рейтинг перегонных кубов для самогонного аппарата
Свежий рейтинг самогонных аппаратов 2020-2021 года
С каждым годом количество предложений на рынке самогонного оборудования неуклонно растет. Чтобы облегчить вам выбор, я решил отделить зерна от плевел и составил небольшой рейтинг свежих аппаратов 2020-начала 2021 года. Многие производители вам наверняка знакомы, но есть и новички, удивившие в этом году. Подборка получилась крайне любопытной, так что скорее знакомиться!
Важно понимать — я не пытаюсь что-то «втюхать», я просто даю почву для размышлений. Вне зависимости от позиции в рейтинге, любой из перечисленных аппаратов — отличное оборудование, которое подарит много приятных часов при работе с ним. Конечный выбор всегда за вами.
Весь рейтинг, как и прошлогодний, состоит из 3 категорий:
Критерии выбора
Чтобы не быть голословным, перечислю список критериев, на основе которых распределялись места.
Лучшие классические аппараты с сухопарником
4. Классика 2
На 4 месте — самогонный аппарат Классика 2 от компании Дом Самогона. Аппарат очень дешевый: 6 тысяч за полноценный дистиллятор — действительно сильно. При этом производитель умудрился заложить в конструкцию почти все, что есть у более именитых конкурентов — подрывной клапан, сливной кран, разборный сухопарник. Объемы — 16 и 21 л. Вполне достаточно для дистиллятора.
Смущает отсутствие потенциала для модернизации (нет клампа) и ручки, которые будут нагреваться при перегонке. Хотя за такую цену придираться к таким мелочам не совсем уместно. Отличный вариант для тех, кто хочет попробовать себя в новом хобби, но не хочет сильно тратиться на первых порах. Заслуженное 4 место.
3. Алкаш Кузьмич
Цена — от 11000 руб.
Аппарат, о котором сложно сказать что-то примечательно. Тем не менее у него есть все необходимое для получения качественных ароматных дистиллятов:
Цена вполне адекватная для аппарата с сухопарником.
Вопросы вызывает разве что сомнительные ручки, за которые при/после перегонки взяться без прихватов будет невозможно, да не самый удобный кран с прямым выходом. Заслуженное третье место.
2. Изюмовка
Цена — от 12390 руб.
Классический аппарат с сухопарником и дефлегматором на борту — звучит заманчиво. Производители аппарата Изюмовка решили не идти проторенной тропой и привнесли в стандартную для дистилляторов конструкцию что-то новое.
И пусть дефлегматор объективно выглядит слабовато, и всю основную работу по очистке паров все равно выполняет сухопарник, определенный эффект от него все же есть. Кроме того, верхушка крепится на кламповых соединениях, что в дает возможность превратить классику в колонну.
Цена немного выше, чем у классических дистилляторов, тем не менее не включить столь любопытный экземпляр в рейтинг было бы неправильно. Если бы не стоимость, аппарат мог бы побороться за первую строчку. А пока заслуженное второе место.
1. Германия 3
Ну и на первом месте разместилась хорошо известная и любимая ценителями дистиллятов Германия 3. Третья версия сильно шагнула вперед: карман для насадок стал выше, вместо биметаллического поставили электронный термометр с внесенным напрямую в среду куба щупом, верхнюю часть сместили относительно центральной части для большей устойчивости. Видно, что производитель заботится о своем аппарате и своевременно его дорабатывает, чтобы не отставать от трендов.
Клапан сброса давления, как гарант безопасности, не может не радовать. Цена — от 9990 р на официальном сайте. Не самая низкая, но за такой набор возможностей считаю ее вполне справедливой.
Германия 3 уверенно держит ту высокую планку, которую сама себе задала еще с первой версии. Любителям классических дистиллятов могу смело рекомендовать.
Рейтинг лучших самогонных аппаратов с отзывами и ценами
Как выбрать лучший самогонный аппарат по конструкции
Рекомендуется разобраться с правилами выбора прибора по его конструкции.
Ознакомиться с видами оборудования
На рынке продается много моделей аппаратов, их конструкция существенно отличается. Если убрать второстепенные моменты, то подавляющая масса приборов делится на 4 вида.
Классический дистиллятор
Классическое оборудование содержит 2 соединенные между собой части – холодильник, он же змеевик, и перегонный куб. Простые обыватели именно так представляют себе самогонный аппарат. Прибор широко распространен в сельской местности. Принцип функционирования аппарата прост, описывается так:
При дистилляции невозможно добыть чистый спирт, в жидкости будут присутствовать другие вещества. Компоненты нужны для добавления аромата и вкуса, но кроме них, в напиток проникают вредные примеси: ацетон, альдегид, сивушные масла. К достоинствам дистиллятора относится:
К недостаткам классической модели относятся:
Дистиллятор с сухопарником
Сухопарник представляет собой емкость, которую монтируют между испарителем и холодильником. Благодаря ему образуется воздушная дефлегмация.
Теоретически сухопарник повышает степень очищения дистиллята за счет испарения вредных компонентов с низкой температурой кипения. На практике элемент с этой задачей справляется посредственно. Рекомендуется использовать только 1 сухопарник, 2 и более не оправдано.
Аппарат с сухопарником обладает следующими преимуществами:
Бражная колонна дистиллятор с принудительной дефлегмацией
Бражная колонна представляет собой устройство, в котором модуль, охлаждающий пары спирта, сделаны в форме вертикальной трубы с оборудованным наверху обратным холодильником дефлегматором. Он делит жидкость на фракции в период перегонки.
Колонну используют для варки любых напитков – простого сахарного самогона, элитного коньяка, виски, чачи. Устройство прекрасно сохранят аромат жидкости.
Ректификационная колонна ректификатор
Устройство позволяет получить рафинированный продукт на выходе с максимальной крепостью до 96% с минимальной ароматикой сырья. На практике оно представляет собой высокий цилиндр, внутри которого находятся теплообменные тарелки или насадки.
Этот аппарат – единственный, который гарантирует 100%-ное получение чистого спирта и отделение примеси благодаря непрерывной дистилляции.
К достоинствам прибора относится:
Обозначить условия эксплуатации
Не существует универсальной модели, подходящей для каждого человека. Сначала стоит понять, каковы условия помещения. Для работы оборудования понадобится вода, плита и канализация. Таким оснащением обладает кухня и санузел. Чаще выбирают первый вариант.
Нагрев жидкости осуществляется на газовой, электрической или индукционной плите. Первая модель статична, она требует точного расчета расстояния до вытяжки, чтобы прибор поместился. Две других типа плиты снимаются, самогоноварением можно заняться прямо на полу.
Обозначить цель, какие напитки будете готовить
Исходя от желаемого напитка, будет зависеть, какой конструкции лучше купить аппарат. Дистиллят содержит большое количество спирта сырца, другие компоненты. В процессе варки эфиры и масла из браги идут в конечный напиток, поскольку безупречное очищение не гарантировано. Для приготовления дистиллята подходят простые модификации.
Ректификат представляет собой конечный напиток с большой крепостью до 96% и отсутствием дополнительных веществ в составе. Высококлассная обработка, которую проходит сырье, положительно влияет на самогон. Качественный алкоголь можно получить при использовании оборудования соответствующего класса.
Элегант (с двойной дистилляцией)
Двойная дистилляция за один заход — технология 1980-х годов, которая до сих пор не признана эффективной. Мы с очень большим сомнением смотрим на эти аппараты, поэтому к покупке их никогда не рекомендуем. Стоимость двух модификаций:
Самогонные аппараты с функцией двойной дистилляцией позволяют произвести двойную перегонку за один заход. Брага нагревается, затем охлаждается и попадает в дополнительный куб внутри основного, после чего повторно нагревается и охлаждается, капая уже в приёмную ёмкость.
На практике получается перенасыщение паров спирта головами и хвостами, в результате чего самогон получается далеко не такого хорошего качества, как после двух обычных перегонок. Поэтому мы за классическую дистилляцию и отбор вредных фракций.
Самогонный аппарат какой фирмы лучше выбрать
В этом ТОПе рассматривается оборудование от 6 проверенных временем производителей. Отзывы о них хорошие и ценовая политика адекватная, есть и бюджетные модели. Вот о каких фирмах идет речь:
12 лучших соковыжималок
Лучшие самогонные аппараты с колонной
Это классические конструкции, которые подходят как для коммерческого, так и для домашнего использования. Они стоят дороже моделей с сухопарником, но в то же время позволяют создать мини-завод для производства чистого спирта-сырца, получаемого при перегонке браги. В идеале здесь должен быть термометр, спиртометр, дефлегматор, которые гарантируют высокую степень очистки спирта.
Luxstahl-2
Этот самогонный аппарат включен в рейтинг лучших за счет оптимального качества спирта на выходе и благодаря приемлемой цене. Набор укомплектован массой полезных дополнительных элементов, которые позволяют усовершенствовать его работу. Производитель позаботился о предотвращении появления неприятных запахов в помещении, сделав крепление крышки бака максимально плотным с помощью хомута-стяжки.
При необходимости слива браги, крышку можно легко снять, не прибегая к использованию крана, что помогает полностью сцедить все остатки. Luxstahl-2 продуман до мелочей, в том числе по части безопасности – предохранительный клапан не допускает избыточного давления внутри и исключает возможность взрыва.
Перегонный куб вмещает до 15 л, что позволяет за один раз производить много спирта.
Алковар УБК
Это классическая конструкция, выполненная в форме колонны и вмещающая до 50 л продукта. Дистиллятор прост и удобен в эксплуатации. При необходимости процесс перегонки быстро настраивается с помощью дефлегматора и разделенных контуров охлаждения холодильника.
Самым лучшим самогонным аппаратом такого типа его делает и оснащенность термометром, необходимым для контроля над крепостью напитка, а также удобный сливной кран. Для обеспечения высокого уровня безопасности здесь предусмотрен предохранительный клапан. Изделие выполнено из нержавеющей стали, что увеличивает срок его службы даже в сложных условиях.
Лучший самогонный аппарат для опытного винокура
В этой категории мы собрали аппараты, отвечающие требованиям опытных винокуров, обеспечивающие достойное качество конечного продукта.
1 место
Германия 2, в версии 2019 года. Стоимость – от 8990 до 10990 р. Кубы на 12, 15, 20 и 30 литров. Прежний вариант тоже был неплох, но производители его доработали:
В остальном Германия 2 осталась так же удобна в работе, как и прежняя версия:
2 место
Finlandia плюс с двумя сухопарниками. Стоимость – 9450 р. с 12-литровым кубом, 11450 – с 30-литровым. Есть и промежуточные варианты: на 15 и 20 литров.
Финляндия +
3 место
Luxstahl 5 2019 года с 20 литровым кубом – за 20 тыс. р., с 37-литровым – за 24 тыс. р., с 50-литровым – за 26 тыс р. Следуя современным традиция рынка, пятый Люкссталь имеет:
Какие устройства нужны, а без каких можно обойтись
Роли сухопарника и барботера до сих пор для многих остаются загадкой. Кто-то говорит что они нужны, кто-то говорит что нет.
В первую очередь хорошими должны быть брага и самогонный аппарат.
Как можно улучшить самогонный аппарат Wein ReForm?
Базовой комплектации полностью достаточно для того, чтобы гнать хороший и качественный продукт в домашних условиях. Но самогонщики часто хотят улучшить, упростить или украсить собственное хобби, поэтому Вейн предлагает дополнительные аксессуары для аппарата:
Варианты улучшения колонны.
Как почистить самогонный аппарат?
Из меди
Медь (как и алюминий) имеет склонность к окислению, что со временем отрицательно влияет на вкус самогона. Поэтому медный аппарат придется тщательно очищать чаще, чем изготовленный их пищевой нержавейки – инертной к среде и не окисляющейся.
Наиболее популярные средства для мытья и чистки медных деталей аппарата:
Из алюминия
Сегодня редко можно встретить аппарат, полностью изготовленный из алюминия. Чаще всего из этого материала – только куб (молочная фляга, кастрюля), а змеевик – из нержавейки или меди, трубки – силикон. Поэтому за частями из других металлов – свой уход, за кубом – свой.
Алюминий не любит чистку с помощью кислоты и абразивных материалов, поэтому ему лучше всего подойдут:
Эти средства не просто наносят на внутреннюю часть бака, но и трут губкой для мытья посуды, затем смывают. Так же можно при потребности помыть бак и с внешней стороны.
Из нержавейки
Нержавейка с пищевым допуском по справедливости считается лучшим материалом для изготовления самогонных аппаратов. Ее можно мыть, чистить и тереть, применяя моющие средства, соду, кислоту.
Хорошо справляются с загрязнениями:
Дистилляторы с ректификационной колонной
Приспособление с вытянутой емкостью, прикрепляемое к перегонному кубу, называется ректификационной колонной. Предназначается для дополнительной очистки и придания крепости конечному продукту. Современные приборы имеют высокую производительность, а в конечном ректификате отсутствуют посторонние примеси и сивушные запахи. Классические конструкции самогонных колонн могут исполнять роль мини-завода по производству чистейшего спирта-сырца.
Luxstahl «Мастер» 37 л
Невысокая цена модели не влияет на высокое качество получаемого спирта. Устройство укомплектовано набором элементов, позволяющих совершенствовать функциональность работы и повышающих безопасность. Скоростной перегон до 12 л/ч не нуждается в постоянной регулировке охлаждения. Чистота и крепость спирта (96 % об.) обеспечиваются двумя царгами в конструкции колонны и узлом по отбору жидкости.
9.5 /10 рейтинг Достоинства
Феникс Сириус 20 л
Дистиллятор с оптимальным соотношением цены и качества конечного продукта. Относительно небольшая скорость перегона 3,5 л/ч компенсируется удобством и простотой эксплуатации. Хорошая комплектация и возможность модернизации обеспечивают устойчивый рыночный спрос.
9.6 /10 рейтинг Достоинства
Для получения спирта высокого качества требуется двойной перегон
Wein-4 PRO 20 л
Модификация предыдущей версии Wein-4 с переходом на 2-дюймовую колонну (предыдущая – 1,5), что увеличивает мощность и соответственно скорость перегонки до 10 л/ч. Работает в 7 режимах, включая ароматизацию и режимы приготовления браги и пива. Дефлегматор оснащён насадкой Панченкова с функцией дополнительного очищения, а некоторые детали аппарата защищены патентами. Можно получить весьма качественные напитки.
9.9 /10 рейтинг Достоинства
Для начинающих – до 8 тысяч рублей
Как правило, начинающие самогонщики стараются купить как можно более дешевый самогонный аппарат, с которым впоследствии, набравшись опыта, не знают что делать. Мы же подобрали аппараты, которые можно купить по разумной цене и быть уверенным, что не пожалеете о приобретении.
Поскольку даже начинающим необходим аппарат, который при дистилляции частично очищает продукт от сивушных масел, все СА в данной категории — с сухопарником.
1 место
В общем это простые и дешевые самогонные аппараты для начинающих, одна из лучших комплектаций в своей ценовой категории, идеальный вариант для тех, кто будет заниматься самогоноварением изредка, либо хочет просто попробовать себя в этом хобби.
Первач Элит
2 место
«Новичок» от Кировской компании Вейн может стать приличного качества аппаратом для начинающего самогонщика.
Его главные преимущества:
Недостаток (хотя как посмотреть) – малый объем. В комплекте идет 7 или 10 литровый куб. Производительность средняя – около 1,5 литра в час.
СА Новичок, 10 л
Лучшие самогонные аппараты с сухопарником
Такие устройства имеют оптимальное соотношение цены и качества, за что их чаще всего и покупают для использования в домашних условиях. В среднем, их производительность составляет 4 л в час. Сухопарник обеспечивает высокое качество фильтрации и чистоту спирта. Предлагаем ознакомиться с минусами и плюсами лучших самогонных аппаратов для дома.
Феникс Народный
Больших объемов алкоголя здесь не получишь, но для домашнего использования это один из лучших вариантов. Таковым его делает, в частности, наличие сухопарника, который экономит время на двойной перегонке и делает качество спирта выше. Он, в частности, не допускает и попадание следов браги в уже готовый продукт. Самогонный аппарат позволяет получить чистый напиток без сивушных масел, от которых потом так болит голова и наносится вред здоровью. В одном кубе может обрабатываться за раз до 30 л браги.
Толщина стенок до 1.5 мм.
Добрый Жар Профи
Это лучший выбор в рейтинге самогонных аппаратов между классическим дистиллятором и укрепляющей колонной. Немалые размеры последней позволили увеличить производительность самогонного аппарата, предназначенного для получения спирта высокого качества в домашних условиях. Агрегат поставляется в комплекте с перегонным кубом для браги, объем которого составляет 20 л.
Благодаря колонне производитель гарантирует предотвращение попадания посторонних фракций в спирт. Встроенный термометр не допускает резких перепадов температуры на входе в змеевик, а уникальный способ подачи воды обеспечивает правильный процесс испарения тяжелокипящих примесей.
Не просто доукомплектовать.
В отзывах об одном из лучших самогонных аппаратов для дома, «Добрый Жар Профи», особенно отмечают удобство эксплуатации. У него имеется широкая горловина, практичная в сливе готового напитка, а также кран для свободного выхода браги.
Вейн Славянка Премиум
Прежде всего, установку можно похвалить за наличие сухопарника, который позволяет на выходе получить относительно чистый спирт с минимальным содержанием примесей. По отзывам, результат получается не хуже, чем после двойной перегонки в классическом самогонном аппарате.
Если проигнорировать вес в 6.5 кг, то большой объем перегонного куба на 30 л сразу обращает на себя внимание. Особенно хочется отметить возможность ароматизации алкогольных напитков, пары дистиллята отлично вбирают в себя ароматы цитрусовых, сухофруктов и т.д
Нужно сказать и о хорошем созревании браги в баке, она здесь точно не скиснет.
Вейн Славянка Премиум имеет лучшее в рейтинге самогонных аппаратов соотношение цены и качества. Если же объема в 30 л покажется много, можно выбрать комплектацию с баком на 10 и 20 л.
Первач Элит 17Т
Опробовал Первач Элит 17Т, конечно, много спирта за раз из него не «выжмешь», но качество получается не плохое, особых посторонних запахов и привкуса не заметил…
Мнение эксперта
Это не самый объемный и мощный самогонный аппарат, но он идеально подходит для домашнего использования. За час можно получить до 3 литров переработанной браги. Куб, предназначенный для этого, вмещает в себя 17 л. У изделия есть удобные ручки для переноски.
Процесс обработки браги происходит качественно и быстро за счет равномерного распределения тепла по всей поверхности дна, которое гарантирует использования слоя из алюминия между двумя слоями из стали. Съемная крышка исключает возникновение проблемы с наполнением емкости и выгрузкой готового продукта.