Рис или лапша что калорийнее

(просмотреть больше изображений)

Вот как можно сравнить простой белый рис и пшеничную лапшу:

Пищевая ценность риса

Для порции 1 чашка (164 г):

Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Пищевая ценность лапши

Для порции 1 чашка (140 г):

Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Как сравнивать рис и лапшу?

Давайте посмотрим на ту же таблицу для 100 г риса и лапши:

Давайте подробнее рассмотрим оба этих типа углеводов, чтобы выяснить, какой из них лучше:

Что такое углеводы?

Прежде чем мы перейдем к вопросу о том, какой крахмал лучше всего подходит для вас, давайте посмотрим, что такое углеводы и как они работают в нашем организме.

За эти годы углеводы получили плохую репутацию. Однако это питательные вещества, которые необходимы нашему организму.

Когда углеводы попадают в наш организм, они превращаются в глюкозу. Глюкоза служит топливом для наших клеток и, следовательно, обеспечивает наше тело энергией.

Однако не все углеводы одинаковы.

Теперь давайте подробнее рассмотрим, что полезнее:

калорий

Глядя на эти две панели питания, становится ясно, что если вы судите, какая пища полезнее для здоровья, исходя из количества калорий, рис выйдет впереди.

В 100 граммах риса содержится такое же количество калорий, как и в 50 граммах лапши. Здесь на такое количество еды приходится около 175 калорий.

Процент жира также выше в лапше с 1% жирности риса по сравнению с 2% лапши.

Однако следует отметить, что некоторые виды риса, например жареный, могут содержать больше жиров и калорий.

Витамины

Ни лапша, ни рис не богаты витаминами и минералами. Однако оба они содержат железо, которое является необходимым для организма питательным веществом.

To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video

Лапша содержит 10% железа по сравнению с 5% риса.

Лапша также содержит 1% кальция, который полезен для костей. Риса нет.

Натрий

Однако чрезмерное потребление натрия может вызвать повышение артериального давления.

Уровень натрия в лапше значительно выше. В углеводах содержится 8% натрия, а в рисе его нет.

углеводы

В лапше процент углеводов выше, чем в рисе. Он составляет 14% по сравнению с 12% риса.

волокно

Белок

Он помогает в создании и восстановлении тканей, а также используется для производства ферментов, гормонов и других химических веществ в организме.

Это строительный блок из костей, мышц, хрящей, кожи и крови.

Простые или сложные углеводы

Большинство видов лапши и риса сделаны из очищенных зерен.

Употребление чрезмерного количества очищенных зерен может привести к метаболическому синдрому, который характеризуется такими симптомами, как высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, высокое кровяное давление и избыток брюшного жира.

Они также могут вызвать воспаление в организме и увеличить риск заболевания.

Гликемический индекс

Гликемический индекс показывает, как пища влияет на уровень сахара в крови. Высокий гликемический уровень вызывает повышение сахара в крови.

Гликемический уровень риса составляет около 73, в то время как гликемический уровень лапши средний.

Какой сорт риса / лапши вы едите?

Кажется, что и у риса, и у лапши есть свои плюсы и минусы, и вы можете выбрать один из них, исходя из потребностей вашего здоровья.

Прежде чем принять решение, вы должны учесть, что существует множество различных видов лапши и риса, и некоторые из них полезнее, чем другие.

Если вы ищете самые полезные углеводы, вот некоторые из них, которые можно рекомендовать.

Самые полезные виды лапши

Самые полезные виды риса

Типы лапши, которых следует избегать

Если и есть одна лапша, получившая плохую репутацию, то это лапша рамэн. Лапша рамэн низкокалорийна, но не содержит основных питательных веществ.

Лапша рамэн сделана из пшеничной муки, обогащенной синтетическими формами питательных веществ, чтобы сделать ее более питательной, но ей не хватает других витаминов и минералов, таких как белок, клетчатка, витамины A, C и B12, кальций, магний и калий.

В них также мало антиоксидантов и фитохимических веществ.

Типы риса, которых следует избегать

Заключение

Итак, похоже, нет однозначного ответа, что полезнее: лапша или рис.

У обоих есть свои преимущества и недостатки, и один может быть лучше для вашего здоровья, чем другой.

Решающим фактором также будет вид лапши и риса, которые вы едите.

Лучше всего выбирать здоровую пищу при каждом приеме пищи, исходя из своих вкусов и того, что, по вашему мнению, подходит именно вам.

Вот так каждый раз ваша еда будет вкусной и питательной!

Когда-нибудь были проблемы с поиском японских рецептов, которые было легко приготовить?

Теперь у нас есть полная книга рецептов и видеокурс «Готовим по-японски с легкостью» с пошаговыми инструкциями по вашим любимым рецептам.

Источник

Рис или лапша: что полезнее? Углеводы, калории и многое другое

Пищевая ценность риса

Для порции 1 чашка (164 г):

Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Тонкости гастрономии

Мы рассмотрели продукты в идеальных условиях: сваренные, без добавления каких-либо других компонентов. Действительно, и макароны, и картошка несут много пользы для организма. Но все меняется, когда приходят они: масло, жиры, соусы!

Полезно: макаронные изделия, сваренные до состояния al dente. Подаются с овощным соусом или овощами, тощей рыбой, морепродуктами или куриной грудкой без кожи.

Пищевая ценность лапши

Для порции 1 чашка (140 г):

Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Как сравнивать рис и лапшу?

Давайте посмотрим на ту же таблицу для 100 г риса и лапши:

Давайте подробнее рассмотрим оба этих типа углеводов, чтобы выяснить, какой из них лучше:

Картошка, рис, макароны: диетолог развеяла мифы о вредных продуктах для похудения

Диетолог Альбина Комиссарова развенчала миф о том, что при похудении нельзя употреблять картофель, макароны, сливочное масло и белый рис.

Она также добавила, что невозможно поправиться от какого-то конкретного продукта, набор веса происходит только из-за постоянного нарушения рациона. Об этом Комиссарова написала на личной странице в Instagram.

«Я каждый день слышу фразу о том, что от определенных продуктов можно набрать вес. Начну с того, что идея, что поправляются от определенных продуктов сама по себе не верна. Поправляются от переедания в целом. Можно питаться только авокадо, лососем и киноа и набирать вес, вопрос в количестве», – высказалась диетолог.

По словам специалиста, чаще всего под запретом оказываются картофель, макароны, белый рис и сливочное масло. Однако, при правильном расчете калорий, а также при грамотном приготовлении, эти продукты не нанесут вреда фигуре.

«Картофель имеет высокой гликемический индекс, но здоровому человеку нет смысла обращать на него внимание. в 100 г картофеля содержится 80 ккал, это не много. Также он имеет высокую пищевую ценность и является важным источником калия и витамина С», – отметила диетолог.

Также она отметила, что если употреблять макароны из твердых сортов пшеницы, а также добавлять в ним овощи и легкие соусы – вреда для фигуры не будет. Помимо этого, многие «грешат» на сливочное масло из-за высокой калорийности, но норма этого продукта составляет всего 10 г в сутки, при этом кокосовое масло, которое считается диетическим, содержит еще больше калорий.

«Кокосовое масло, которое все едят столовыми ложками, содержит больший процент насыщенных жиров. Так почему мы боимся именно сливочного масла?» – подчеркнула эксперт.

Что касается белого риса, Комиссарова отметила, что его можно употреблять в пищу в умеренных количествах, при условии, если рацион содержит достаточно клетчатки.

Как сообщал OBOZREVATEL, ранее белорусский диетолог Алла Малайкина рассказала, на сколько килограммов можно похудеть за месяц без вреда здоровью.

Что такое углеводы?

Прежде чем мы перейдем к вопросу о том, какой крахмал лучше всего подходит для вас, давайте посмотрим, что такое углеводы и как они работают в нашем организме.

За эти годы углеводы получили плохую репутацию. Однако это питательные вещества, которые необходимы нашему организму.

Когда углеводы попадают в наш организм, они превращаются в глюкозу. Глюкоза служит топливом для наших клеток и, следовательно, обеспечивает наше тело энергией.

Однако не все углеводы одинаковы.

Есть два типа углеводов.

Теперь давайте подробнее рассмотрим, что полезнее:

калорий

Глядя на эти две панели питания, становится ясно, что если вы судите, какая пища полезнее для здоровья, исходя из количества калорий, рис выйдет впереди.

В 100 граммах риса содержится такое же количество калорий, как и в 50 граммах лапши. Здесь на такое количество еды приходится около 175 калорий.

Процент жира также выше в лапше с 1% жирности риса по сравнению с 2% лапши.

Однако следует отметить, что некоторые виды риса, например жареный, могут содержать больше жиров и калорий.

Витамины

Ни лапша, ни рис не богаты витаминами и минералами. Однако оба они содержат железо, которое является необходимым для организма питательным веществом.

Лапша содержит 10% железа по сравнению с 5% риса.

Лапша также содержит 1% кальция, который полезен для костей. Риса нет.

Натрий

Натрий — это минерал, который помогает контролировать уровень жидкости в организме. Он также помогает в передаче нервных импульсов и контроле мышц.

Однако чрезмерное потребление натрия может вызвать повышение артериального давления.

Уровень натрия в лапше значительно выше. В углеводах содержится 8% натрия, а в рисе его нет.

углеводы

В лапше процент углеводов выше, чем в рисе. Он составляет 14% по сравнению с 12% риса.

волокно

Клетчатка полезна для здоровья кишечника. Он может снизить уровень сахара в крови, снизить уровень холестерина и снизить аппетит. В рисе содержится 12% клетчатки, а в лапше — 2%.

Белок

Белок — это компонент, который играет важную роль в каждой клетке вашего тела.

Он помогает в создании и восстановлении тканей, а также используется для производства ферментов, гормонов и других химических веществ в организме.

Это строительный блок из костей, мышц, хрящей, кожи и крови.

И лапша, и рис содержат одинаковое количество белка, при этом лапша составляет 8 г, а рис — 7 г.

Простые или сложные углеводы

Большинство видов лапши и риса сделаны из очищенных зерен.

Употребление чрезмерного количества очищенных зерен может привести к метаболическому синдрому, который характеризуется такими симптомами, как высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, высокое кровяное давление и избыток брюшного жира.

Они также могут вызвать воспаление в организме и увеличить риск заболевания.

Гликемический индекс

Гликемический индекс показывает, как пища влияет на уровень сахара в крови. Высокий гликемический уровень вызывает повышение сахара в крови.

Если у еды гликемический уровень выше 70, это считается высоким. Уровни 56-69 считаются умеренными, а уровни ниже 55 — низкими.

Гликемический уровень риса составляет около 73, в то время как гликемический уровень лапши средний.

Полезные качества гречки

Польза гречки известна с давних времен. Помимо полезности, это еще и вкусный продукт, простой и быстрый в приготовлении. В пользу гречки говорят такие качества:

Впечатляющий набор полезных качеств объясняет присутствие гречки в списке продуктов частого употребления. Высокое содержание белка делает ее одним из основных блюд постной кухни, когда ограничено потребление мяса. Гречка обязательно входит в рацион спортсменов как природный энергетик, наполняющий силой мышцы.

Какой сорт риса / лапши вы едите?

Кажется, что и у риса, и у лапши есть свои плюсы и минусы, и вы можете выбрать один из них, исходя из потребностей вашего здоровья.

Прежде чем принять решение, вы должны учесть, что существует множество различных видов лапши и риса, и некоторые из них полезнее, чем другие.

Если вы ищете самые полезные углеводы, вот некоторые из них, которые можно рекомендовать.

Самые полезные виды лапши

Если вы ищете здоровую лапшу, вот некоторые из них, которые вам стоит попробовать:

Самые полезные виды риса

Когда дело доходит до полезного риса, рекомендуются следующие типы:

Типы лапши, которых следует избегать

Если и есть одна лапша, получившая плохую репутацию, то это лапша рамэн. Лапша рамэн низкокалорийна, но не содержит основных питательных веществ.

Лапша рамэн сделана из пшеничной муки, обогащенной синтетическими формами питательных веществ, чтобы сделать ее более питательной, но ей не хватает других витаминов и минералов, таких как белок, клетчатка, витамины A, C и B12, кальций, магний и калий.

В них также мало антиоксидантов и фитохимических веществ.

Типы риса, которых следует избегать

Вот некоторые виды риса, от которых стоит отказаться:

Противопоказания к употреблению

Несмотря на достоинства, у макарон и риса есть некоторые недостатки. Известно, что для людей, соблюдающих диету для борьбы с лишним весов, макароны следует употреблять осторожно. Также данный продукт содержит глютен, который вызывает у многих аллергию. Мягкие сорта макарон имеют большое количество сахара, поэтому они противопоказаны людям, больным диабетом, с заболеванием сердца, почек или печени. С осторожностью следует употреблять макароны беременным, маленьким детям и пожилым людям.

Рис тоже необходимо кушать умеренно, так как большое количество съеденного продукта может привести к запорам, образованию камней в почках. Считается, что мужчинам не рекомендуется есть много риса, так как он снижет половую активность. Рисовая каша противопоказана людям, больным ожирением. Рисовая крупа содержит большое количество крахмала, что вредно диабетикам. Также рис имеет очень мало натрия, который необходим для поддержания водно-солевого баланса в организме. Поэтому во время рисовой диеты надо пить много воды или другой жидкости.

Источник

• ← Рис или гречка для похудения что лучше
• Рис интеграле для чего →