рейтинг зернового кофе паулиг
Обзор 8 видов популярного в Балтии кофе Паулиг
История данного вида кофейного напитка зародилась в Северной стране – Финляндии в далеком 1876 году. На данный момент Паулиг считается одним из самых популярных видов кофе в Балтии, а также в некоторой части России. Многолетний опыт работы вполне обоснованно апробирует качество выпускаемого бренда. Преимущественной характеристикой этого кофе можно отметить превосходные ароматические и вкусовые черты, а также возможность лёгкого приготовления в домашних условиях. Что примечательно, продукция данного бренда очень часто представлена в достаточно разном ценовом сегменте, упаковках и степени обжарки кофейных зерен.
История марки
История кофе Паулиг зародилась в далёком 1876 году, в тот момент, когда Густав Паулиг – основатель компании приехал в Финляндию из Германского государства, где открыл собственное дело. Свою деятельность в сфере предпринимательства он решил начать с прямого импорта и осуществления идеи о существовании товаров колониального типа, например, кофе, соль, мука и прочее.
Густав в достаточно сжатые сроки стал очень известным бизнесменом, которого в будущем все стали считать энтузиастом. Он быстро понял уровень значимости бренда, и предпринял попытки в создании логотипа компании еще в далеких восьмидесятых годах девятнадцатого века. В 1907 году по завещанию мужа компанию Паулиг взяла под свое руководство Берта Паулиг.
С годами компания расширяла спектр предоставляемых услуг, за счет чего росла ее востребованность.
На 25летие бренда компания выпустила 2 кофейных бренда собственного производства. До этого момента Паулиг выпускал кофейные напитки, не обозначая их конкретными названиями, давая напитку лишь индивидуальный номер.
В 80-ых годах двадцатого века компания открыла собственный институт кофейных напитков с целью расширения знаний о кофе у обычных людей.
Компания ответственно подходит к закупкам сырья и участвует в международных программах помощи фермерам
Не стоит забывать о том, что каждый день на нашей планете выпивается около полутора миллиардов кружек великолепного бодрящего напитка. Совсем не сложно представить, какие огромные объемы обжаренного кофе необходимы, для того, чтобы его могли приобрести все желающие. При изготовлении продуктов бренда Паулиг используются зерна с порядка 18 плантаций всевозможных стран.
Одним из наиболее крупных поставщиков кофейных зёрен является Бразилия, где кофейные зерна обладают низкой кислотностью, а за счет уникального процесса сушки они еще и приобретают индивидуальную сладость и некоторые нотки шоколада.
Сорта кофе: молотого и в зернах
Колумбийские же зерна имеют уникальный аромат, который получается за счет теплого и достаточно увлаженного климата, вследствие чего зерна обретают мягкую кислинку и тона фруктовой характеристики.
Для брендов, которые направлены на ощущение бодрости компания приобретает робусту вьетнамского производства, ведь именно их зёрна имеют повышенное содержание уровня кофеина.
Каждый вид кофе высоко индивидуален и неповторим по своему вкусу, ведь именно компания Паулиг подходит к выбору кофейных зерен максимально грамотно и на высшем уровне.
Линейка продуктов Паулиг является очень широкой, и ассортимент кофейных напитков является достаточно большим, например:
Рассмотрим каждый вид напитка.
Паулиг классик
Это отборнейший кофе среднего типа обжарки, именно этот кофе обладает наиболее изысканным ароматом. Он создан из Арабских зерен, которые были собраны в Центральной Америке. Данный вид кофе представлен как в молотом, так и в зерновом виде. Именно этот напиток прекрасно подойдет для разных способов приготовления.
Президент
Кофе, который приготовлен из наиболее свежих и обжаренных зерен Арабики. Такой кофе имеет богатый и достаточно насыщенный аромат. Данным ароматом кофейный напиток обязан смеси кофейных зерен, которые имеют светлую обжарку, такой кофе выпускается исключительно в виде молотого.
Эспрессо Ориджинал
Смесь кофейных зерен темной обжарки, обладающих достаточно мягким и запоминающимся вкусом. Данный кофе очень часто сравнивается экспертами и ставится на ряду с Итальянским. Благодаря некоторому количеству робусты кофе приобретает необычную крепость и прислащенный вкус с удлиненным послевкусием.
Эспрессо Фортиссимо
Насыщенный и мягкий кофейный напиток, созданный из зерен, которые были выращены на плантациях Центральной Америки. Такой кофе идеально подойдёт для эспрессо машины, за счет того, что обладает четвертой степенью прожарки.
Это серия из трех видов обжарки, для любителей разных вкусов эспрессо – одни любят помягче, другие предпочитают яркий, горький, сильно бодрящий напиток
Эспрессо Бариста
Данный кофе, также относится к кофейным напиткам, обладающим четвертой степенью обжарки, однако он имеет скорее кисловато горьковатый привкус, нежели мягкий. Данный привкус апробирован наличием робусты и некоторых качественных сортов арабики.
Арабика
Кофе, обладающий третью степенью прожарки, состоящий на все 100 процентов из зерен арабики.
Мокка
Очень крепкий и ароматный кофе, обладающий третью степень обжарки кофейных зерен. Чаще всего такой кофе является молотым, что позволяет с легкостью заваривать его прямо в кружке, не задумываясь о наличии турки.
Кофе для турки
А вот кофе для турки имеет отдельный вид в компании Паулиг. Именно кофе для турки создается специализированно, с расчетом на то, в чем он будет готовиться. Такой кофе является, пожалуй, поистине настоящим и наиболее ароматным.
Стоит помнить о том, что при приготовлении какого-либо кофе обязательно необходимо учитывать наиболее верный помол. Одним из преимуществ кофейной продукции компании Паулиг является наличие маркировки, благодаря которой вы не ошибетесь со способом приготовления и собственным выбором.
Помните, что если вы будете отходить от существующих правил, то велика вероятность того, что в итоге кофе приобретет горьковатый и подгоревший привкус.
Отзывы о бренде Paulig
Отзывы покупателей о кофе компании Паулиг являются максимально разносторонними, так одни хвалят продукцию данной компании, а другие дают ей достаточно удовлетворительную характеристику. Многие покупатели выделяют кофе Паулиг по причине того, что именно эта компания производит продукцию с широким ассортиментом, позволяющим выбрать себе абсолютно натуральный кофе на каждый день.
Есть также линейка с особой обжаркой: во французском, кубинском и американском стиле
Некоторые же, говорят, что данный кофе привлекателен лишь по своему уникальному составу и, по сути, не имеет каких-либо уникальных вкусовых качеств, относя продукцию компании Паулиг к стандартной кофейной продукции имеющей завышенный ценник.
Ни для кого не секрет, что кофейная продукция компании Паулиг считается одной из самых дорогих на Российском рынке, а значит, не так и редки случаи покупки подделки.
Основной своей задачей, которую ставит перед собой компания, является вдохновение и удовлетворение пристрастий потребителей бодрящего напитка
Так ли часто можно встретить подделку финского бренда на полках российских магазинов?
Конечно же, одним из основных отличий подделки от качественного продукта будет являться цена, которая у качественного продукта будет достаточно высокой. Если вы считаете, что такой кофе может быть недорогим, то вы сильно ошибаетесь. Такой кофе может быть недорогим лишь в стране производства, а именно в Финляндии, в остальных же странах, в том числе в России, данный продукт будет являться одним из самых дорогих, если ставить его на одну полку с прочей кофейной продукцией.
Ознакомьтесь также с продукцией брендов: Mehmet Efendi, Якобс Монарх и Кофе Давидофф, Лавацца и Нескафе на нашем сайте.
Обзор видов и вкусов кофе Паулиг (Paulig)
Кофе Paulig стоит на втором месте по потребительскому спросу в России. Изначально на напиток обратили внимание страны Прибалтики, позже приверженность к бархатистым оттенкам кофе отдали другие регионы страны. Производителем продукции является Финляндия и Северная Европа, но зерно здесь только обрабатывается, выращиваются сорта в южных странах.
Ассортимент торговой марки, названной по фамилии Густава Паулига (первым использовал промышленную обжарку в Европе), впечатляет разнообразием вкусов. Сейчас компания способна предложить изысканные и необычные купажи, созданные из лучших сортов арабики. Финский бренд также предлагает потребителям кофемашины собственного производства и капсулы Paulig Cupsolo.
Паулиг в зернах. Искусство подбора букета
Характерной чертой продукции бренда остается специальная технология обжарки, хранящаяся в строгом секрете от конкурентов. Решив купить кофе Pauling в зернах, будьте готовы к приятным сюрпризам – невероятный аромат сделает вас приверженцем этой продукции.
Интересные сочетания из отборного сырья подарят оригинальный, изысканный вкус крепкого напитка. В производстве компания использует:
Зерновой кофе Паулиг фасуется в герметичную вакуумную упаковку весом 250, 500 гр, 1 кг.
Паулиг молотый – потрясающий аромат
Молотый кофе Paulig представляет собой великолепные букеты арабики со средним обжариванием, обладающие восхитительным послевкусием. Ассортимент молотой продукции состоит из шести основных видов:
Вся продукция расфасовывается в качественную упаковку, обеспечивающую длительное сохранение первозданного аромата. Потребители могут выбрать одну из пяти степеней обжарки в зависимости от желаемой крепости и собственных предпочтений.
Паулиг Президент. Гармония вкуса
Один из наиболее популярных продуктов линейки Paulig. Потрясающие вкусовые качества сочтены с разными степенями обжарки зерен, что позволяет подобрать купаж под собственные вкусы. Фасуется кофе President в упаковки весом от 75 до 500 грамм. Средняя стоимость за 250-граммовую пачку – 290 руб.
Паулиг Арабика – классика в каждой чашке
Линейка кофе Paulig Arabica включает два вида купажей из лучших сортов арабики из Центральной Америки и Бразилии. Зерна сильной обжарки имеет оригинальный вкус, сохранило природную горчинку и бархатистый привкус. Реализуется продукция в зернах или среднего помола, доступны упаковки по 250, 500 грамм и килограммовые. За 250 грамм зерен этого купажа отдадите примерно 260 руб.
Паулиг Эспрессо ценителям итальянских рецептов
Серия кофе Paulig Espresso создавалась по итальянской технологии обжаривания зерен с тонким помолом. Приготовление бодрящего напитка возможно в кофемашине или френч-прессе. Большой выбор продукции в линейке дает простор гурманам – от традиционного до крепкого и утонченного эспрессо. Почитателям деликатных вкусов стоит обратиться к Delicato или Favorito. Средняя цена за 250 грамм – 400 руб.
Паулиг Мокка
Стойкое, приятное послевкусие – основное отличие кофе Paulig Mokka. В линейке финской марки представлены купажи для чашки, турки, кофемашины и кофеварок. Замечательное решение для любителей деликатного вкуса. Поставляется в упаковках от 75 грамм до 1 кг со стоимостью от 170 руб. за 250 грамм.
Паулиг Классик
Отзывы о кофе Паулиг
С годами финский бренд приобрел большую популярность, потребители стали больше разбираться в сортах и купажах настоящего кофе. Одна из причин повышенного внимания к бренду – достойное качество при невысокой стоимости. В отзывах поклонники кофе обращают особое внимание на отсутствие в пачках пережаренных, неравномерно обжаренных или зеленых зерен. Большинство гурманов указывают, что первого знакомства с брендом достаточно, чтобы пачка зерен или молотого кофе Paulig навсегда поселилась на вашей полке.
Рейтинг-2021: ТОП-10 лучший кофе в зернах Paulig (Паулиг)
История старейшей финской компании Paulig Group началась с объявления в городской газете Хельсинки: «Предлагаем широкий выбор колониальных товаров! Осуществляем доставку к вашей двери!». Указанный адрес сообщал потенциальным покупателям, что на улице Фабиан 10 открылся новый магазин. Так презентовал свой бизнес в финской столице двадцатилетний немец Густав Паулиг. Он вряд ли мог предположить, что основанная им компания станет лидером кофейного рынка Финляндии и стран Балтии, а этикетку цвета тёмного шоколада с его фамилией белыми буквами будут искать глазами на прилавках магазинов кофеманы всей Европы.
Кофе Паулиг Президент
Наиболее популярный сорт – это кофе Паулиг Президент.
Он приготовлен из свежеобжаренных зерен сорта арабики. Богатый и насыщенный аромат напитка получается благодаря тому, что в нем присутствует смесь зерен, которые обжаривались до светлого цвета.
Молотый кофе этого вида можно встретить в упаковках от 75 до 500 грамм, а в зернах напиток выпускается только в упаковке 250 грамм.
Вы, наверное, знаете что для приготовления кофе капучино нужно тщательно сбить молоко. Для упрощения этого процесс были придуманы специальные кофемашины, например капучинатор Nespresso.
А вы уже пробовали зеленый чай мате? Этот чай из страны Парагвай, обладающий тонизирующим свойством, подробнее в этой статье.
Отзывы
Катя: «Я много лет отдавала предпочтение именно Паулигу из серии Классик. Мне нравилась мягкость этого напитка, тонкий, ненавязчивый аромат, бодрость, которую он мне дарил. Недавно попробовала капсульный эспрессо и капучино и поняла, что вот это и есть настоящий кофе. У него такой яркий аромат и очень насыщенный вкус. Не думаю, что дело только в кофемашине. Сам продукт очень хороший».
Анна: «Бренд проверенный, многим знакомый, надежный, но продукция у него посредственная, не на мой вкус».
Ксения: «Президент – хороший, а главное, бюджетный продукт. Меня устраивает как напиток для сонного утра, который помогает проснуться и настроиться на работу».
Инесса: «Пробовала почти всю линейку продукции Паулиг. Могу сказать, что качество цельных зерен хорошее, они равномерно прожарены, не пережарены, хорошо пахнут. Напиток из них получается с пенкой, достаточно ароматный, только крепости в нем маловато. А вот молотый кофе так себе. В нем нет изюминки, того, что может зацепить, и за счет чего стать лидером среди других баночек и пакетиков. Мое мнение: если покупать, то только Паулиг в зернах, молотый с ним не сравнится».
Паулиг Классик
Вкус кофе Паулиг Классик также отлично воспринимается потребителями стран Балтии, Украины и России. Он обладает изысканным ароматом, так как обжаривается до средней степени.
Изготовлен кофе этого вида из сорта Арабики. Для потребителей представлен выбор Паулиг Классик в молотом виде и зернах.
Благодаря этому можно приготовить кофе разными способами. Молотый кофе продается в упаковках от 100 до 500 грамм, а в зернах в 250 граммовой упаковке.
Приготовление кофе в турке остается для гурманов из России самым приятным способом приготовления. Специально для них компания Паулиг производит все виды кофе особого помола, которые походят для такого способа варки.
А вот для тех, кто не любит или не умеет варить кофе, есть кофе Мокка ин-кап. Его можно заваривать прямо в чашке, что не потребует много времени.
Цены и где купить
Стоимость кофе Paulig невысокая, это действительно бюджетный массовый продукт, поэтому если вы просто хотите взбодриться с утра или все равно не различаете оттенки вкусов бобов с отдельных плантаций, вам стоит попробовать этот бренд. Вот ориентировочные цены на кофе Паулиг из нескольких онлайн-магазинов в Москве:
Купить кофе Paulig можно практически везде: он продается в большинстве супермаркетов и сетевых гипермаркетов, в мелких торговых точках и на рынке, его можно заказать в «Перекрестке» и «Утконосе», а также во множестве других интернет-магазинов. Проблем с покупкой точно не будет!
Паулиг Эспрессо Ориджинал
Сорт кофе Паулиг Эспрессо Ориджинал совмещает смесь зерен темной обжарки, имеющих очень мягкий вкус. Он очень напоминает итальянский кофе. Этот вид кофе подойдет не только для приготовления эспрессо, но и для напитков на его основе: американо, лунго, ристретто, допио…
Интересные факты
Символом компании Paulig стала улыбчивая девушка Паула, чьё изображение в национальном костюме с 20-х годов по 80-е украшало пачки с фирменным кофе. Существует семейная история, согласно которой девушка и вправду была, и очень нравилась Густаву Паулигу. Портрет разливающей кофе из медного кофейника Паулы появился на рекламных плакатах и упаковке в 1926 году. Но и сейчас среди сотрудниц фирмы проводят ежегодный конкурс: самая красивая получает право носить звание девушки Paulig — Паулы.
83% финнов любят кофе, 88% из них пьют его ежедневно, 85% выбирают «Паулиг».
До 1929 года компания выпускала кофе под номерами, у них не было названий. Первые имена появились, когда фабрике по обработке зёрен исполнилось 25 лет: Juhla и President стали предшественниками современных Mokka и Presidentti.
До 1931 года компания продавала кофе только в зёрнах, идея предложить клиентам молотый принадлежала Берте. Тогда же, по предложению Эдуарда, на упаковках стали обозначать дату изготовления — первыми в Европе. Растворимого кофе в ассортименте бренда нет, это принципиальная позиция компании. Все сорта Paulig двух видов — в зёрнах и молотый, кроме созданного для кофе-машины Cupsolo.
Современный логотип и слоган: «Познай лучший вкус» появились в 2012 году как отражение всечеловеческой страсти к хорошему кофе, вкусной еде и яркой, насыщенной жизни. Идея разработана рекламным бюро компании.
Эспрессо Бариста
Интересным сортом кофе Паулиг является Эспрессо Бариста.
Он обладает кисловатым, сладковатым и горьковатым вкусом, гармонично соединяющийся воедино. Такой вкус обеспечивает высший сорт арабики и робуста.
Представляется кофе только в килограммовых упаковках.
Для заваривания парагвайского чая мате использую специальную посуду: калебас и бомбилью. Калебас традиционно изготовляется из специального сорта дыни.
Один из самых тонизирующих чаев в мире – чай пуэр, изготовляется в Китае. Читайте подробнее о том, как выбрать пуэр тут.
Хотите знать, как похудеть, просто употребляя специальный чай? Читайте инструкцию по применению чая Турбослим по ссылке: https://ahotcup.com/chai/drugie/turboslim-chajj-dlya-pohudenyja.html
История бренда
Интересно, как появился данный бренд. Чтобы понять, кто производитель кофе Паулиг, нужно обратиться к истории. Основателем компании был немец по имени Густав Паулиг, который в конце 19 века приехал в Финляндию. Он искал самореализации в жизни, поэтому для начала устроился на работу в компанию Nokia.
Проработав некоторое время, основал свой бизнес – открыл продуктовый магазин, где продавались товары из колониальных стран. Это были специи, чай, коньяк, кофе. Молодой человек решил больше внимания уделить кофейному бизнесу, и он начал развиваться.
Впоследствии была построена фабрика по обжарке зерен, вскоре она заработала в полную силу. Густав Паулиг женился, у него родилось семеро детей. Как истинный немец, он очень скрупулезно относился к вопросам качества продукции, не приемля компромиссов.
Умер основатель внезапно, когда ему было 56 лет. Все управление перешло к жене и взрослым сыновьям, которые успешно переняли эстафету. Берта Паулиг позаботилась о том, чтобы было где продавать товары из фабрики. Она приобрела несколько магазинов и кафе в городе.
Во время войны поставки сырья на фабрику прекратились, но предприниматели стали делать заменители кофе из желудей, жареных корней цикория и одуванчика. Таким образом компания выстояла.
Чем дальше, тем больше идей относительно бизнеса появлялось и воплощалось у потомков Густава Паулига – его детей и внуков. Фабрики по обжарке и упаковке кофе появились в других странах, в том числе в России. На наш рынок поступает продукция, обжаренная и упакованная в России.
Капсульные кофе Паулиг
Среди видов кофе Паулиг есть линейка капсульных напитков, приготовляемые в специальных кофе машинах.
Удобство и скорость приготовления этого напитка стало незаменимым для современного кофейного гурмана. Несмотря на простое приготовление, кофе сохранил в себе потрясающий аромат и неповторимый вкус.
Среди капсульных напитков можно встретить такие сорта кофе, как черный и капучино. Также можно найти густое какао и чай фирмы Паулиг.
Благодаря тому, что компания Паулиг всегда стремится к стабильно-высокому качеству своей продукции, она отлично зарекомендовала себя на международном рынке.
Данная марка кофе с мировым именем является одной из самых популярных в Европе, России и Балтии. Ее стоимость довольно высока, но большинство гурманов убеждены, что она оправдана потрясающим вкусом, ароматом и качеством кофе.
Описание бренда
Бренд появился в 1876 году в Финляндии, откуда постепенно распространился по всей Европе и странам СНГ. В ассортименте компании есть розничные и оптовые предложения как для обычного потребителя, так и для сетей ресторанов, кафе и отелей. Главный офис фирмы и по сей день находится в Хельсинки, откуда и происходит руководство всеми административными процессами. Лицо компании Паулиг с 1950 года – это девушка Паула. Своё наименование бренд взял от её имени. Красивая девушка в национальном наряде Сээсмэки быстро стала визитной карточкой компании. Фотографии с ней до сих пор печатают на упаковках и рекламных баннерах.
В 2011 году компания открыла свой завод на территории Российской Федерации, в Тверской области. С этого момента продукция Паулиг появилась в большинстве больших супермаркетов на территории всей страны.
Завод Паулиг в Твери
Зерновой и молотый ассортимент
Разновидности кофе Паулиг в основном представлены зерновыми и молотыми купажами, составленными из нескольких сортов арабики. Стараясь не отставать от моды, производители освоили выпуск капсульного кофе, но его линейка пока еще очень мала и не может соперничать с такими конкурентами как Неспрессо, Бош или Филипс.
Отзывы покупателей неоднозначны – есть положительные и отрицательные. Этому есть объяснение: иногда на рынок стран СНГ попадает некачественный товар под аналогичным названием. Марка та, а состав зерен и качество их подготовки другое.
С таким феноменом встречались многие, кто бывает за границей и может купить пачку кофе в зарубежных супермаркетах (и не только кофе). В погоне за наживой вместо арабики в пачку попадает робуста неплохого качества из азиатских стран.
Такое зерно в закупке стоит недорого, а продают его по цене арабики. Выгода налицо, но такие шаги не делают чести производителям, если это не откровенная подделка.
Ассортимент Julius Meinl
Кофе этого бренда не так часто встречается на полках супермаркетов, зато ему нередко отдают предпочтение владельцы кофеен и кондитерских. Это неудивительно, ведь репутация заведения во многом зависит от качества подаваемого в нем напитка. Продукция компании стоит недешево, но все равно пользуется спросом. В ассортименте есть кофе на любой вкус: и моносортовой, и изысканные купажи зерен со всех концов света.
President
Классический бленд для приготовления эспрессо. Мягкая обжарка сохраняет максимум вкуса и аромата, а готовый напиток прекрасно сочетается с молочными продуктами. В составе 80% арабики и 20% робусты. Напиток из него получается насыщенный, с крепкой пенкой и нотами шоколада в аромате. Традиционно упакован по 500 граммов.
Jubileum
Яркий ароматный купаж арабики и робусты, собранных с плантаций Гватемалы и Центральной Америки. Светлая «венская» обжарка сохраняет сложный и многогранный аромат экзотического кофе.
По цене и качеству этот напиток приближается к классу Премиум: стоимость упаковки 0,5 кг составляет около 700 рублей.
King Hadhramaut
Один из лучших продуктов бренда. В составе смесь зерен арабики с высокогорных плантаций Кении и Эфиопии. Универсальный вкус – насыщенный и мягкий, позволяет приготовить ароматный напиток любым доступным способом.
Особые плотные пакеты, в которых продается зерновой кофе от Julius Meinl, защищают продукт от любых внешних воздействий и бережно сохраняют его свежесть.
Brazil Decaf №6
Есть в линейке производителя и особый кофе для тех, кто избегает употребление кофеина. Декофеинизированный бленд из особенной бразильской арабики отличается богатым вкусом и сильным ароматом. Насладиться этим изысканным напитком могут даже люди с гипертонией, не рискуя здоровьем.
Конкуренция на кофейном рынке очень жесткая, однако две семейные фирмы – Паулиг и Юлиус Мейнль — уверенно держатся на плаву и продолжают развиваться. Это становится возможным благодаря отличной репутации и неизменно высокому качеству продукции.