кокцидиостатик для цыплят что это

Кокцидиоз у кур

Кокцидиоз ‒ опасное заболевание кур, которое вызывают простейшие организмы кокцидии. Заражение происходит через корм и воду, обсемененные больной птицей, а так как куры склонны клевать все, что покажется им съедобным, источниками инфекции могут стать и подстилка, и загрязненные предметы ухода.

Важное предостережение для птицеводов – источником заражения кокцидиозом могут стать овощи, выращенные на грядке, удобренной необеззараженным пометом, выделенным больной птицей.

Возбудители кокцидиоза кур устойчивы во внешней среде и могут сохранять жизнеспособность в подстилке, грунте, на кормушках, поилках и стенах помещения на протяжении нескольких лет.

Как развивается кокцидиоз у кур?

Для успешной борьбы и профилактики кокцидиоза, важно понимать, как именно это заболевание развивается в организме кур.

Жизненный цикл паразита кокцидии начинается с устойчивой формы, известной как ооциста, которая на раннем этапе еще не является вирулентной и не способна сразу же вызвать болезнь.

Попав в благоприятные условия ‒ влажную и теплую среду при оптимальной температуре 25-30 °C, ооциста стремительно развивается и за срок менее 24 часов становится вирулентной.

Возбудитель кокцидиоза

Сложность в профилактике и лечении кокцидиоза усугубляется именно устойчивостью кокцидии на стадии ооцисты ‒ толстая оболочка защищает этот простейший организм от холода, жары и большинства дезинфицирующих средств. Именно этот факт, вкупе с высокой смертностью молодняка птицы, делает кокцидиоз опаснейшим заболеванием, способным опустошить птичник.

Когда ооциста попадает в желудок цыпленка, активные химические соединения разрушают ее стенки и возбудитель кокцидиоза переходит в активную форму, проникая в слизистую оболочку кишечника. В дальнейшем, бурно размножаясь, паразиты поражают и разрушают клетки на все больших участках кишечника.

В конечном результате в организме курицы вновь образуются ооцисты, которые попадают во внешнюю среду, заражая все вокруг. Несложно представить, как быстро способна ситуация в птичнике ухудшиться, если хотя бы один больной кокцидиозом цыпленок испачкает пометом воду в поилке или корм.

Больной кокцидиозом цыпленок

Постоянное перезаражение все новыми ооцистами приводит к резкому ухудшению состояния больных кокцидиозом кур, а особенно молодняка, которые теряют силы в этой неравной борьбе, становятся неспособными усваивать питательные вещества, страдают анемией и диареей, еще больше обессиливая и выделяя все больше кокцидий.

При дальнейшем развитии кокцидиоза нарушается естественный баланс бактерий в кишечнике и болезнетворные микроорганизмы усиленно развиваются на пораженной слизистой оболочке, приводя к воспалительным процессам и общей интоксикации организма.

То, что мельчайшие паразиты кокцидии преимущественно развиваются на слизистой оболочке кишечника, и обуславливает основные симптомы развития кокцидиоза.

Симптомы кокцидиоза у кур

Цыплята заражаются кокцидиозом с первых дней жизни, в большей степени на 4-8 сутки. В процессе развития желудочно-кишечный тракт цыпленка начинает вырабатывать активные химические вещества, способные разрушить оболочку ооцисты, после чего возбудители кокцидиоза активно размножаются и болезнь проявляется клинически по достижению молодняком возраста 20-45 дней.

Признаки развития кокцидиоза у кур:

Маленькие цыплята при сильном заражении кокцидиозом и отсутствии лечения гибнут на 5-10 дней с момента проявления признаков, смертность может составить до 70-80%. Выжившие особи плохо развиваются и не достигают продуктивных кондиций.

Парез конечностей у цыпленка, переболевшего кокцидиозом

Куры старшего возраста переносит болезнь легче, продолжая оставаться носителем и распространяя кокцидии, при этом замедляя рост и сильно уменьшая продуктивность. Для таких кур характерен ослабленный иммунитет, и они склонны заражаться всевозможными инфекциями.

Признаки и развитие кокцидиоза у бройлеров

Лечение кокцидиоза у кур

Огромное значение в распространении кокцидиоза имеют нарушения правил содержания кур, скученность и повышенная влажность в птичнике. Поэтому нужно стремиться содержать птицу в чистоте и предоставлять просторные помещения с хорошей вентиляцией.

Медикаментозное лечение кокцидиоза у кур включает три основных составляющих:

Кокцидиостатики

Современные препараты для лечения кокцидиоза высокоэффективны и не настолько опасны, как применяемые ранее средства, которые необходимо было строго дозировать – превышение концентрации могло привести к отравлению или даже гибели птицы. Действенны при кокцидиозе кур следующие специфические препараты.

Соликокс

Действующее вещество диклазурил эффективно против всех видов кокцидий у кур. Соликокс — малотоксичное средство, которое можно применять на протяжении всего периода содержания птицы, а выдержка перед забоем составляет всего 5 суток, при этом препарат не задерживается в тканях, не вызывает побочных действий даже при сильном превышении дозировки, а также допустим к совместному применению с антибиотиками, витаминами и премиксами.

В лечебных целях применяют выпаивание соликоксом, представляющим вязкую субстанцию кремового цвета, разведенным в воде из расчета 2 мл на 1 л воды на протяжении 2 суток. При таком способе применения будет достигнута нужная дозировка, которая составляет 0,4 мл на 1 кг веса птицы.

Выпускается во флаконах по 10 мл, а также в пластиковых емкостях по 1 л.

Производитель: АТ Биофарм, Украина.

Байкокс 2,5%

Препарат используют для лечения кокцидиоза бройлеров и молодняка кур в возрасте до наступления яйцекладки, средство не рекомендовано для кур несушек. Байкокс представляет собой бесцветную жидкость, препарат быстро и губительно действует на все виды кокцидий.

Превышение дозировки до 10 раз не вызовет побочного эффекта – действующее вещество толтразурил выводится с фекалиями на протяжении нескольких дней и малотоксично. Допустимо использование в сочетании с премиксами, витаминами и антибактериальными лекарственными средствами.

Байкокс вводят при появлении клинических признаков кокцидиоза и применяют по одной из схем:

При необходимости курс лечения кокцидиоза Байкоксом проводят повторно через 5 суток после завершения первого курса. Действующее вещество сохраняет активность в растворенном виде на протяжении 48 часов.

Период выдержки до забоя птицы ‒ 8 дней.

Выпускается Байкокс в ампулах по 1 мл, а также в пластиковых емкостях по 1 л.

Производитель: Байер, Германия.

Антибиотики для лечения кокцидиоза у кур

Как противовоспалительные средства используют один из современных антибиотиков, допустимых для совместного использования с выбранным кокцидиостатиком. Эффективны препараты, содержащие мощный антибиотик энрофлоксацин, например, Байтрил 10%.

Байтрил 10%

Антибиотик Байтрил 10% в виде прозрачного слегка желтоватого раствора применяют перорально, добавляя в воду для выпойки. Байтрил эффективен для лечения инфекционных болезней, вызываемых множеством бактерий, включая сальмонеллы, стрептококки, клостридии, бордетеллы, эшерихии и многие другие. Наивысшая концентрация в организме птицы достигается уже через 1,5-2 часа и сохраняется на протяжении суток.

Для лечения молодняка кур препарат растворяют из расчета 1 мл на 1 л питьевой воды и выпаивают на протяжении 2-3 суток. Не используют Байтрил для кур несушек, поскольку действующее вещество накапливается в яйцах.

Период выдержки до момента забоя птицы 11 суток.

Препарат расфасован в ампулы по 1 мл и флаконы по 100 мл и 1 л.

Производитель: Байер, Германия.

Цыпленок больной кокцидиозом

Пробиотики в комплексном лечении кокцидиоза у кур

Для нормализации микрофлоры кишечника и быстрейшего восстановления роста птицы после применения кокцидиостатиков и антибиотиков вводят пробиотики – препараты, содержащие полезные микроорганизмы.

Несколько запатентованных штаммов микроорганизмов, входящих в состав пробиотика ОЛИН, восстановят полезную микрофлору после антибиотикотерапии и будут способствовать нормализации пищеварения и повышению иммунитета.

Вводят ОЛИН в рацион кур, смешивая с кормом из расчета 40-100 г препарата на 100 кг корма. Возможна выпойка средства с водой или смачивание корма раствором пробиотика, согласно инструкции.

Для восстановления микрофлоры препарат вводят не ранее чем через 2 часа после применения антибиотиков. Побочных реакций и противопоказаний не обнаружено.

Форма выпуска – стеклянные емкости, вес препарата 400 г.

Производитель: выпускается ООО Пробиотик-Плюс, Россия по лицензии Otto Christian Luders Handels GmbH, Германия.

Зоонорм

Бифидобактерии пробиотика Зоонорм, собранные в виде колоний на мельчайших частицах активированного угля, способны сохранить свою активность на этапе прохода через агрессивные среды желудочно-кишечного тракта. Добавка в виде лактозы обеспечивает хорошую приживаемость бактерий в кишечнике, что быстро нормализует уровень полезной микрофлоры и восстанавливает пищеварение.

Необходимую порцию Зоонорма в виде темно-серого порошка, размешивают в 100 мл воды или растительного масла и полученной заготовкой смачивают корм, размешивая смесь до однородного состояния. Нельзя добавлять препарат в горячую воду, теплее 38 °С.

Для кур Зоонорм применяют согласно дозировке:

С целью восстановления микрофлоры после применения антибиотиков и противопаразитарных средств при лечении кокцидиоза Зоонорм вводят на протяжении 5 дней в указанных дозировках.

С профилактической целью и для улучшения роста птицы пробиотик дают в виде периодических курсов по схеме:

Побочных реакций и противопоказаний не обнаружено.

Препарат Зоонорм расфасован в пакеты по 5 доз и в упаковки по 10 пакетов.

Производитель: ЗАО «Партнер», Россия.

Профилактика кокцидиоза у кур

Во многом развитию кокцидиоза у кур способствуют нарушения правил содержания птицы. Чтобы свести к минимуму возможность заражения молодняка и взрослых кур кокцидиозом, нужно соблюдать некоторые несложные, но очень важные моменты обустройства кур в домашнем хозяйстве.

Специфические средства профилактики кокцидиоза у кур

При содержании большого поголовья кур, а также в неблагополучных по кокцидиозу подворьях, эффективно использование специфических медикаментозных препаратов для профилактики заболевания.

Аватек

Препарат Аватек 15% СС обладает выраженным действием на все основные виды кокцидий птицы на разных стадиях развития паразитов. Средство не рекомендовано к применению курам несушкам и племенной птице. При соблюдении дозировки действующее вещество лазолоцид натрия выводится с пометом на протяжении 3-4 дней и проявляет свою активность в основном на слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта.

Нельзя совмещать применение препарата Аватек с другими кокцидиостатиками, сульфаниламидами, а также тиамулином. Ограничения действуют в период применения и на протяжении 7 дней после завершения курса.

Аватек в виде порошка для профилактики кокцидиоза вводят в питание молодняка кур из расчета 50 г на 100 кг корма, тщательно смешивая с сухими кормами, и применяют по схемам:

Расфасован порошок в плотные крафт-мешки по 20 кг.

Производитель: Pfizer, США.

Диакокс

Препарат Диакокс 0,2% действует на все виды кокцидий и применяется с кормом для профилактики кокцидиоза у молодняка птицы. Действующее вещество диклазурил не накапливается в тканях, не вызывает последствий даже при сильной передозировке, средство совместимо с другими лекарственными препаратами, допустимо его применение вплоть до забоя, период выдержки не предусмотрен.

Диакокс может быть смешан с любыми кормам, подвержен тепловой обработке и гранулированию.

Препарат в виде плохорастворимого крупчатого порошка тщательно смешивают с комбикормом в пропорции 50 г на 100 кг корма и скармливают птице:

Для качественного распределения порошка в сыпучих кормах рекомендуется хорошо размешать небольшую порцию в 1-2 кг корма, а затем полученный концентрат добавить в нужный объем согласно указанной выше пропорции.

Препарат Диакокс расфасован в пакеты по 1 кг.

Производитель: Биофарм, Украина.

Кокцидиовит

Комбинированный препарат, представляющий собой растворимый белый или желтоватый порошок, содержит кокцидиостатик, губительный для многих видов кокцидий, ампролиум гидрохлорид, а также витамины Е, А и К. Помимо антикокцидийного действия, Кокцидиовит оказывает лечебный эффект, заживляя и восстанавливая слизистую оболочку кишечника при кокцидиозе и повышает иммунитет.

Не назначают кокцидиовит курам несушкам и племенной птице.

Для профилактики кокцидиоза средство вводят в кормление на протяжении всего периода содержания бройлеров и молодняка птицы до 16 недель в дозе 125 г на 10 кг корма или полчайной ложки порошка на 1 кг корма.

Для лечения кокцидиоза применяют повышенную дозировку – 250 г на 10 кг корма или 1 чайную ложку на 1 кг корма в течение 5-7 дней, при необходимости проводят повторный курс.

Период ожидания перед убоем – 7 дней.

Форма выпуска – пакеты по 10 г.

Производитель: Biovet drawler, Польша.

Уважаемые птицеводы, теперь вы знаете больше о механизме развития, признаках протекания, лечении и профилактике кокцидиоза. Все свои соображения и мысли на этот счет высказывайте в комментариях, особенно важны отзывы о лекарственных средствах, представленных в статье или других, которые вы применяли при борьбе с этой болезнью — будь то успешно или, напротив, неудачно.

У вас есть возможность почерпнуть полезную практическую информацию из реальных историй о содержании кур, присланных нашими читателями в раздел Свои куры. Вы также можете разместить свою историю и она будет опубликована на сайте с указанием вашего авторства и если вы заводчик породистой птицы, с вашими контактными данными. Для этого просто пришлите ваш рассказ с фото птицы с помощью контактной формы.

Источник

Кокцидиоз у цыплят

Для птицевода нет страшнее кошмара, чем эпидемия кокцидиоза у цыплят. Инвазионное заболевание с высоким процентом заразности и смертности за короткий срок может уничтожить все поголовье птицы. Чтобы не допустить этого, каждый владелец пернатых обязан знать врага в лицо и заранее принять все необходимые меры для борьбы с заболеванием.

Описание болезни

Кокцидиоз или эймериоз – заразное заболевание, возбудителем которого является одноклеточный паразит класса кокцидий. Болезнь протекает как в острой, так и в хронической форме. Поражает желудочно-кишечный тракт птицы и вызывает тяжелые нарушения функции кишечника.

Наиболее восприимчивы к заражению микроорганизмом цыплята в возрасте до 30 суток и бройлерная птица.

Ооцисты возбудителя устойчивы к внешним воздействиям, уничтожить их можно только открытым огнем или продолжительным кипячением. В подстилке и на пастбище возбудитель сохраняет свою жизнеспособность на протяжении нескольких лет. В навозе – более 3 месяцев.

Заражение происходит через воду, корм и посредством контакта с больным животным.

Некоторые формы эймериоза представляют опасность для человека.

Симптомы кокцидиоза у цыплят

После попадания ооцист в кишечник здоровой птицы начинается первая стадия, которая внешне никак себя не проявляет. В этом и кроется основное коварство болезни. До момента появления первых симптомов кокцидии уже успевают распространиться по всему птичнику. Признаки заболевания становятся заметны только спустя 3-10 дней после заражения. В редких случаях болезнь может протекать бессимптомно на протяжении 30-40 дней.

В период первой стадии из ооцист, попавших в благоприятную среду, развивается взрослый возбудитель. Проникая в эпителиальный слой кишечника, кокцидии активно размножаются, разрушая ткани, отравляя организм продуктами своей жизнедеятельности и вызывая воспаление. При сильном иммунитете птицы и отсутствии перезаражений организм способен самостоятельно побороть болезнь до начала следующей стадии. В таких случаях наступает полное выздоровление, а цыпленок приобретает иммунитет к кокцидиозу.

Вторая стадия характеризуется значительными повреждениями слизистой кишечника. Полноценный процесс пищеварения уже невозможен. Именно в этот период проявляются первые симптомы болезни. Среди них выделяют первичные и вторичные.

Первичные симптомы:

Вторичные симптомы:

Продолжительность второй стадии колеблется в пределах 3-10 дней.

Третья стадия характеризуется значительной потерей веса птицы и поражением центральной нервной системы продуктами жизнедеятельности паразитов. Поэтапно проявляются:

Без своевременного лечения смертность среди взрослой птицы достигает 80%, а молодняк (в особенности бройлеров) может погибнуть полностью.

Цыплята, которые перенесли кокцидиоз в тяжелой форме, уже никогда не наберут полных продуктивных качеств. Ждать от таких бройлеров и несушек хорошего прироста или яйценоскости смысла нет. Также нецелесообразно использование переболевших и вылеченных особей в племенной работе.

Лечение

Подход к лечению кокцидиоза у цыплят и у взрослой птицы сильно отличается. Большинство лекарств откладываются в яйцах и мышечной ткани кур. Период ожидания составляет 5-30 дней, в зависимости от препарата (указано в инструкции). Давать средства от кокцидиоза в профилактических целях взрослой курице не рекомендуется.

Лекарства разделяют на специализированные и широкого спектра действия.

Наиболее эффективными считаются препараты, растворимые в воде. Из-за угнетенного аппетита в период острого течения болезни, смешивать лекарства с кормом нецелесообразно. Цыплята просто не будут его есть. При отказе больной птицы от воды, раствор выпаивают с помощью пипетки.

Из специализированных средств самым популярным считается «Байкокс». Активным веществом является толтразурил, вызывающий нарушение жизненно важных функций кокцидий (дыхание, защита, размножение). Лекарство безопасно для птицы и не оказывает влияния на развитие иммунитета к заболеванию. Его можно сочетать с любыми другими медикаментозными средствами и добавками, за исключением кокцидиостатиков. Препарат эффективен при профилактике и лечении заболевания на разных стадиях.

При лечении цыплят дозировка составляет 2 мл на 1 л воды. Курс лечения – 2 дня.

В зависимости от возраста молодняка 1 л раствора расходуется:

Период ожидания после применения составляет 2 недели.

В качестве профилактики препарат пропаивают в течение 2 дней, согласно инструкции, птенцам в возрасте 2 недель.

«Кокципродин» – аналог «Байкокса». Схема и курс лечения аналогичны. Период ожидания 8 дней.

Не менее эффективен «Аватек». Преимущество данного препарата в том, что его можно использовать для профилактики заболевания, начиная с первого дня жизни цыпленка. Недостаток заключается в форме выпуска и способе применения: порошок смешивают с кормом. Активное вещество – лазалоцид натрия практически не всасывается в кровь и выводится в неизменном виде с пометом. Применяют следующим образом: 5 г порошка перемешивают с 1 кг корма, затем объем корма постепенно доводят до 10 кг. Продолжительность лечения – 5 дней. Столько же составляет период ожидания после проведенного курса.

К препаратам широкого спектра действия относятся противомикробные и антибиотики: метронидазол, фуразолидон, фурацилин и другие. Использовать эти лекарства для профилактики запрещено!

«Метронидазол» – противомикробное средство. Эффективно при инфекционных и инвазионных заболеваниях, включая кокцидиоз. Препарат смешивают с кормом из расчета 25 мг на 10 кг живой массы. Курс приема и период последующего ожидания – по 5 дней. Из-за плохой растворимости в воде, пропойка метронидазолом нецелесообразна.

«Фуразолидон» – антибиотик широкого спектра действия. Выпускается в таблетках, которые необходимо предварительно растолочь, а также в форме порошка. Добавляется в корм. В тяжелых случаях препарат растворяют в воде и выпаивают цыплятам с помощью пипетки.

Дозировка зависит от возраста птицы:

Период ожидания длится 14 дней.

После применения любых препаратов от кокцидиоза птице необходимо дать витаминные добавки и пробиотики (например, «Чиктоник») для нормализации микрофлоры кишечника. Из витаминов особой популярностью пользуются «Аминовитал», «Продевит», «Миксовит» и подобные. Введение добавок позволит птенцам быстрее восстановить силы после болезни.

Профилактика

Основа разведения здоровой птицы заключается в соблюдении санитарных норм. В особенности при содержании молодняка.

Избежать попаданий ооцист кокцидий в организм цыпленка невозможно! Но при соблюдении чистоты в брудере и курятнике (своевременная замена подстилки, мытье кормушек и поилок) здоровая птица быстро справится с несколькими возбудителями еще на первой стадии болезни. Владелец даже не заметит никаких изменений.

При несоблюдении условий содержания происходит частое перезаражение птицы, что неминуемо приводит к вспышкам заболевания.

В качестве профилактики кокцидиоза у цыплят птицевод обязательно должен выдерживать карантин купленного молодняка. Даже если он приобретен у соседа или в очень надежном хозяйстве. Исключений быть не может!

При обнаружении симптомов у 1-2 особей, их отсаживают отдельно и проводят лечение любым препаратом, которой есть в наличии. Но и остальное поголовье необходимо пропоить лекарствами, даже если все выглядят здоровыми.

Не стоит забывать, что ооцисты способны сохраняться в почве длительное время.

Нельзя игнорировать и человеческий фактор. Занести возбудителя можно на обуви и одежде после контакта с больными животными (например, на рынке или на ярмарке).

Лучше предупредить заболевание, чем лечить его. При большом поголовье молодняка, а также при выращивании бройлерной птицы профилактическая пропойка от кокцидиоза является обязательным мероприятием. Цыплят яичных пород пропаивают после первой недели жизни (в благополучных хозяйствах разового применения препарата пернатым хватает на всю жизнь), бройлеров – в первый же день вывода и спустя 1-1,5 месяца, но не позднее, чем за 5 дней до забоя (при применении «Аватека»).

Здоровая птица, выращенная в хороших условиях и с правильным рационом способна справиться с болезнью без серьезных последствий. Но полностью обезопасить птенцов не получится. Поэтому птицевод обязан внимательно следить за любыми изменениями в состоянии и поведении питомцев и вовремя принимать необходимые меры.

Видео

Собственным опытом лечения кокцидиоза у цыплят и советами по профилактике заболевания в домашних хозяйствах делятся птицеводы в следующих видеосюжетах:

Переехала из душного города в деревню и мечтаю остаться здесь навсегда. Будучи очень ленивым огородником, стараюсь максимально упростить себе работу, применяя все безопасные достижения науки и техники. Ветеринар по образованию. Планирую завести много разной живности: от червей до коней.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Источник