуется уже сейчас позаботиться о правильном выборе сорта картофеля, который порадует стойкостью к перепадам температур и богатым урожаем. Мы рассмотрели самые востребованные виды раннего картофеля и схемы его посадки.
Подводя итог, хочется отметить, что раннеспелые сорта ничем не хуже среднеспелых и поздних аналогов, к тому же при должном уходе они обеспечат 2-3 урожая за сезон.
Дачникам рекомендуется покупать клубни и семена в специализированных магазинах, чтобы минимизировать риск покупки некачественных или совершенно неподходящих корнеплодов.
Поделитесь своими любимыми ранними сортами картошки в комментариях. Обсудим?
Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.
Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂
Лучшие сорта картофеля на 2021 год
А знали ли Вы, что для размножения картофеля чаще используются не семена, а клубни. Чтобы получить хороший урожай, необходим здоровый посадочный материал. А также немаловажен выбор подходящего сорта картофеля.
О выборе материала для посадки
Шкала выбора сортов очень широкая, поэтому необходимо ориентироваться на основные критерии:
Семеноводческие хозяйства в России постоянно занимаются селекцией новых видов картофеля. Этот процесс занимает много времени и требует больших трудозатрат. Ассортимент постоянно обновляется, так как имеющиеся сорта имеют тенденцию быстро вырождаться.
Разные сорта
При выращивании картофеля в промышленных масштабах немаловажное значение имеет его предназначение. Сорта различают по %-му содержанию крахмала: столовый, технический, кормовой, универсальный.
От количества содержания крахмала зависит использование продукта. Для жарки – подойдет с меньшим содержанием, а для варки – наоборот.
Сорта картофеля разделяют по срокам созревания:
Самый ранний урожай получают в Краснодарском крае уже в конце мая-начале июня.
Для посадки следует выбирать качественный, с крепким иммунитетом к вредителям, семенной материал. Считается, что сорта отечественной селекции имеют повышенную устойчивость к заболеваниям, а импортные не болеют картофельной нематодой.
Сорта, устойчивые к поражению вредителей и заболеваниям:
Где покупать семенной материал
Лучше это делать на сельскохозяйственных выставках, в специализированных магазинах. Возможно, что цена там будет выше, но это дает гарантию качества.
Есть вторая репродукция – производная от первой, она стоит еще дешевле. Все последующие производные более подвержены разным заболеваниям.
Самые ранние сорта
Преимуществом такого картофеля является его устойчивость к заболеваниям, они не успевают заразиться. Минусом этого вида является его небольшой срок хранения – около 5 месяцев.
Сорт был получен в картофельном хозяйстве им. Лорха в Подмосковье. В Госреестр занесен в 1994 году. Данный вид хорош тем, что для посадки он пригоден в любом регионе России. Посаженный в середине весны (на юге страны), молодую картошку можно попробовать уже через 45 дней. Полностью созревание происходит спустя 60 дней. Рекомендуется высаживать, после прогрева почвы.
Удача оправдывает свое название – при качественном уходе, с одного ведра урожай возрастает в 25-30 раз. Сорт выдерживает любую погоду: проливные дожди и засуху, устойчив к грибковым и другим болезням, долго не вырождается, имеет способность к воспроизводству. Светло-песочные корнеплоды с белоснежной мякотью хорошо хранятся, не подвержены гнили. Количество крахмала до 12%, при варке не разваривается, имеет нежный вкус.
Скороспелый, первые корнеплоды можно выкапывать спустя 40-45 дней. Окончательное созревание наступает спустя 65 дней. Этот вид также является отечественным, в Государственном реестре с 1993 года. Столовая культура с отличными вкусовыми качествами и небольшим %-м содержанием крахмала, поэтому после приготовления остается твердым. Кожица розовая, белая мякоть.
Культуру можно выращивать в регионах Сибири и Северо-Запада.
Ультраранний сорт из голландской селекции. Созревание происходит за 45-50 дней, в этот период растение не успевает заболеть какой-то инфекцией. Вид картофеля адаптирован для культивирования в мелком подсобном хозяйстве. В южных районах можно получить 2-3 урожая за сезон. Вид засухоустойчив, предпочитает плодородный грунт на основе чернозема и песка.
Размер клубней до 55 мм, крахмала содержится до 18%, желтая мякоть при обработке не темнеет.
Раннеспелый сорт, популярен среди агрономов России, Украины и Беларуси. Культура выведена в Голландии, а в работах по районированию и улучшению характеристик участвовали российские ученые. В Госреестре Импала появился в 1995 году.
Картофель не требователен к климатическим условиям, засухоустойчив. В южных районах собирают до двух урожаев, через 40-45 дней созревают первые клубни, желтого цвета с мякотью светло-желтой. Содержание крахмала 15 %. Хранятся корнеплоды хорошо.
Столовый вид получен немецкими селекционерами, районирован российскими НИИ, адаптирован к культивированию в средней полосе, на Дальнем Востоке, в Сибири, Беларуси, не требователен к виду почвы. Урожайность с одной сотки достигает 500 кг. Клубни с тонкой кожурой розово-красного цвета и желтой мякотью.
Урожай при долгом хранении не теряет свойств. Розара уникален тем, что он не подвержен никаким заболеваниям. 5 лет посадочный материал можно не обновлять.
Культура немецких селекционеров, сорт довольно новый, в Госреестре России с 2016 года. Картофель адаптирован к любым перепадам температур и засухе, столовый сорт. Рекомендован для посадки в Центральном регионе и на Урале, не требователен к качеству грунта, кислотности. Растение высокоурожайно: с одного кустика можно собрать 1,5 кг.
Клубни красного цвета и светло-желтой рыхлой мякотью, хорошо хранятся, не подвергаясь гнили.
Среднеспелые сорта
Период выращивания 112-130 дней. Картофель хорошо сохраняет все характеристики до весны и отличается высоким урожаем.
Выведен несколько десятилетий назад в Германии, адаптирован для культивирования в средней полосе России. В Госреестре с 1980 года. Картофель до сих пор является лучшим по вкусовым параметрам, количество крахмала до 18%. При варке имеет рассыпчатую структуру. С сотки урожайность достигает 450 кг.
Клубни имеют длительный срок хранения, даже после подмораживания, картофель не приобретает сладковатый вкус. Вид устойчив к раку и вирусам, не поражается паршой, фитофторой, ризоктониозом.
Сорт вывели ученые Ленинградского НИИ сельского хозяйства в 70-х годах прошлого столетия. До сих пор картофель не уступает качественным характеристикам новинок селекции. Невский высокоурожайный – до 600 кг с одной сотки. Культуру можно выращивать в любом регионе, не требователен к почве, он засухоустойчив. В жаркие дни листочки растения сворачиваются в трубочку, чтобы сохранить влагу. Невский почти не болеет. Кожура клубней светло-желтая с маленькими глазками и белой мякотью. Срок полного созревания: 70-85 дней.
При варке клубни не развариваются, и очищенные не темнеют, так как имеют низкое содержание крахмала. Невский долго хранится, устойчив к ризоктониозону, к фитофторе – умеренное восприятие.
Российский сорт, в Госреестре с 2006 года. Народное название – «красноглазка». Урожайность с одной сотки до 400 кг. Через 3 месяца созревают первые корнеплоды. Кожура клубней розово-коричневая, мякоть кремовая. Культура неприхотлива к любым к перемене погодных условий.
Корнеплоды с хорошим вкусом, подходит для пюре, ровные, их удобно чистить, глазки еле заметны, и их немного. Урожай хорошо хранится до весны.
Сорт картофеля создан в Кемеровском НИИ, назван в честь Амана Тулеева. В Госреестре с 2006 года. Районирован для посадки в Волго-Вятском, Дальневосточном районах и областях Сибири. Полное созревание наступает на 110 день. При качественном уходе с одной сотки собирают до 400 кг. Корнеплоды песочного цвета, имеют отличный вкус и используются для приготовления разных блюд. Содержит 15% крахмала.
Тулеевский имеет устойчивый иммунитет к заболеваниям. Не требователен к типу почвы. Лежкость до 90%.
Поздние сорта картофеля
Вегетационный период такого вида продолжается 4,5 месяца и обеспечивает высокий урожай. Поздние сорта содержат повышенное количество крахмала и белка, что отражается на вкусовых качествах. Такую культуру обычно выращивают в промышленном масштабе.
Представитель первой советской селекции назван в честь его автора – доктора сельскохозяйственных наук, профессора А.Г. Лорха. Работы по выведению сорта велись в 20-х годах прошлого столетия, и он долго держался на первых позициях сельскохозяйственных овощных культур.
Картофель адаптирован к любым почвенно-климатическим условиям. С одного куста может быть получен урожай до 350-400 кг. Корнеплоды ровные с белой мякотью и хорошими вкусовыми качествами. Содержание крахмала до 20%. Технической спелости картофель достигает через 80-100 дней.