водка пшеничная история отборная

Водка «Пшеничная»

«Пшеничная» — водочный бренд, обязанный своим названием пшеничному сырью, которое используется в процессе производства. По сравнению с водками, изготовленными на ржаном или картофельном спирте, «Пшеничная» обладает большей мягкостью, за что всегда пользовалась в народе особой популярностью.

Особенности производства

«Пшеничная», как и любая другая водка — это смесь этилового спирта и умягченной воды в определенной пропорции с возможными добавками: сахаром, кислотами (уксусной, молочной, соляной), двууглекислым натрием, активированным углем, поваренной солью и другими ингредиентами, разрешенными к применению действующим ГОСТ 12712-2013. Каждый производитель использует собственные рецепты и технологию приготовления, которые соответствуют требованиям ГОСТа, но при этом имеют индивидуальные особенности, связанные с подготовкой воды, набором и количеством дополнительных ингредиентов, очисткой и фильтрацией.

водка пшеничная история отборная. pshen1588138399. водка пшеничная история отборная фото. водка пшеничная история отборная-pshen1588138399. картинка водка пшеничная история отборная. картинка pshen1588138399. "Пшеничная" — водочный бренд, обязанный своим названием пшеничному сырью, которое используется в процессе производства. По сравнению с водками, изготовленными на ржаном или картофельном спирте, "Пшеничная" обладает большей мягкостью, за что всегда пользовалась в народе особой популярностью.

Ключевой характеристикой «Пшеничной» является использование исключительно зерна пшеницы для получения спирта — ни рожь, ни другие зерновые культуры или крахмалосодержащее сырье не применяются. Хотя этиловый спирт, независимо от происхождения, имеет общую формулу C2H5OH и не сохраняет вкус изначального сырья, даже после серьезной очистки в нем остаются следы примесей сусла. Это объясняет особо ценное потребительское качество пшеничной водки — ее мягкость.

Основные же этапы производства алкоголя являются стандартными: пшеничное сусло сбраживают с помощью дрожжей, перегоняют в спирт-сырец, затем очищают. После этого готовят водно-спиртовую смесь, вносят туда добавки, фильтруют, избавляют от лишних примесей. Напиток крепостью 40 градусов отстаивают и разливают в бутылки.

Интересные факты о «Пшеничной»

Первая водочная продукция бренда «Пшеничная» появилась на прилавках магазинов СССР в 1976 году. Бутылку прозрачного стекла украшала белого цвета этикетка с нарисованным на ней пшеничным полем.

«Пшеничная» была первой водкой в СССР с удобной завинчивающейся пробкой — это позволяло закрыть недопитое до следующего раза без боязни, что продукт «выдохнется».

Бренд изначально принадлежал к более дорогому сегменту водок. Так, до 1981 года водку «Пшеничная» можно было купить по цене 5,25 руб., в то время как «Русская» и «Столичная» стоили 4,12 руб., а бюджетная «Московская Особая» и вовсе 2,87 руб.

водка пшеничная история отборная. 550628381588138577. водка пшеничная история отборная фото. водка пшеничная история отборная-550628381588138577. картинка водка пшеничная история отборная. картинка 550628381588138577. "Пшеничная" — водочный бренд, обязанный своим названием пшеничному сырью, которое используется в процессе производства. По сравнению с водками, изготовленными на ржаном или картофельном спирте, "Пшеничная" обладает большей мягкостью, за что всегда пользовалась в народе особой популярностью.

Современные производители выпускают водку на основе пшеницы не только в классическом варианте, но и ароматизированную разными добавками. Например, в ассортименте пшеничных водок известной компании Absolut представлены напитки с лимонным, черносмородиновым, апельсиновым, малиновым вкусом и ароматом.

Источник

Есть ли в вообще в России водка из зерна?

Приветствую вас, дорогие мои!

Для многих любителей крепких спиртных напитков является актуальным вопрос, а есть ли вообще в России водка из зерна. Конечно, рекламные компании многих брендов построены на том, что их продукт создается из отборного сырья.

Но так ли это на самом деле? И можно ли определить, из чего сделан спиртной напиток. Или простым гражданам придется пить то, что есть, никогда не узнав тайну, из чего создан продукт?

Сегодня я хочу поговорить с вами о том, из чего же в нашей стране делают водку, и есть ли хоть какой-то шанс, что в ее составе действительно зерно.

В нашей стране не так уж и много заводов, которые изготавливают пищевой спирт, всего пару десятков.

Делают они его полагаясь скорее не на качество вкусовых и ароматических характеристик, а на химический состав. А доведение спирта до минимального количества примесей обезличивает его.

Например, зарубежные производители водки производят свою продукцию начиная от поля и заканчивая розливом его фирменные бутылки. Там есть шанс проследить, какое сырье использует компания. У нас же дела обстоят немного иначе.

Чаще всего спирт закупают на стороне, и о сырье, из которого он заготовлен не может знать всего и сам производитель горячительного напитка.

Кстати, именно этот нюанс создает в нашей стране парадокс, что водке за 300 и за 3000 рублей может быть в составе один и тот же спирт. И если зарубежные производители достигают вкуса, аромата и мягкости напитка сырьем для производства спирта, то у нас же все это делают с помощью добавок, настоев, подсластителей.

Наверное, ни на одной бутылке не написано, что в составе есть только спирт и вода. И это логично, ведь наш ГОСТ поставил четкие химические характеристики на счет примесей, а это обезличивает продукт. И если просто смешать спирт с водой, то мы получим явно не водку.

С учетом химических характеристик, можно с уверенностью говорить, что зерно используют лишь для изготовления спирта класса Альфа. Но его на нашем рынке всего один процент. Львиная же доля товаров на прилавках создана из спирта Экстра и Люкс.

А для них допустимо не только зерно, так что остается только догадываться, из чего на самом деле делают водку в нашей стране.

Особенно если учесть, что заводы по изготовлению пищевого спирта не удовлетворяют объемы, необходимые для выпуска нужного количества продукции, и часть этила мы закупаем за границей.

Можно вспомнить слова Никиты Хрущева, посетившего когда-то Америку. Когда ему показали, как производят знаменитый Джек Дениелс, он поразился, зачем тратить такую хорошую кукурузу, если можно делать этил из гнилой картошки и зерна.

Сомнительно, что с тех времен в нашей стране что-то кардинально изменилось.

У меня на этом все, дорогие мои. Берегите себя и помните, чрезмерное потребление алкоголя негативно влияет на ваше здоровье и вызывает зависимость.

Источник

Современная история Русской водки

водка пшеничная история отборная. 534e70ds 100. водка пшеничная история отборная фото. водка пшеничная история отборная-534e70ds 100. картинка водка пшеничная история отборная. картинка 534e70ds 100. "Пшеничная" — водочный бренд, обязанный своим названием пшеничному сырью, которое используется в процессе производства. По сравнению с водками, изготовленными на ржаном или картофельном спирте, "Пшеничная" обладает большей мягкостью, за что всегда пользовалась в народе особой популярностью.

В 1938 году в СССР была зарегистрирована рецептура и торговый знак водки «Столичная». Выпускаться водка начала лишь через несколько лет, в 1941 году, при этом первая бутылка «Столичной» была выпущена в Ленинграде.

водка пшеничная история отборная. cca0caes 960. водка пшеничная история отборная фото. водка пшеничная история отборная-cca0caes 960. картинка водка пшеничная история отборная. картинка cca0caes 960. "Пшеничная" — водочный бренд, обязанный своим названием пшеничному сырью, которое используется в процессе производства. По сравнению с водками, изготовленными на ржаном или картофельном спирте, "Пшеничная" обладает большей мягкостью, за что всегда пользовалась в народе особой популярностью.

С 1971 года водка начала продаваться в США. Права на дистрибьюцию водки получила американская компания PepsiCo (все знаем Пепси-Колу!), в обмен на право строительства завода по производству газированных напитков в Новороссийске. В Америке наша «Столичная» получила устойчивое название Stoli.
В постсоветские времена с владельцами бренда «Столичная» происходила, да и происходит теперь, страшная путаница. На настоящий момент эта водка бойкотируется геями и лесбиянками США и Англии (как русский продукт), а производится водка в Латвии. Официального производства этой марки русской водки в России нет.

водка пшеничная история отборная. aca0caes 960. водка пшеничная история отборная фото. водка пшеничная история отборная-aca0caes 960. картинка водка пшеничная история отборная. картинка aca0caes 960. "Пшеничная" — водочный бренд, обязанный своим названием пшеничному сырью, которое используется в процессе производства. По сравнению с водками, изготовленными на ржаном или картофельном спирте, "Пшеничная" обладает большей мягкостью, за что всегда пользовалась в народе особой популярностью.

Моско́вская осо́бая во́дка или просто Московская водка
является национальной маркой русской водки, представленной в 1894 году Российской государственной водочной монополией. Её производство было остановлено (наряду с другими крепкими спиртными напитками) с введением запрета в России после начала Первой мировой войны. Бренд был восстановлен в Советском Союзе в 1925 году. На протяжении всей своей истории бутылка Московской характеризуется зеленым цветом этикетки

водка пшеничная история отборная. eca0caes 960. водка пшеничная история отборная фото. водка пшеничная история отборная-eca0caes 960. картинка водка пшеничная история отборная. картинка eca0caes 960. "Пшеничная" — водочный бренд, обязанный своим названием пшеничному сырью, которое используется в процессе производства. По сравнению с водками, изготовленными на ржаном или картофельном спирте, "Пшеничная" обладает большей мягкостью, за что всегда пользовалась в народе особой популярностью.

водка пшеничная история отборная. 1ca0caes 960. водка пшеничная история отборная фото. водка пшеничная история отборная-1ca0caes 960. картинка водка пшеничная история отборная. картинка 1ca0caes 960. "Пшеничная" — водочный бренд, обязанный своим названием пшеничному сырью, которое используется в процессе производства. По сравнению с водками, изготовленными на ржаном или картофельном спирте, "Пшеничная" обладает большей мягкостью, за что всегда пользовалась в народе особой популярностью.

водка пшеничная история отборная. dca0caes 960. водка пшеничная история отборная фото. водка пшеничная история отборная-dca0caes 960. картинка водка пшеничная история отборная. картинка dca0caes 960. "Пшеничная" — водочный бренд, обязанный своим названием пшеничному сырью, которое используется в процессе производства. По сравнению с водками, изготовленными на ржаном или картофельном спирте, "Пшеничная" обладает большей мягкостью, за что всегда пользовалась в народе особой популярностью.

Кроме воды и спирта, стандартный рецепт для Московской включает небольшие количества пищевой соды и уксусной кислоты. Московская — единственный сорт советской водки, производимой из зернового спирта.

Водка «Пшеничная»
История Водки «Пшеничная» берет свое начало в 70-е годы XX-го века. Фактически, это новый бренд, разработанный для внутрисоветского потребления. Именно на этой водке, по словам Леонида Парфенова, впервые была применена заворачивающаяся пробка, только с этой водки началось понимание того, что бутылку можно не допить, оставив «на потом».

водка пшеничная история отборная. 7ca0caes 960. водка пшеничная история отборная фото. водка пшеничная история отборная-7ca0caes 960. картинка водка пшеничная история отборная. картинка 7ca0caes 960. "Пшеничная" — водочный бренд, обязанный своим названием пшеничному сырью, которое используется в процессе производства. По сравнению с водками, изготовленными на ржаном или картофельном спирте, "Пшеничная" обладает большей мягкостью, за что всегда пользовалась в народе особой популярностью.

Этикетку этой водки украшала картинка, по словам того же Леонида Парфенова «просто срисованная из букваря». Те же родные просторы, те же поля, скирды и деревенька… Все совершенно в русском стиле.

Сибирская водка
Появилась, как и Пшеничная, в 70-е годы. Она отличалась повышенной в сравнении с «Пшеничной» крепостью и так же, как и «Пшеничная», имела заворачивающуюся пробку. Первоначально предназначавшаяся для внутреннего потребления, она нашла великолепные зарубежные рынки сбыта. Традиционное оформление с тройкой тому виной, название, ассоциируемое с диким русским краем, или что другое — теперь уже точно не сказать. Однако именно на «Сибирской» была впервые опробована, а затем и запущена в массовое производство технология очистки водки активированным углем.

водка пшеничная история отборная. fca0caes 960. водка пшеничная история отборная фото. водка пшеничная история отборная-fca0caes 960. картинка водка пшеничная история отборная. картинка fca0caes 960. "Пшеничная" — водочный бренд, обязанный своим названием пшеничному сырью, которое используется в процессе производства. По сравнению с водками, изготовленными на ржаном или картофельном спирте, "Пшеничная" обладает большей мягкостью, за что всегда пользовалась в народе особой популярностью.

Кубанская
Хоть и называлась официально водкой, всегда была горькой настойкой. Сначала на этикетке значилось «Русская водка», но потом, в процессе развития, слова о водке исчезли. И появилась «Горькая настойка».

водка пшеничная история отборная. 42a0caes 960. водка пшеничная история отборная фото. водка пшеничная история отборная-42a0caes 960. картинка водка пшеничная история отборная. картинка 42a0caes 960. "Пшеничная" — водочный бренд, обязанный своим названием пшеничному сырью, которое используется в процессе производства. По сравнению с водками, изготовленными на ржаном или картофельном спирте, "Пшеничная" обладает большей мягкостью, за что всегда пользовалась в народе особой популярностью.

Русская
Скажем так, это была массовая модель. Вкус и запах эта водка имела резкий и неприятный, несмотря на все попытки ароматизировать продукт корицей. Зато выпускалась она всюду, в каждой республике была своя «Русская». Что интересно — шла она и на экспорт. Бренд ветшал и ветшал, портился. но… Но реинкарнация водки «Русская» происходит в настоящее время. И виной этому совсем не производители алкоголя. Олимпиада в Сочи – вот главный катализатор. Более ничего не говорю, предлагаю посмотреть на фото:

Источник

Какая водка была. О советской водке, и ценах на них.

водка пшеничная история отборная. jpeg. водка пшеничная история отборная фото. водка пшеничная история отборная-jpeg. картинка водка пшеничная история отборная. картинка jpeg. "Пшеничная" — водочный бренд, обязанный своим названием пшеничному сырью, которое используется в процессе производства. По сравнению с водками, изготовленными на ржаном или картофельном спирте, "Пшеничная" обладает большей мягкостью, за что всегда пользовалась в народе особой популярностью.

Импортозамещение, оказывается, было актуально и во времена Советского Союза.

По просьбам трудящихся на алкогольной ниве:
Десертный напиток «Волжские зори», крепость 12% об.

Как правило этот «десерт» пробовался только однажды, т.к. во второй раз рвотные позывы начинались уже от одного упоминания.

Пробку, учили они, нужно открывать очень осторожно, чтобы не повредить, и бутылку выбрасывать нельзя ни в коем случае: после опорожнения надо налить в неё обычного портвейна, аккуратно закупорить и,- все готово для следующего романтического свидания!

Народ, который выжил, распробовав эту гадость, окрестил ее «чернилами», «краской для заборов», «клопомором» и пр., пр., но тем не менее почти 5 млн. декалитров этого пойла пришли в Союз танкерами, которые с трудом отпаривали после слива в поселке Солнцедар под Геленджиком.

Свою смертоносную жатву на просторах СССР «Солнцедар», ставший символом эпохи застоя, собирал вплоть до 1985 года, пока Горбачев, вошедший в историю винопотребления страны, как Минеральный секретарь, не начал свою борьбу с пьянством и алкоголизмом.

Водка «Крепкая» («Krepkaya- Strong»), 0,5 л, крепость 56%.

Эта очень редко встречающаяся водка периода СССР, крепостью 56%., обделена народным вниманием, т.к. продавалась, в основном, иностранцам.

Легенда о её появлении связана с именем Сталина: дескать, вождь, который питал слабость к полярникам, поинтересовался у них на одном из приемов, что они пьют во время зимовки, на что те ответили: спирт, разбавленный до крепости параллели, на которой они в момент употребления находятся- на полюсе- 90%, Салехарде- 72% и т.д., и уже на следующем Кремлевском приеме по случаю награждения Сталин угощал покорителей Севера специально приготовленной водкой крепостью 56%, которая соответствовала географической широте Москвы.

Перцовка- не только от простуды!

«И пошли мы с ней вдвоем, как по облаку,
И пришли мы с ней в «Пекин» рука об руку,
Она выпила «Дюрсо», а я «Перцовую»
За советскую семью, образцовую!»

После этих строк Александра Галича просто не хочется банально комментировать эту одну из самых популярных настоек СССР, поэтому,- только факты с этикеток:

Настойка горькая «Перцовка», 0,5 л, 1991 г.,
35%, цена со стоимостью посуды 8 руб.00 коп.

«Украинська горiлка з перцем», 0,7 л, 1961 г.,
40%, цена со стоимостью посуды 4 руб. 40 коп.

Была еще в CCCР Настойка «Перцовая», 30%, выпускалась аж с 1932 года, но за более, чем 30-летний период собирательства мне так и не попалась ни одна её бутылка, ведь это был не просто настой разных сортов душистого перца и первейшее средство от простуды, но и настоящий праздник для всех пьющих граждан страны Советов.

1970

Цена 0.5 литра «Столичной» в это время составляла 3 руб. 07 коп. На этикетке указано «Цена 2 р. 95 к. без стоимости посуды». Пол-литровая бутылка в то время стоила 12 коп. Сложив цену водки со стоимостью посуды, получаем 3 руб. 07 коп. По такой цене она и продавалась в магазинах.

Существовал также ряд напитков крепостью 40 градусов по цене 2 руб. 87 коп. Некоторые из них, например «Черниговская», имели статус «водка», некоторые – статус «горькая настойка». Однако в продаже они появлялись сравнительно редко и желающие выпить «прямо сейчас» не могли всерьез рассчитывать купить «пол-литру» дешевле 3 рублей. «Столичная» же была в продаже всегда.

1975
водка пшеничная история отборная. jpg. водка пшеничная история отборная фото. водка пшеничная история отборная-jpg. картинка водка пшеничная история отборная. картинка jpg. "Пшеничная" — водочный бренд, обязанный своим названием пшеничному сырью, которое используется в процессе производства. По сравнению с водками, изготовленными на ржаном или картофельном спирте, "Пшеничная" обладает большей мягкостью, за что всегда пользовалась в народе особой популярностью.

С 1972 г. по 1977 г. наиболее доступными населению были два сорта водки.
Один сорт назывался «Экстра». Бутылка 0.5 литра этой водки стоила 4 руб.

водка пшеничная история отборная. jpg. водка пшеничная история отборная фото. водка пшеничная история отборная-jpg. картинка водка пшеничная история отборная. картинка jpg. "Пшеничная" — водочный бренд, обязанный своим названием пшеничному сырью, которое используется в процессе производства. По сравнению с водками, изготовленными на ржаном или картофельном спирте, "Пшеничная" обладает большей мягкостью, за что всегда пользовалась в народе особой популярностью.
Как видно по этикетке, буквы «О» и «К» располагались на этикетке немного ниже остальных букв и визуально слово «ВОДКА» немного напоминало коленчатый вал двигателя внутреннего сгорания. Потому водку этого сорта стали в народе называть «Коленвал».

Второй сорт названия не имел, на этикетке было напечатано только слово «ВОДКА». Бутылка 0.5 литра этой водки стоила 3 руб. 62. коп. Данный сорт был прозван в народе «Коленвал».

1980
водка пшеничная история отборная. jpg. водка пшеничная история отборная фото. водка пшеничная история отборная-jpg. картинка водка пшеничная история отборная. картинка jpg. "Пшеничная" — водочный бренд, обязанный своим названием пшеничному сырью, которое используется в процессе производства. По сравнению с водками, изготовленными на ржаном или картофельном спирте, "Пшеничная" обладает большей мягкостью, за что всегда пользовалась в народе особой популярностью.

С 1977 г. по 1981 г. наиболее популярной в народе была водка «Русская», стоимостью 4 руб. 42 коп. за бутылку 0.5 л.

водка пшеничная история отборная. jpg. водка пшеничная история отборная фото. водка пшеничная история отборная-jpg. картинка водка пшеничная история отборная. картинка jpg. "Пшеничная" — водочный бренд, обязанный своим названием пшеничному сырью, которое используется в процессе производства. По сравнению с водками, изготовленными на ржаном или картофельном спирте, "Пшеничная" обладает большей мягкостью, за что всегда пользовалась в народе особой популярностью.

В этот период появилась также водка «Пшеничная». Стоила она 5 руб. 13 коп.
Несмотря на то, что «Пшеничная» была в продаже довольно часто (хотя и не всегда, в отличии от «Русской»), «народной» водкой она не стала, главным образом из-за того, что практически при аналогичном качестве стоила существенно дороже «Русской».

С 1971 года водка начала продаваться в США. Права на дистрибьюцию водки получила американская компания PepsiCo (все знаем Пепси-Колу!), в обмен на право строительства завода по производству газированных напитков в Новороссийске. В Америке наша «Столичная» получила устойчивое название Stoli.
В постсоветские времена с владельцами бренда «Столичная» происходила, да и происходит теперь, страшная путаница. На настоящий момент эта водка бойкотируется геями и лесбиянками США и Англии (как русский продукт), а производится водка в Латвии. Официального производства этой марки русской водки в России нет.

водка пшеничная история отборная. jpg. водка пшеничная история отборная фото. водка пшеничная история отборная-jpg. картинка водка пшеничная история отборная. картинка jpg. "Пшеничная" — водочный бренд, обязанный своим названием пшеничному сырью, которое используется в процессе производства. По сравнению с водками, изготовленными на ржаном или картофельном спирте, "Пшеничная" обладает большей мягкостью, за что всегда пользовалась в народе особой популярностью.

Моско́вская осо́бая во́дка или просто Московская водка
является национальной маркой русской водки, представленной в 1894 году Российской государственной водочной монополией. Её производство было остановлено (наряду с другими крепкими спиртными напитками) с введением запрета в России после начала Первой мировой войны. Бренд был восстановлен в Советском Союзе в 1925 году. На протяжении всей своей истории бутылка Московской характеризуется зеленым цветом этикетки

водка пшеничная история отборная. jpg. водка пшеничная история отборная фото. водка пшеничная история отборная-jpg. картинка водка пшеничная история отборная. картинка jpg. "Пшеничная" — водочный бренд, обязанный своим названием пшеничному сырью, которое используется в процессе производства. По сравнению с водками, изготовленными на ржаном или картофельном спирте, "Пшеничная" обладает большей мягкостью, за что всегда пользовалась в народе особой популярностью.водка пшеничная история отборная. jpg. водка пшеничная история отборная фото. водка пшеничная история отборная-jpg. картинка водка пшеничная история отборная. картинка jpg. "Пшеничная" — водочный бренд, обязанный своим названием пшеничному сырью, которое используется в процессе производства. По сравнению с водками, изготовленными на ржаном или картофельном спирте, "Пшеничная" обладает большей мягкостью, за что всегда пользовалась в народе особой популярностью.водка пшеничная история отборная. jpg. водка пшеничная история отборная фото. водка пшеничная история отборная-jpg. картинка водка пшеничная история отборная. картинка jpg. "Пшеничная" — водочный бренд, обязанный своим названием пшеничному сырью, которое используется в процессе производства. По сравнению с водками, изготовленными на ржаном или картофельном спирте, "Пшеничная" обладает большей мягкостью, за что всегда пользовалась в народе особой популярностью.

Водка «Пшеничная»
История Водки «Пшеничная» берет свое начало в 70-е годы XX-го века. Фактически, это новый бренд, разработанный для внутрисоветского потребления. Именно на этой водке, по словам Леонида Парфенова, впервые была применена заворачивающаяся пробка, только с этой водки началось понимание того, что бутылку можно не допить, оставив «на потом».

водка пшеничная история отборная. jpg. водка пшеничная история отборная фото. водка пшеничная история отборная-jpg. картинка водка пшеничная история отборная. картинка jpg. "Пшеничная" — водочный бренд, обязанный своим названием пшеничному сырью, которое используется в процессе производства. По сравнению с водками, изготовленными на ржаном или картофельном спирте, "Пшеничная" обладает большей мягкостью, за что всегда пользовалась в народе особой популярностью.

Этикетку этой водки украшала картинка, по словам того же Леонида Парфенова «просто срисованная из букваря». Те же родные просторы, те же поля, скирды и деревенька. Все совершенно в русском стиле.

водка пшеничная история отборная. jpg. водка пшеничная история отборная фото. водка пшеничная история отборная-jpg. картинка водка пшеничная история отборная. картинка jpg. "Пшеничная" — водочный бренд, обязанный своим названием пшеничному сырью, которое используется в процессе производства. По сравнению с водками, изготовленными на ржаном или картофельном спирте, "Пшеничная" обладает большей мягкостью, за что всегда пользовалась в народе особой популярностью.

Кубанская
Хоть и называлась официально водкой, всегда была горькой настойкой. Сначала на этикетке значилось «Русская водка», но потом, в процессе развития, слова о водке исчезли. И появилась «Горькая настойка».

водка пшеничная история отборная. jpg. водка пшеничная история отборная фото. водка пшеничная история отборная-jpg. картинка водка пшеничная история отборная. картинка jpg. "Пшеничная" — водочный бренд, обязанный своим названием пшеничному сырью, которое используется в процессе производства. По сравнению с водками, изготовленными на ржаном или картофельном спирте, "Пшеничная" обладает большей мягкостью, за что всегда пользовалась в народе особой популярностью.

водка пшеничная история отборная. jpg. водка пшеничная история отборная фото. водка пшеничная история отборная-jpg. картинка водка пшеничная история отборная. картинка jpg. "Пшеничная" — водочный бренд, обязанный своим названием пшеничному сырью, которое используется в процессе производства. По сравнению с водками, изготовленными на ржаном или картофельном спирте, "Пшеничная" обладает большей мягкостью, за что всегда пользовалась в народе особой популярностью.водка пшеничная история отборная. jpg. водка пшеничная история отборная фото. водка пшеничная история отборная-jpg. картинка водка пшеничная история отборная. картинка jpg. "Пшеничная" — водочный бренд, обязанный своим названием пшеничному сырью, которое используется в процессе производства. По сравнению с водками, изготовленными на ржаном или картофельном спирте, "Пшеничная" обладает большей мягкостью, за что всегда пользовалась в народе особой популярностью.

Новогодние праздники продолжаются, но на водку я еще могу смотреть и кушать её могу, поэтому предлагаю вспомнить о советской водке.. Или, если точнее, вспомнить о советских водочных марках и ценах на них.

Водочные этикетки одного и того же бренда отличались в зависимости от множества факторов: времени изготовления, места изготовления, экспортного варианта и т.п.. Кроме того некоторые областные ликероводочные заводы союзных республик производили местную водку, которая дальше области в торговлю не шла. Я хотел было разместить этикетки советских водок, которых я никогда не пробовал, но их оказалось слишком много.

Ну и самая последняя массовая советская водка «андроповка», которую отличал предельный лаконизм этикетки: слово «Водка» и мелко-мелко строчка разных там ГОСТовских циферок (она напоминала этикетку старой советской «Водки» 70-х годов, которая в начале 80-х пропала). Эту водку ввел, придя к власти, Андропов и стоила она 4 рубля 70 копеек (цена уменьшилась с самой дешевой водки на 60 коп., хотя до этого в Союзе водочные цены только поднимались). Это снижение тогда не имело никакого отношения к реальной экономике, и было популизмом чистой воды, направленным на завоевание народной любви к новому генсеку.
Эта водка была советским водочным хитом сезона 1983-1984 годов, но прожила так же недолго, как и генсек Андропов, и во времена Горбачева тихо умерла.

Любое изменение цены на «горькую» влияло на общество и политику. Мы вспомнили самые известные витки цен на алкоголь в нашей истории. Каждое из них можно назвать знаковым.

«РЫКОВКА»

У магазинов, торговавших спиртным, выстроились очереди, как в 90-м к «Макдональдсу». В среднем продавали по 2000 бутылок в день. Появление водки в продаже обухом ударило по промышленности, на работу не вышло много рабочих, а многие из тех, кто все же решился на трудовой подвиг, к обеду «доходили до кондиции». Самая народная водка в истории России была прозвана в народе «рыковкой», по фамилии председателя Совнаркома Алексея Рыкова. Поллитровая бутылка стоила всего рубль. Качество её было, мягко говоря, неутешительным. «Рыковку» даже называли «полурыковской», настаивая на том, что сам товарищ Рыков (в народе за ним закрепилось клеймо горького пьяницы) в Кремле пьёт водку в 60 градусов, а народу достается разбавленная, 30-градусная. Со своей «водочной инициативой» Алексей Рыков стал популярным героем анекдотов. Есть, например, такой: «Рыков напился по смерти Ленина по двум причинам: во-первых, с горя, а во-вторых, от радости».

ВОДКА КАК ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКТОР

РЕФОРМА И ДЕКАБРИСТЫ

ПОПУЛЯРНЕЙ «ПИ»

В начале 70-х годов цифры 3.62 были знакомы больше числа Пи. В мае 1972-го вышло постановление ЦК КПСС и Совмина СССР «О мерах по усилению борьбы против пьянства и алкоголизма». Тогда же водка подорожала до 3 рублей 62 копеек, в свободной продаже остался всего один ее сорт, именуемый в народе «Коленвал» (на этикетке надпись «Водка» была выполнена наподобие коленчатого вала). Тогда же «горькой» стали торговать с 11 утра – этот час острословы прозвали «ленинским»: оказалось, если один из юбилейных рублей, выпущенных в 1970 году к 100-летию вождя, приложить к циферблату часов, то Ленин поднятой правой рукой указывает ровно на 11 часов.

Цена на водку, цифры 3.62 прочно вошли в сознание народа, их обессмертили и произведения искусства. К примеру, в фильме Гайдая аферист Милославский называет номер телефона: «Добавочный три шестьдесят две».

АФГАНСКИЙ ФАКТОР

Подорожание водки в СССР в 1981 году (цена повысилась до 5 рублей 30 копеек) породило новый виток народного творчества и выявило глубинную взаимосвязь между спиртным и политическими изменениями.

Повышение цен на водку в 1981 году связывают с Афганской войной. Ежегодно СССР тратил на Афганскую войну порядка 2-3 млрд американских долларов. Советский Союз мог себе это позволить при пике цен на нефть, который наблюдался в 1979-1980 годах. Однако с ноября 1980 года цены на нефть начали резко падать, повышение цены на водку было вынужденной мерой. Народ не стал пить меньше, но стал больше тратить на алкоголь, отчего картина «русского пьянства» становилась все более мрачной.

«АНДРОПОВКА

ГОРБАЧЕВСКИЙ ПИК

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

«Пшеничная»

Хлеба — налево, хлеба — направо,

Хлеба на счастье, хлеба на славу!

Бескрайних, спелых нив

Здесь ласковый разлив,

Здесь солнечных хлебов моих держава.

Водка «Пшеничная» — одна из старейших советских водок и первая — «именная».

Начало тридцатых годов, страна поднимается после разрухи Первой мировой и Гражданской. Идет индустриализация, на стройках социализма ударно трудятся не только граждане СССР, но и многочисленные американские гастарбайтеры, сбежавшие из своего демократического рая. Возводятся многочисленные тракторные, автомобильные, литейные и станкостроительные заводы, прокатные станы, Днепрогэс. Только на строительстве Магнитки трудилось более 800 иностранных специалистов и рабочих из США, Германии, Англии, Италии и Австрии. И ничего, ударно трудились и заработанные советские рубли отсылали голодающим семьям в Америку, где у них помимо кризиса свирепствовал «сухой закон». В Советском Союзе «сухой закон» к тому времени уже отменили, выпустили 38-градусную «Рыковку», получившую свое народное название в честь Алексея Ивановича Рыкова, председателя СНК СССР, сменившего на этом посту Ленина. Затем ей на смену пришли другие водки. Правда, их ассортимент в то время был еще небогат: «Водка» крепостью 56 градусов, «Водка» крепостью 50 градусов и «Пшеничная» крепостью 40 градусов.

По всей видимости, название «Пшеничная» объяснялось тем, что к началу тридцатых годов основным сырьем для производства водки в стране стала пшеница, окончательно заменив традиционную рожь. Кстати, в восьмидесятые, когда резко возросли закупки зерна за рубежом, в основном в США, Канаде и Аргентине, это дало повод острословам назвать водку «Пшеничная» — по аналогии с радиостанцией «Голос Америки» — «Колос Америки».

Этикетка у довоенной «Пшеничной» была самой обычной, без выкрутас, без картинок — только необходимый шрифт на белом поле. Первая водочная этикетка «с картинкой» принадлежит «Столичной», но она появилась много позже.

«Пшеничная» выпускалась до войны, а потом как-то незаметно сошла на нет. Возрождение водочной марки произошло перед Московской Олимпиадой: в 1976 году в Советском Союзе стали разливать «Сибирскую» (45 градусов) и «Пшеничную» (40 градусов).

Этикетка у возрожденной «Пшеничной» по тем временам была довольно красочная. На белом поле в овальной рамке изображался незатейливый деревенский пейзаж: покосившиеся домишки, притулившиеся на опушке леса, и частично убранное хлебное поле на переднем плане. Водка разливалась во всех союзных республиках практически с одинаковой этикеткой; была, правда, одна странная особенность. На общесоюзной этикетке (Минпищепром СССР) и на российских этикетках (Госагромпром РСФСР) небо было чистое, изумительной голубизны, на западных границах СССР — в Латвии и Белоруссии — оно было подернуто легкой облачной дымкой, на юге (в Узбекистане) по небосклону гуляли белые облака, а в Казахстане и вовсе стояла предгрозовая погода. Странное дело — казалось бы, все должно быть наоборот, но кто их разберет, этих дизайнеров. Помимо республиканских вольностей с облаками на этикетке хватало и других странностей. Судя по начавшемуся сбору урожая, время на этикетке должно соответствовать началу осени, но отчего-то березовая роща за деревней вовсе не золотая, а веселенького зеленого цвета. Да и на заднем плане что-то зеленеет. Озимые? Но озимым положено всходить в октябре, когда «лес обнажился». В общем, худсовет этикетку не доработал, допустил откровенную халтуру к производству.

Несмотря на эти казусы, этикетка около пятнадцати лет выходила без изменений; выпускалась бы она себе и дальше, но помешала политика. Отпущенные указом Ельцина на вольные хлеба производители водки разливать «Пшеничную» продолжили, но этикетка претерпела трансформации. К чести новых хозяев следует признать, что особо глупых этикеток не было — сельскохозяйственный лейтмотив сохранялся. Некоторые производители оставили старую наклейку, лишь стали печатать ее в современном полиграфическом исполнении — с голограммами, вставками фольги и прочими украшательствами. Появился вариант «Пшеничной», оформленный в виде этикетки «две полоски»: вместо ажурной золотой рамочки, что была на старой белой этикетке, появилась тяжелая рубленая окантовка золотом (или желтой краской), а сверху и снизу по голубому полю шла надпись: «Пшеничная», «Русская водка» — на русском или английском.

Чуть позже вместо русского названия на классических этикетках появились такие названия, как «Пшанiчная гарэлка» (Беларусь), «Пшенична горiлка» (Украина), «Psenicnaja vodka» (Латвия). Последняя, правда, вскоре была заменена на «Psenicnaja degvins», а заодно и этикетку привели в соответствие — три убогих русских избушки заменили на один, но добротный латышский хутор, а чахлые березки — на раскидистые дубы.

Появилось несколько вариантов, похожих на классические этикетки «Пшеничной», только рядом с избами дизайнеры стали рисовать ветряную мельницу. Есть варианты только с мельницами, без жилого фонда (Россия, Таджикистан).

Всю массу новых этикеток можно условно разделить на два вида: изображение хлебных колосьев (или снопов) и сельхозработы на хлебном поле (или просто пейзаж). Интересно, что все сельхозработы на этикетках проводятся в допромышленную эпоху: преобладают косцы, жнецы. Производители, видимо, хотят сказать, что водка сделана из экологически чистого зерна урожаев тех времен, когда на селе не знали ни солярки, ни бензина. Самый современный агрегат, на этих этикетках — странная конструкция, цветом и формой напоминающая уменьшенную копию советского комбайна «Нива», в которую впряжены две лошади.

Большинство новых этикеток «Пшеничной» приняли идею оформления старой советской наклейки: тоненькая золотая фигурная рамочка и основное изображение в овале.

Незаметно водка «Пшеничная» перестала выпускаться, но на смену ей пришли новые бренды, в основном в России и на Украине: «Пшеничная слеза», «Пшеничная на липовом меде», «Пшеничная межа», «Мъерная. Пшеничная». Украинцы выпустили водку под названием «Неболтайка Пшеничная», слоган у нее интересный: «Болтать — заначку потерять!», а идею этикетки авторы содрали с советского плаката 1941 года «Болтун — находка для шпионов».

К пшенично-сельскохозяйственной тематике можно также отнести целую серию водок «Урожай» и водку «Нива». Выпущена была и водка «Ржаная» — вернулись, как говорится, к истокам, когда основой для производства водки служила рожь. Ну и нельзя в этом ряду не отметить водки «Хлебная» и «Хлебное вино № 1».

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *