рейтинг книг по похудению
6 книг о похудении и правильном питании
Подборка изданий, которые помогут вам не только скинуть вес, но и поправить здоровье
На дворе весна, скоро пляжный сезон, и многие наши читатели и читательницы одержимы идеей красивого тела. Главный вопрос ближайших месяцев: как избавиться от лишних килограммов быстро и без последствий?
Изнуряющие физические нагрузки и жестокие диеты, после которых вы все равно вернетесь к привычному ритму, увы, не годятся, поэтому мы решили несколько изменить подход. Предлагаем не просто сбросить лишний вес, но и поправить здоровье. В этой подборке вы найдете книги о спорте, психологии и правильном питании. Специально разработанные системы похудения помогут вам стать бодрее и стройнее.
Итак, читаем и готовимся к лету!
Я не умею худеть
Это пошаговая инструкция написана известным диетологом Пьером Дюканом. Много лет Дюкан занимался неврологией, но, наблюдая за пациентами, понял, насколько целебной может стать хорошая диета. Люди, следовавшие его советам, становились стройнее, веселее и активнее.
Талантливый врач разработал собственную систему питания, которую сегодня взяли на вооружение многие терапевты из разных стран мира. Дюкан делает ставку на животные белки, так что вегетарианцам его метод едва ли подойдет, но все остальные могут спокойно им воспользоваться.
Мозг против лишнего веса. Программа похудения для думающих людей
Если у вас проблемы, то чаще всего в них виноват ваш собственный мозг, по крайней мере так считает нейрофизиолог и нейропсихиатр Дэниэл Амен, который советует начать процесс работы над телом не с желудка, а с головы.
Перед вами учебник по психологии для худеющих. Согласно теории Амена, вы сможете достичь нужного веса уже благодаря тому, что переосмыслите сам факт похудения и улучшите работу мозга. Это же приведет к ряду других положительных «последствий»: улучшению цвета лица, отказу от вредных привычек и сокращению уровня стресса. Прочитав «Программу похудения для думающих людей» вы узнаете, как «договориться» с собственной головой и сделать мозг своим союзником.
Анатомия спорта. Мифы о здоровом образе жизни
Перед вами труд главного врача российской сборной по футболу, Эдуарда Безуглова. Автор убежден, что справиться со слабым здоровьем и недостатками фигуры можно благодаря движению.
Подводит иммунитет — идите на тренировку! Хотите скинуть вес — на тренировку! Наоборот, считаете себя слишком худым — вам опять на тренировку! В общем, посещение тренажерного зала — залог здоровья и красоты. Однако не все так просто, для каждого из читателей Эдуард Безуглов дает советы о том, какими должны быть физические нагрузки и питание, исходя из возраста и состояния здоровья.
В «Анатомии спорта» развенчиваются мифы о популярных диетах, даются примеры тренировочных программ. В приложении вы найдете «дневник спортсмена» и таблицу, благодаря которой вы легко разберетесь в принципах правильного питания.
Йога-анатомия. Как работают асаны для здоровья и стройности тела
Если активные занятия в тренажерном зале и утренние пробежки вам не по душе, можно сосредоточиться на йоге — чуть более медленном, но не менее эффективном способе обрести красивое тело. В этом издании даются советы не только о том, как похудеть, но и как избавиться от тех или иных заболеваний. Авторы уверены — воздействуя на разные группы мышц можно добиться удивительных результатов.
Также в этом издании приведена подробная информация об анатомии и физиологии дыхательной системы. Ведь йога невозможна без правильного дыхания.
Боди-скульпт йога. Революционная методика
А это издание для тех, кто не против объединить традиционную йогу и силовые упражнения. Сборник упражнений с большим количеством иллюстраций станет вашим помощником в нелегком деле самосовершенствования.
Подробные инструкции и фотографии помогут справиться со сложностями даже тем, кто только начинает заниматься, а верная их последовательность поможет не только развить выносливость, но и привести в порядок мысли.
Счетчик калорий. Основы правильного питания
В этой книге собраны подробные таблицы пищевой и энергетической ценности, а также белки, жиры, углеводы и другая полезная информация для худеющих. Эксперт по здоровому питанию Юлиана Плискина представляет обзор полезного меню и дает рекомендации по выбору качественных продуктов. Все это поможет вам составить сбалансированный рацион питания, найти в нем лишние калории, не попасться на удочку производителей продуктов питания, ну, и конечно же, разумно похудеть, не навредив своему здоровью.
Кулинарные книги с рецептами, которые помогут вам похудеть:
Это бонус нашей подборки. Представляем легкие, низкокалорийные блюда, каждое из которых принесет вам и удовольствие, и надежду на то, что эта трапеза не скажется на вашей фигуре.
Книги о питании, которые изменят взгляд на еду
Книги, способные изменить взгляд на еду: Pixabay
Приходится постоянно бороться с лишними килограммами? Тренируетесь, но видимые результаты отсутствуют? Возможно, виновато неправильное отношение к еде. Десять книг о питании, представленные в подборке, заставят изменить взгляд на еду.
Сьюзан Клейнер. «Спортивное питание победителей» (1998)
У Клейнер докторская степень в области питания. Она считается одним из ведущих специалистов в сфере спортивных диет. Ее практическая программа помогла многим людям. На Goodreads эту книгу оценили на 3,93 балла.
Автор доказывает, что существующее почти три тысячи лет мнение, согласно которому атлетам необходим только белок, ошибочно. В реальности для хорошего результата необходим более разнообразный рацион. О том, чем именно следует дополнять мясо, Клейнер рассказывает доступно и понятно.
Что нужно знать о диетах: мифы и правда
В рецензии доктора Тони Бутаги указывается, что книга Клейнер до сих пор не утратила актуальности, поскольку сочетает в себе проверенную научную информацию, практические советы и работающие схемы питания.
Обложка книги «Спортивное питание победителей»: YouTube/Про книги и другое
Майкл Поллан. «В защиту еды: манифест едока» (2008)
Критик Джанет Маслин назвала книгу жестким, остроумным, убедительным опровержением тезиса о том, что в пище важен не вкус, а питательность. Пользователи портала Goodreads поставили книге 4,06 балла.
Книга Поллана призывает есть то, что нравится, несмотря на жирность, соленость и наличие холестерина. Желательно делать упор на растительные продукты и ограничивать порции до разумных пределов.
Автор наглядно показывает, что делать с питанием, как вдумчиво выбирать продукты и какие из них обогатят жизнь. С помощью книги читатель не только поймет, как быть здоровым, но и вернет удовольствие от еды.
Диета «Магги»: меню, отзывы, результаты
Обложка книги «В защиту еды: манифест едока»: YouTube/ЛитРес
Кэролин Стил. «Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь» (2008)
Книга, которая принесла Стил премию Королевского литературного общества Джервуда, на Goodreads получила оценку 4,09. Британская писательница Хилари Сперлинг отмечает, что «Голодный город» — это зловещее продолжение «Скотного двора» Оруэлла, сюжет которого совершенно реалистичен.
В книге любознательный читатель найдет интересный рассказ о схемах обеспечения мегаполисов пищей. Попутно автор останавливается на проблеме полуфабрикатов, расточительства и зависимости от пищевых корпораций, которые производят некачественные продукты.
Узнав о гигантских усилиях, необходимых для обеспечения едой городского населения, о том, какое влияние они оказывают на природу, трудно смотреть на полки супермаркетов по-старому.
Обложка книги «Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь»: YouTube/прорассказ (OZERSKY)
Дэвид Кесслер. «Еще кусочек! Как взять под контроль зверский аппетит и перестать постоянно думать о том, что пожевать» (2009)
Калорийные продукты для набора веса мужчине
Автор этой книги о еде занимает ныне пост главного научного сотрудника группы реагирования на COVID-19, организованной Белым домом. В прошлом работал в Управлении по контролю за продуктами и медикаментами. Кесслер награжден Академией наук США в 2001-м медалью общественного благосостояния. Его книга получила на Goodreads 3,67 балла.
Линдси Лейтон из The Washington Post пишет, что разработанная и приведенная в книге теория поражает. По версии Кесслера, пища, содержащая много жира, сахара или соли, изменяет структуру биохимических процессов, протекающих в мозге. Именно эти трансформации и принуждают человека системно переедать.
Используя интервью известных медиков и источников, которые работали в пищевой промышленности, Кесслер публикует шокирующий рассказ о том, как человечество утратило контроль над своим рационом, и поясняет, что на практике надо делать людям, желающим избавиться от лишнего веса или не позволить ему образоваться.
Сбалансированное питание для похудения
Обложка книги «Еще кусочек!»: YouTube/Про книги и другое
Дэвид Перлмуттер. «Еда и мозг» (2013)
Дэвид Перлмуттер — это известный американский врач, которого Институт функциональной медицины США в 2002-м наградил The Linus Pauling Award, а Национальная ассоциация пищевых продуктов — Annual Awards Past Winners в 2006-м. Книга Перлмуттера на Goodreads получила 3,89 балла.
«Еда и мозг» сразу получила большую популярность. Она переведена на 34 языка и издана совокупным тиражом 1,5 миллиона. В книге рассказывается, как углеводы напрямую стимулируют мозг и вызывают зависимость, почему жир как источник энергии выглядит предпочтительнее.
Автор доказывает, что низкоуглеводная диета оказывает самое благотворное влияние на когнитивные способности. Несомненное достоинство книги — обилие практических советов и рецептов, которые учитывают описанный автором подход к питанию.
Кремлевская диета: минус 15 кг, описание, меню
В рецензии Publishers Weekly указывается, что Перлмуттер предложил читателям удобную и несложную модель, которая позволяет изменить свое отношение к углеводам.
Обложка книги «Еда и мозг»: YouTube/Сборник опыта
Майкл Мосс. «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу» (2013)
Мосс награжден Пулитцеровской премией и Gerald Loeb Award. В интервью Time автор сказал, что хотел показать людям, как их обманывает пищевая индустрия. Оценка произведения на Goodreads составила 3,98.
Демонстрируя примеры из практики таких крупных компаний, как Coca-Cola, Nestle, Frito-Lay и многих других, автор показывает, как зарабатываются деньги на здоровье людей.
Сначала химики создают вкусы, стимулирующие «точку наслаждения» в мозгу. Потом начинают работать маркетинговые схемы. Они заставляют потребителя тратить деньги на пищу, отказ от которой сделал бы его здоровее.
Интуитивное питание: главные принципы, мифы, с чего начать
Обложка книги «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»: YouTube/Про книги и другое
Джонатан Бэйлор. «Умные калории: как больше есть, меньше тренироваться, похудеть и жить лучше» (2013)
Книга стала бестселлером по версии The New York Times. Ее оценка на Goodreads — 3,86 балла. В рецензии Publishers Weekly говорится, что бывший исполнительный директор Microsoft Бэйлор в книге предлагает заняться самым приятным делом — есть, не опасаясь ожирения.
Автор указывает, что эффект в долгосрочной перспективе обеспечивается не ограничением калорийности, а изменением качественной составляющей рациона. Бэйлор объясняет, что одни продукты помогают восстанавливать ткани, другие — повышают когнитивные функции, третьи — ускоряют метаболизм, а четвертые — трансформируются в жировые отложения.
При этом вес у каждого человека индивидуален. Более того, тело само решает, каким ему быть и, соответственно, регулирует все гормонами.
Дробное питание для похудения: правила, преимущества, меню
Представленная в книге схема показывает, какие продукты помогают контролировать вес, когда их следует есть и как долго необходимо тренироваться для получения идеальных результатов при минимальных временных затратах.
Обложка книги «Умные калории: как больше есть, меньше тренироваться, похудеть и жить лучше»: YouTube/Про книги и другое
Светлана Бронникова. «Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть» (2015)
На портале Goodreads книге поставлена оценка 4,18. Ее автор Светлана Бронникова окончила МГУ и получила диплом психолога. В 2000 году она стала кандидатом наук, защитив диссертацию по клинической психологии.
Автор рассказывает, что все трудности с избавлением от лишних килограммов проистекают из-за непонимания природы набора веса. Проще говоря, человек начинает бороться с симптомом, то есть ожирением, ничего не делая с главной проблемой. Проблему же устранит только поиск причины, по которой человек переедает.
Диета Дюкана: меню на неделю
Бронникова поясняет, что человеческое тело способно само решить, что есть в данный момент и как много пищи ему требуется. Параллельно книга развенчивает большинство диетических мифов, опровергает эффективность ИМТ (индекс массы тела) и рассказывает о других удивительных вещах.
Книга Бронниковой необходима, чтобы переломить ситуацию в самом начале, научиться доверять телу и полюбить его.
Обложка книги «Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть»: YouTube/Артем Урсов
Би Уилсон. «Еда. Отправная точка» (2016)
Беатрис Дороти Уилсон — британская писательница, успевшая создать пять книг о еде. Она ведет колонку в The Wall Street Journal, которая называется «Застольные беседы».
Мелани Райд, колумнист The Times, называет книгу умным, провокационным и наполненным новым содержанием произведением, сочетающим в себе психологию, историю, науку и мемуары. По словам Райд, книга питает ум вместо того, чтобы отрицать тело. Оценка труда на Goodreads составляет 3,88 балла.
С чего начать похудение, чтобы не сорваться
Уилсон, базируясь на новейших исследованиях в психологии, нейропсихологии и диетологии, доказывает, что пищевые пристрастия формируются под воздействием многих факторов, среди которых доминирует:
На реальных примерах автор объясняет, почему то, как люди в детстве учатся есть, для многих взрослых становится катастрофически неправильной привычкой. В то же время Уилсон показывает, что не только у детей, но и у взрослых есть потенциал для формирования здоровых пищевых пристрастий.
В книге автор рассказывает, как сама научилась легко относиться к пище и что делать тем, кто хочет последовать ее примеру.
Обложка книги «Еда. Отправная точка»: YouTube/Про книги и другое
Ребекка Скритчфилд. «Ближе к телу. Как перестать мучить себя и начать жить без диет и вредных привычек» (2016)
Как стать умнее: книги
Книга дипломированного диетолога и физиотерапевта Ребекки Скритчфилд стала весьма популярной, что подтверждает ее оценка на Goodreads — 3,91 балла. В рецензии Publishers Weekly указывается, что в «Ближе к телу» автор излагает очень сложные научные идеи простым языком, сводя их к простым схемам самосовершенствования.
Ребекка доказывает, что нельзя похудеть, не любя свое тело. Она объясняет, как себя полюбить, кормить и тренировать без голодовок, изнурения и самобичевания. Все ее советы чрезвычайно подробны, их нетрудно применить на практике.
Обложка книги «Ближе к телу. Как перестать мучить себя и начать жить без диет и вредных привычек»: YouTube/Про книги и другое
Представленные в подборке произведения рассказывают о принципах здорового питания, производстве еды и культуре ее употребления. Прочтите их, чтобы навсегда изменить свой взгляд на пищу.
Узнавайте обо всем первыми
Подпишитесь и узнавайте о свежих новостях Казахстана, фото, видео и других эксклюзивах.
ТОП-20 лучших книг о здоровом питании и диетах
17 отзывов Отложить в избранное
В книге содержится описание уникальной методики известного диетолога, эксперта многих телевизионных передач Алексея Владимировича Ковалькова. Данная система не только эффективна, но и безопасна для здоровья, это проверено многими людьми в разных странах и доктором на самом себе: он похудел на 70 кг всего за 7 месяцев. Книга рассчитана на думающего читателя, который не ищет очередную «бестолковую диету», а хочет раз и навсегда разобраться в причинах своей полноты. В ней он расскажет об основных закономерностях правильного питания и здорового образа жизни, научно обосновывая их влияние на вес и приводя советы по использованию этих знаний в повседневной жизни.
Для кого эта книга:
Книга носит практический характер и призвана помочь тем, кто мечтает иметь стройную фигуру и укрепить здоровье.
10 отзывов Отложить в избранное
«»»Автор, известный ученый, поставил под сомнение устоявшиеся взгляды на вопросы питания и его взаимосвязи со здоровьем и продолжительностью жизни. Он не просто предлагает свои выводы, а дает возможность сделать осознанный выбор
жить долго и быть здоровым.
19 отзывов Отложить в избранное
«Диета Елены Малышевой» для тех, кто хочет похудеть без голодовок и изнурительных диет, у кого нет времени тратить часы в спортзале, но мечтает стать обладателем стройной фигуры и удержать вес!
1 отзыв Отложить в избранное
Секрет долгой, здоровой и активной жизни в том, что мы едим. Участники проекта «Вилки вместо ножей», среди которых автор бестселлера «Китайское исследование» Колин Кэмпбелл, выяснили, что переход на цельные растительные продукты может избавить от большинства проблем со здоровьем в настоящем и будущем. Эта книга поможет приобрести новые полезные привычки в питании всего за несколько недель
7 отзывов Отложить в избранное
Доктор Ковальков предлагает безопасную и эффективную экспресс-диету, благодаря которой любая девушка сможет навсегда избавиться от ненавистных 2- 10 лишних килограммов.
Для кого эта книга
Для девушек, которым надо избавиться от нескольких лишних килограммов за короткий срок
Прочитав эту книгу, вы:
• узнаете, что многие популярные представления о причинах лишнего веса и о способах избавления от него давным-давно устарели;
• поймете, как и почему появляются жировые складки на боках и лишние сантиметры на бедрах;
• обнаружите, что вам вполне под силу управлять собственным весом без чрезмерных усилий;
• и получите четкое руководство к действию.
Быстрая диета 5:2 – новая революционная методика похудения и улучшения здоровья. Благодаря своей эффективности и простоте она приобрела широкую популярность по всему миру.
В этой книге соавтор методики, Мими Спенсер, вместе с врачом-диетологом Сарой Шенкер собрала удивительные кулинарные рецепты для разгрузочных дней. Приготовив эти блюда, вы и не заметите, что придерживаетесь какой-то диеты. Немного усилий – и на вашем столе блюдо, словно из меню ресторана. Ведь Быстрая диета 5:2 – это не только просто, но и очень вкусно!
2 отзыва Отложить в избранное
Не секрет, что состояние нашего здоровья напрямую зависит от пищи, которую мы едим, ведь научно доказано, что еда обладает лечебными свойствами. Но, как известно, любые — даже чудодейственные — лекарства при самолечении и неправильных дозировках могут навредить здоровью. То же относится и к пище. Несбалансированное питание нередко приводит к ожирению и развитию различных заболеваний, из-за которых нарушаются функции отдельных органов и работа организма в целом, в том числе гормональной и иммунной систем.
Грамотно организовав собственное питание, можно не только избавиться от лишних килограммов, но и предотвратить возникновение многих болезней. Научиться этому очень просто — книга Юлии Чехониной поможет вам понять свои ошибки и избавиться от заблуждений в питании, улучшить и разнообразить свое ежедневное меню.
Главное преимущество метода Чехониной в его простоте. Чтобы освоить принципы здорового питания, вам всего лишь нужно понять, как правильно наполнять тарелку. В конце книги есть бонус — для вашего удобства к изданию прилагаются цветные вклейки, иллюстрирующие некоторые блюда диеты «Гурман». Вырезав их и взяв с собой на работу, вы всегда можете быть уверены в верном
Для кого эта книга
Для тех, кто хочет быстро похудеть, не навредив собственному организму.
В конце книги есть бонус — для облегчения освоения диеты приведены специальные цветные вклейки с образцами тарелок для проверки своего меню. Их вы всегда сможете взять с собой.
«…Можно месяц совсем не есть, можно не есть после шести, можно не есть мясо с картошкой, отказаться от булочек, шоколада, соли, больше пить, есть только красное, или наоборот только зеленое. Одним словом, способов измучить себя диетами множество. Но ни одна из них не поможет прекрасно выглядеть и через месяц, и через 10 лет. » Это слова автора этой книги – опытного психотерапевта, сотрудника известной на всю Россию клики снижения веса «Доктор Борменталь».
К стройной фигуре на много лет есть другой путь! Без мучений и ненависти к себе и холодильнику!
И аАвтор этот путь знает и не раз уже провел по этому пути тысячи самых разных людейпо нему тех, кто мечтал о стройности. Он заранее предупредит вас о всех возможных сложностях на пути к стройности, расскажет, что надо делать, если будет трудно.
Эта книга не только уникальная система похудения, но и книга-поддержка, книга-мудрый друг. Книга, которая будет советовать, вдохновлять, ободрять.
С этой книгой вы обязательно станете стройной!
1 отзыв Отложить в избранное
Фадеева Наталья Ивановна, врач диетолог-эндокринолог, кандидат медицинских наук, врач восстановительной медицины, научный сотрудник Научного Практического Центра медицинской реабилитации, восстановительной и спортивной медицины.
Участие в телепередачах:
Участие в радиоэфирах:
«Говорит Москва», «Маяк FM» в передачах по питанию и образу жизни.
Статьи для печатных изданий: «Красота и здоровье», «Худеем правильно», «Меню. Худеем правильно», «Однако», «Женское здоровье», «Все для женщины», «Женские советы. Самая», «Собеседник», «Shape»
Статьи в интернет-журналах: «ALLURE», «Рsychologies», «Человек онлайн», «Мамина планета», womanhit.ru, woman.ru, НП Росконтроль и др.
«Книга написана врачом – профессионалом с огромным опытом в лечении ожирения и избыточной массы тела. Все вопросы питания, движения, психологии пищевого поведения изложены с научной точки зрения, но при этом доступно. Все рекомендации очень просты, понятны и легко выполнимы. Я бы рекомендовал эту книгу всем, кто хочет похудеть эффективно и без риска для здоровья!»
Владимир Николаевич Галагуза: кандидат медицинских наук, врач-невролог, мануальный терапевт, преподаватель кафедры факультета повышения квалификации медицинских работников Российского университета дружбы народов (РУДН)
«Особенно ценно в этой книге то, что она написана врачом-диетологом-эндокринологом, врачом восстановительной медицины, кандидатом медицинских наук, знающим о метаболических процессах и лечении ожирения практически все! Кроме питания, в книге даются четкие рекомендации по подбору движения с учетом имеющихся хронических заболеваний; практические рекомендации по изменению нарушений пищевого поведения. Эта книга –надежный путеводитель не только для тех, кто хочет похудеть, но и для тех, кто хочет знать, как питаться рационально для поддержания стройности и здоровья.»
Гаткин Евгений Яковлевич, хирург, доктор медицинских наук, руководитель клиники современных медицинских технологий медицинского холдинга МЕДЭП, заведующий «Кафедрой биофизических методов в медицине» факультета повышения квалификации медицинских работников РУДН, мастер спорта СССР, член московской федерации спортивного и боевого самбо. Президент семейного спортивно-оздоровительного клуба «Звягинец», автор книги «Аэробика для груди»).
«Прочитав эту книгу, я поняла, что мне не нужно было постоянно сидеть на диетах! До этого я постоянно безрезультатно худела на разных диетах. Я уже стала думать, что для меня это невозможно. Книга полностью перевернула мои представления! Я поняла, что мой подход к похудению был абсолютно не правильным. Я узнала, что значит питаться рационально, как мне начать двигаться, как поддерживать вес в течение всей жизни. В книге даны очень конкретные рекомендации. Оказалось, что худеть – это очень просто!» (Свертилова Лина, 48 лет)
«Книга очень интересная и очень легко читается! Я узнала много нового про самые обычные продукты: сахар, хлеб, крупы, алкоголь. До этого я не могла понять, можно ли их есть, когда худеешь, или нет, и сколько, если можно? Книга ответила на все мои вопросы не только про питание, но и про движение, и про то, как работать над мотивацией и поддерживать достигнутый результат. Я поняла, что для того, чтобы худеть, совершенно не нужно голодать!» (Кромская Галина, 30 лет)