рейтинг керамических грилей угольных

8 лучших угольных грилей

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Приготовление продуктов на углях под крышкой позволяет получать желаемые блюда в любую погоду, сохранять высокую температуру жара и экономить время, равномерно пропекать куски, сокращать расход углей. Гриль удобен для стационарного использования на даче, во дворе частного дома или для выездов на пикник. Всем, кто заинтересовался, как выбрать угольный гриль, мы предлагаем практичные советы от экспертов. Последующий обзор лучших восьми моделей покажет, какие товары понравились покупателям в отзывах больше других. Это сузит выбор и сэкономит время, а также поможет не сожалеть о покупке в будущем.

Как выбрать угольный гриль

Ключевыми параметрами при выборе угольного гриля являются:

Обзор лучших угольных грилей

Теперь, когда мы хорошо понимаем ключевые особенности угольного гриля, перейдем к нашему ТОП-8. Список лучших моделей был составлен после анализа характеристик товаров на сайте https://rankquality.com/grills-and-barbecues/ и ознакомления с отзывами покупателей.

Primo Oval XL All in One

На первом месте угольный напольный гриль от Primo, который поставляется на опорной подставке с четырьмя колесами. Чтобы установка не покатилась самопроизвольно, предусмотрен парковочный тормоз. Внутри имеется двухъярусная решетка, позволяющая готовить сразу на 8-10 человек. Выполнен гриль из керамики, которая долго держит тепло, не ржавеет и отличается высокой экологичностью. Внутри можно готовить на двух температурных режимах одновременно. Мясо на углях в нем всегда получается сочным и нежным. Владельцы в отзывах рады тому, что решетка гриля состоит из двух половинок, упрощающих доступ к углям. До 200 градусов температура набирается за 15 минут, после чего можно начинать готовить.

Пользователи в отзывах хвалят гриль за герметичность. Камера и каналы для подачи воздуха настолько плотно закрываются, что при необходимости можно сделать полностью изолированную емкость и томить пищу. Это не дает образоваться нагару на краях мяса — пережарить в нем продукты невозможно.

Достоинства

Недостатки

Kamado joe Big Joe

А вот другой керамический гриль от американской фирмы Kamado. Напольная угольная установка имеет чугунные ножки с высотой 137 см, подходящие для рослых пользователей 180-190 см, а также вместительную решетку диаметром 61 см. Сбоку от чаши предусмотрены два откидных столика и крепления под лопатку и кочергу. Весит модель 113 кг и передвигается на четырех колесах с тормозной системой.Крышка снабжена мягким откидным механизмом и надежно удерживается в открытом положении. В ней есть термометр. Гриль с углями подходит не только для жарки, но разрешает и коптить продукты. В отзывах владельцам нравится система с выдвижным зольным ящиком, благодаря чему пепел и кусочки горящих углей не разносятся ветром по территории.

Особенностью этого гриля является запатентованная технология Divide&Conquer, что в переводе означает «разделяй и властвуй». Это позволяет готовить на разных температурных режимах одновременно. Для этого внутри есть подвижный жароотсекатель, блокирующий жар от углей и создающий зоны непрямого нагрева. Инновационная конструкция помогает пропечь курицу и рядом поджарить сосиски, ничего не припалив.

Достоинства

Недостатки

Big Green Egg Large EGG

Модель Large является самым большим грилем для приготовления на углях в линейке Big Green Egg. Печь выполнена из керамики и имеет круглую решетку с диаметром 46 см. Вытянутая вертикальная форма чаши позволяет готовить на нескольких ярусах одновременно. За раз в ней получится прожарить мясо или овощи сразу на 8-х человек. В отзывах владельцы хвалят товар за толстую керамику и равномерный прогрев стейков. Корпус можно врезать в столешницу, поэтому угольную модель часто используют в ресторанах для приготовления котлет в бургеры и различной дичи.

Мы посчитали этот гриль лучшим, поскольку в линейке Big Green Egg к нему выпускается больше всего аксессуаров. Именно для этой угольной закрытой печи из керамики фирма изготавливает: подставки для ребрышек, чугунные сковороды из двух половинок, трехуровневые решетки, держатели для птицы, керамические камни. Все это расширяет возможности приготовления на углях и делает гриль настоящей мечтой гурманов.

Достоинства

Недостатки

MONOLITH Junior 201021

А вот более компактный керамический гриль для приготовления на углях от немецкой компании MONOLITH. Изготавливается товар непосредственно на заводе в Германии. Диаметр решетки гриля составляет всего 33 см. Это посодействовало более компактным габаритам, поэтому перевозить установку удобно даже в багажнике легковой машины. Несмотря на уменьшенный размер высота гриля составляет 95 см, поэтому повару придется меньше наклоняться. Толстая керамика с прокладкой под крышкой защищает продукты от пересушивания, помогая им оставаться сочными. Встроенный в крышку термометр с четкой шкалой обеспечивает контроль за температурным режимом. Судя по отзывам, владельцы довольны противнем для пиццы, расширяющим возможности приготовления на углях.

Наши эксперты выделили гриль как лучший из-за наличия специального отверстия для подачи ароматической щепы. Это позволяет добавить на угли опилки вишни и других пород древесины, не открывая основную крышку для выхода температуры. Блюда получатся более ароматными, и это не скажется на продолжительности приготовления и удобстве процесса.

Достоинства

Недостатки

Weber Performer Original GBS

Бренд Weber предлагает гриль из стали с эмалированным покрытием. Высота конструкции составляет 112 см, что нравится покупателям в отзывах. Еще угольную барбекюшницу хвалят за хорошее удержание набранной температуры и легкую чистку от золы. Диаметр решетки 57 см позволяет готовить сразу на 10 человек. У гриля предусмотрен большой металлический столик и сетка для хранения дров. В крышке есть термометр и изолированная ручка. Внизу производитель изготовил отверстия для регулировки прохода воздуха и зольный ящик. Крышка с чаши снимается полностью и закладывается назад в специальную удерживающую скобу.

Печь размещается на металлической раме с четырьмя колесиками (два малого и два большего диаметра), что расширяет возможности по проходимости на неровных участках почвы. Это актуально при выезде на природу или во дворе дома, где нет вымощенных дорожек. Тем более вес конструкции составляет 24 кг, поэтому гриль удобно транспортировать в машине и доставать даже усилием одного человека.

Достоинства

Недостатки

Char-Broil Performance 580, 122x55x112 см

Это гриль из стали, снабженный порошковым покрытием. Решетка для приготовления на углях имеет размеры 55х48 см. Дополнительно есть верхняя решетка для подогрева пищи. Поддон с углями можно регулировать по высоте, чтобы приближать или отдалять жар от продуктов. По бокам предусмотрены столики, а внизу есть дровница. Пользователи в отзывах хвалят удобный поддон с углями, который делится на четыре отсека. Благодаря этому жар равномерно распределяется и не просыпается вниз. Чтобы почистить ящик, достаточно вынуть его из гриля и высыпать все содержимое. Это облегчает уход за кухонным девайсом.

Мы обратили внимание на гриль ввиду наличия регулировочных отверстий для прохода воздуха как в отсеке с едой, так и в топке. Это позволяет более точно контролировать жар и быстрее остудить пищу, чтобы она не перегрелась, если угли разгорятся слишком сильно. Поворотные окошки регуляторов находятся с каждого бока, что пригодится при одновременном приготовлении блюд с разной температурой.

Достоинства

Недостатки

Weber One-Touch Original 57 см

А вот еще один гриль от Weber, имеющий круглую чашу и полностью снимающуюся крышку. Аппарат выполнен из стали и снабжен качественным эмалированным покрытием. Если чистить стенки щеткой, то краска не повреждается, но от ударов твердыми предметами сколы будут. В крышке гриля предусмотрен термометр. Устанавливается модель на треноге с двумя колесами и одной опорной стойкой. Диаметр решетки составляет 57 см. Готовить придется на высоте 101 см. Внизу в чаше есть три отверстия для подачи воздуха и сбора пепла. В отзывах товар нравится владельцам безопасными ручками и легкостью передвижения ввиду веса 13 кг.

Этот гриль попал в список лучших благодаря запатентованной технологии One-Touch. Она подразумевает наличие трех ножей внутри чаши, которые одним поворотным движением снимают весь нагар. Сажа и пепел, прилипшие к стенкам, сразу оказываются в золосборнике. Это значительно упрощает последующую чистку гриля, особенно при частой эксплуатации.

Достоинства

Недостатки

Weber Go Anywhere, 43х31х41 см

Завершает обзор уличный гриль прямоугольной формы с габаритами 43х31х41 см. В нем предусмотрена одна решетка для приготовления на углях 40х25 см. Продукты закрываются крышкой с двумя регуляторами потока воздуха, что позволяет управлять температурой, но самого термометра здесь нет. Еще в комплект входит поддон для сбора пепла и решетка для непосредственного расположения углей. Круглая чаша помогает готовить курицу целиком, чтобы собирать жир. Базируется гриль на раме из нержавеющих трубок. Владельцам в отзывах нравится толстый металл корпуса и качественное эмалированное покрытие. На крышке предусмотрена изолированная ручка с жароотбойником, поэтому рукам не горячо в момент открытия.

Мы поместили товар в список как лучший для походов. Весит гриль всего 6 кг, поэтому на место пикника его можно доставить пешком. Разборная конструкция подставки содействует уменьшению габаритов при транспортировке.

Источник

14 лучших грилей-барбекю и советы по выбору

В данном рейтинге грилей-барбекю мы произведем обзор наиболее удачных моделей различного типа, на которых можно остановить свой выбор. Кроме этого, вы узнаете в каком случае лучше использовать тот или иной вид данного оборудования.

Какой гриль-барбекю лучше купить

Стальные грили-барбекю

Оборудование этого типа является радикальным усовершенствованием обычного мангала. Оно может иметь множество полезных приспособлений, повышающих удобство обслуживания и качество приготовления пищи, но источником жара в нем остается древесный уголь или брикеты на его основе.

Стальные грили-барбекю имеют устойчивую опору, которую часто оснащают роликами для возможности перемещений. Верхний край корпуса располагается на удобной для повара высоте. Стандартный комплект содержит множество аксессуаров для термической обработки различных категорий пищи.

Плюсы стальных грилей-барбекю

Минусы стальных грилей-барбекю

Кому лучше подходит. Грили этой категории с удовольствием приобретают люди, привыкшие к обычному мангалу, но решившие перейти к более удобному и функциональному оборудованию.

Керамические грили-барбекю

Идея заменить металл на керамику появилась не случайно. Керамические изделия легче переносят высокие температуры, не поддаются коррозии и хорошо сохраняют тепло. Грили из современных неметаллических материалов внешне похожи на традиционные модели, но в них легче подобрать необходимый режим термообработки. Пища здесь получается не поджаренной, а скорее запеченной. Она становится более сочной и свежей. По своему внешнему виду и свойствам такие модели похожи на тандыр.

Плюсы керамический гриль-барбекю

Минусы керамический гриль-барбекю

Кому лучше подходит. Такое оборудование часто приобретают небольшие кафе и рестораны, стремящиеся привлечь посетителей разнообразием и изысканным вкусом предлагаемых блюд. Его могут себе позволить и домашние кулинары, знающие толк в профессиональном приготовлении пищи.

Газовые грили-барбекю

Газовый гриль в качестве топлива использует сжиженную пропан-бутановую смесь из баллона или природный газ, поступающий по трубопроводу. Он легко разжигается и очень быстро выходит на заданный температурный режим. В его конструкции отсутствует топка для размещения достаточного количества угля, поэтому такие аппараты иногда делают очень компактными. Качество пищи, приготовленной на подобном оборудовании, ничем не уступает блюдам из традиционных барбекю.

Плюсы газовых гриль-барбекю

Минусы газовых гриль-барбекю

Кому лучше подходит. Грили такого типа необходимы там, где нужно много и часто готовить пищу. Его обычно приобретают предприятия общественного питания. Индивидуальным владельцам нравится в нем удобство и простота обслуживания.

Грили-барбекю на дровах

Оборудование этого типа использует наиболее доступный для центральных районов России вид топлива ­ дрова. Грили-барбекю данной категории всегда имеют внушительные габариты и своей конструкцией напоминают печь. Они оснащаются разнообразными приспособлениями, упрощающими работу.

Плюсы гриля-барбекю на дровах

Минусы гриля-барбекю на дровах

Кому лучше подходит. Такой гриль подойдет для просторного загородного участка, на котором для него можно сделать беседку открытого или закрытого типа. Он понравится любителям совместить процесс приготовления пищи с ритуалом дружеской беседы у огня.

Лучшие стальные угольные грили-барбекю

Weber One-Touch Original 57 см

Гриль представляет собой стальной шар диаметром 57 см, смонтированный на треугольной подставке с парой колес. Предусмотрены ручки для перемещения и безопасного открытия крышки. В корпусе установлена решетка. Есть заслонка для регулирования температуры, за изменением которой можно следить по стационарному термометру. Зола удаляется бесконтактным способом, высыпаясь на предназначенную для нее тарелку.

Основные характеристики:

Плюсы Weber One-Touch Original 57 см

Минусы Weber One-Touch Original 57 см

Вывод. Доступная по цене и удобная в обращении вещь. Потребность в углях минимальная. Долго держит тепло и легко очищается. Подойдет для регулярного применения на даче.

Weber Compact Kettle 57 см

Небольшой гриль шарообразной формы установлен на высокую опору с колесиками. Корпус и крышка выполнены из жаропрочной стали, покрытой керамической эмалью. Решетка для мяса не ржавеет и легко отмывается благодаря многослойному хромированию. Уровень жара можно регулировать алюминиевыми заслонками. Армированные стекловолокном нейлоновые ручки корпуса и крышки имеют защитные экраны и не обжигают кожу. Предусмотрена емкость для хранения и переноски угля.

Основные характеристики:

Плюсы Weber Compact Kettle 57 см

Минусы Weber Compact Kettle 57 см

Вывод. Удобный гриль для приготовления пищи на небольшую компанию. Его можно брать с собой на природу. Требует для растопки совсем немного угля и долго сохраняет жар.

Weber Go Anywhere, 43x31x41 см

Походный вариант угольного гриля имеет вид саквояжа. Он состоит из прямоугольного корпуса с крышкой. Уровень жара можно регулировать поворотными заслонками. К днищу крепятся гнутые ножки из толстой стальной проволоки. В комплект входят два типа решеток (для топлива и пищи), поддон для рагу и емкость хранения запаса угля. Ручка крышки выполнена из термостойкого нейлона и не нагревается, благодаря защитному экрану.

Основные характеристики:

Плюсы Weber Go Anywhere, 43x31x41 см

Минусы Weber Go Anywhere, 43x31x41 см

Вывод. Этот гриль хорош для выездов небольшой компанией на природу. Занимает минимум места и быстро приводится в рабочее состояние. Для домашнего использования мал и не так удобен, но использовать можно.

Go Garden Weekend 54 Comfort

Недорогая функциональная модель, состоит из прямоугольного корпуса со скругленными краями, откидной крышки и устойчивой опоры с двумя роликами. Есть основная решетка для приготовления пищи и дополнительная полка для сортировки или разогрева продуктов в щадящем режиме. Степень нагрева можно регулировать заслонкой. Откидная разделочная доска из термостойкого пластика служит удобной подставкой под блюда и легко моется.

Основные характеристики:

Плюсы Go Garden Weekend 54 Comfort

Минусы Go Garden Weekend 54 Comfort

Вывод. Производитель тщательно поработал над созданием функциональной конструкции, но решил сэкономить на материалах. Модель получилась удобной. Рассчитывать на длительный срок службы при интенсивной эксплуатации не приходится. Ее можно купить на дачу, чтобы иногда разнообразить свой рацион и иметь возможность удивить гостей вкусной пищей.

Лучшие керамические грили-барбекю

Primo Oval Large

Гриль-барбекю этой американской марки имеет шарообразный вид и предназначен для напольной установки. Он состоит из керамического основания и такого же купола, которые плотно прилегают в закрытом положении друг к другу. Внутри устанавливаются: чаша для угля, чугунный колосник, решетка из нержавейки, покрытая фарфоровой эмалью. Отдельно можно приобрести перегородку для создания зон прямого и косвенного воздействия. На крышке есть встроенный термометр и заслонка регулирования температуры.

Аппарат предназначен для работы в разных режимах от гриллинга и запекания до выпечки, копчения и томления. Одной закладки угля может хватить на 10-12 часов обработки при температуре 110-115 о С.

Основные характеристики:

Плюсы Primo Oval Large

Минусы Primo Oval Large

Вывод. Этот гриль можно посоветовать тем, кому важно качество и разнообразие пищи, а стоимость не имеет решающего значения. При покупке лучше позаботиться об оборудовании стационарного места установки, поскольку аппарат не приспособлен для частого перемещения.

Primo Oval XL

Этот гриль-барбекю имеет похожую конструкцию с предыдущим, но обладает более крупными размерами. В нем можно приготовить мясо на 10-15 персон. Продолговатая форма позволяет запечь небольшого поросенка или коптить рыбу. Керамический разделитель внутреннего пространства дает возможность нагревать не весь аппарат, а только его часть, экономя топливо и время выхода на оптимальный режим при готовке компактных блюд.

Одной закладки угля хватает на копчение в течение 30-36 часов. Температура легко регулируется с помощью двух заслонок, а встроенный термометр подаст сигнал о достижении заданного уровня нагрева.

Основные характеристики:

Плюсы Primo Oval XL

Минусы Primo Oval XL

Вывод. Дорогая, но очень качественная модель для большой семьи, летнего кафе или ресторана. Внутреннего пространства хватает на 10-15 порций. Дает широкие возможности для приготовления самых разных блюд. При должной сноровке приспособиться к аппарату можно за несколько дней.

Kamado joe Classic II, 118х71х121

Удобный в эксплуатации гриль-барбекю имеет шарообразную форму и устанавливается на устойчивую опору с четырьмя подвижными роликами. По бокам к нему прикреплены две небольшие полочки для размещения посуды или вспомогательного инструмента.

Внутри расположен колосник, выдвижной зольный ящик и двухуровневая решетка. В комплекте присутствуют щипцы для операций с внутренней оснасткой и кочерга ворошить угли. Дополнительно можно приобрести плоский камень для пиццы. Запатентованная система разделения пространства на зоны Divide & Conquer дает возможность одновременно готовить блюда, требующие разного режима термообработки.

Пневматический механизм облегчает подъем крышки и удерживает ее в любом положении. Термостойкая прокладка из огнеупорного стекла обеспечивает полную герметичность закрытия. Гриль способен устойчиво поддерживать температуру в пределах от 107 до 400 о С. Контроль осуществляется с помощью термометра. Для регулирования используется поворотная заслонка на крышке воздуховода.

Основные характеристики:

Плюсы Kamado joe Classic II, 118х71х121

Минусы Kamado joe Classic II, 118х71х121

Вывод. Очень надежная и удобная в эксплуатации американская модель для профессионального применения или для тех, кто хочет и умеет получать удовольствие от приготовления пищи.

Big Green Egg Medium EGG

Небольшой керамический гриль-барбекю для средней семьи имеет форму округлого вертикального сосуда для напольной установки. Дополнительно можно приобрести подставку на колесиках и пару боковых полок. Корпус и крышка аппарата выполнены из инновационных материалов, способных выдержать до 100 000 циклов нагрева и охлаждения. Слой глазури обеспечивает идеальную чистоту внутренних поверхностей.

В комплекте присутствуют: керамическая чаша для угля с колосником, кольцо с теплозащитным экраном, нержавеющая решетка для установки блюд. Есть термометр и поворотная воздушная заслонка с заглушкой. Пружинный механизм облегчает поднимание крышки. Гриль способен работать на разных температурных режимах. Одной закладки угля хватает на 8 часов.

Основные характеристики:

Плюсы Big Green Egg Medium EGG

Минусы Big Green Egg Medium EGG

Вывод. Дорогой, но очень удобный агрегат для приготовления вкусной пищи. Относительно небольшие размеры рассчитаны на семейное использование. Удачная покупка, которая послужит нескольким поколениям.

Лучшие газовые грили-барбекю

Weber GENESIS II E-310 GBS

Гриль-барбекю этой марки представляет собой установленный на шасси металлический стол с вмонтированной в него духовой камерой. Сбоку предусмотрен ящик для газового баллона. Три форсунки особой формы обеспечивают равномерность горения, а встроенные в топку ароматические пластины не только помогают правильно распределить тепло, но еще испаряют капающий жир и наполняют пространство запахом печеного мяса.

Продукты размещаются на широкой чугунной решетке размером 68х48 сантиметров или подвешиваются на вертеле. Предусмотрен датчик температуры, подсветка и передача данных о степени готовности на смартфон.

Основные характеристики:

Вывод. Такая печь идеально подходит для быстрого приготовления большого количества мясных или овощных блюд. Доступная цена позволяет иметь такой аппарат в индивидуальном домашнем хозяйстве. Он подойдет для большой семьи или радушных хозяев, которые любят принимать у себя гостей.

Char-Broil Professional 4

Гриль-барбекю известного американского бренда, представляет собой выполненный из нержавеющей стали стол с вмонтированной в него духовкой, закрывающимся нижним ящиком, боковыми полками и расположенной с торца панелью управления. Вся конструкция стоит на небольших роликах. Аппарат оборудован автоматическим розжигом, системой регулируемого распределения жара, дополнительной боковой конфоркой, широкой решеткой, поддоном и складывающейся полочкой для подогрева блюд.

Основные характеристики:

Вывод. Модель удачно сочетает в себе гриль и варочную плиту. Она годится для регулярного использования в загородном коттедже. Ее цена доступна, а обслуживание не вызывает никаких затруднений.

Napoleon Rogue 425 SBPK

Красивый и надежный гриль известной канадской фирмы, изготовлен из нержавеющей стали. Он установлен на легко поворачивающиеся колесики с фиксаторами, что позволяет перемещать его в пределах вашего участка и устанавливать в любом удобном месте. У него три горелки с пьезо-поджигом, встроенный датчик температуры, два боковых пристолья и фирменная чугунная решетка волнистой формы. Любители готовить на углях могут приобрести дополнительный поддон для твердого топлива и вставить его в корпус аппарата.

Основные характеристики:

Вывод. Универсальная модель для приготовления разнообразной пищи удобна в обращении и занимает минимум места благодаря сборной конструкции. Даже при внезапном прекращении подачи газа можно быстро перейти на использование угля.

Weber Q 1200

Недорогой и компактный гриль этой марки способен быстро приготовить мясные или овощные блюда для небольшой компании. Его можно установить на стол или поставить на землю. Он имеет широкий алюминиевый корпус на коротких ножках. По бокам крепятся две полки для посуды и принадлежностей.

В крышку встроен датчик температуры. Розжиг от электрической батарейки. Степень нагрева регулируется поворотной рукояткой. Пища кладется на чугунную решетку, покрытую фарфоровой эмалью. Есть поддон для сбора жира.

Основные характеристики:

Вывод. Очень простая и удобная вещь для загородного дома. Быстро приводится в рабочее положение и не требует особого ухода. Стоимость доступна для каждой семьи.

Источник