рейтинг натуральных йогуртов без сахара
Вкусный, нежирный, в удобной упаковке — о каком продукте идет речь? Конечно же, о питьевом йогурте — одном из самых популярных продуктов у тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов.
Мы решили узнать, действительно ли это оптимальный выбор, и проверили пять клубничных питьевых
йогуртов пониженной жирности (1-1,5%) торговых марок «Био Баланс», «Б.Ю.Александров», «Вкуснотеево», «Останкинское» и «Фругурт».
Что показала экспертиза йогуртов? Какой йогурт самый лучший? Подходит ли этот продукт для диетического питания? Давайте разберемся!
Жир и сахар
Как правило, выбирая продукт для диеты, направленной на похудение, мы, в первую очередь обращаем внимание на содержание в нем жира. Фактические показатели у большинства образцов соответствуют, указанным на упаковке.
Подвел с этой точки зрения только йогурт производителя «Б.Ю.Александров». Его реальная жирность 2%, а не указанные 1,5%. Возможно, погрешность не уж так велика, но все же, покупатели имеют право знать, что именно они приобретают.
Еще один важный показатель — количество углеводов. И в этом пункте уверенную «победу» одержал продукт «Б.Ю.Александров», с 15,8% углеводов в составе. А вот количество сахарозы во всех образцах плюс-минус одинаковое — от 6,35 до 7,81 грамм на 100 грамм йогурта.
Марина Студеникина, врач-диетолог, клиника «Фактор веса»:
«Не стоит выбирать для диетического рациона йогурты с фруктовыми наполнителями, даже если они маложирные. В 100 граммах такого йогурта содержится довольно много сахара, который моментально всасывается в кровь и в итоге откладывается в виде жира. Лучший вариант — натуральные йогурты без сахара и наполнителей».
Кстати, о фруктах
Для справки:
Кармин (пищевая добавка Е120) — красный краситель. Его экстрагируют из сушеных насекомых кошенили. Этот краситель считается безопасным, случаи аллергических реакций на него крайне редки.
Возможно, вы никогда об этом не задумывались, но далеко не каждый фруктовый йогурт содержит фруктовые компоненты. Так, например, в двух образцах из нашего списка, йогуртах «Фругурт» и «Останкинское» фруктов нет вообще. Запах клубники, которая изображена на упаковке, им придают искусственные ароматизаторы, а приятный розовый цвет — краситель кармин. Впрочем, в защиту производителей можно сказать, что это не является нарушением, так как в составе этих продуктов фрукты указаны не были.
Осторожно, он живой!
Диета-диетой, но главный показатель качества любого продукта, безусловно, его безопасность. Йогурт — это «живой» продукт, он производится с использованием заквасочных микроорганизмов, термофильных стрептококков и болгарской молочнокислой палочки. При несоблюдении санитарных норм на производстве, в него могут попасть не только полезные, но и вредные микробы.
Андрей Мосов, руководитель экспертного направления НП «Росконтроль», врач:
«Для йогурта дрожжевая микрофлора является чужеродной, поэтому установлены максимальные пределы ее содержания. Избыток дрожжевых грибов может свидетельствовать о нарушении санитарных норм на производстве. Возможно, не соблюдается технология или оборудование плохо моют. Употребление такого йогурта чревато расстройством кишечника и другими проблемами со здоровьем. Если вы почувствовали дрожжевой привкус, пить такой йогурт не стоит».
Мифические бактерии
Содержание молочнокислых микроорганизмов в йогурте по ГОСТу должно быть не менее 10 млн. КОЕ/г. на конец срока годности. Хорошие новости состоят в том, что в большинстве протестированных образцов полезных бактерий даже больше. А в йогурте «Био Баланс» есть также бифидобактерии, о чем производитель сообщает на этикетке.
Марина Студеникина, врач-диетолог, клиника «Фактор веса»:
«Ведется множество споров о пользе живых бактерий в йогурте и других кисломолочных продуктах. По моему мнению, это не более, чем миф. Большая часть живых бактерий погибает в нашем желудочно-кишечном тракте. Остаются только те бактерии, которые имеют сродство с рецепторами оболочки кишечника. Тем не менее, йогурты очень полезны благодаря содержанию в них молочной кислоты, губительной для гнилостной и бродильной микрофлоры. Кроме того, полноценный белок из кисломолочных продуктов усваивается гораздо лучше, чем белок молока».
Эксперты проверили все образцы на содержание бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка, сальмонелл, листерий, а также дрожжевых и плесневых грибов. Микробиологические показатели большинства образцов оказались в полном порядке и только в йогурте «Б.Ю.Александров» обнаружено дрожжевых грибов в 800 раз больше, чем допустимо по требованиям безопасности. 40 тысяч микроорганизмов в одном грамме продукта!
Что еще добавили в йогурт?
Во-первых, крахмал для придания нужной консистенции. И в этом нет ровным счетом ничего плохого, поскольку на калорийность и количество углеводов в такой небольшой пропорции (около 1,5 грамм на 100 грамм йогурта) он практически не влияет. Не портит он и вкусовые качества продукта. Напротив, именно йогурты, содержащие крахмал, участники потребительской дегустации признали самыми аппетитными.
Во-вторых, уже упомянутые ароматизаторы и красители. А вот консервантов и ГМО ни в одном из образцов нет и быть не может. Первые подавляли бы молочнокислую микрофлору, а вторые в принципе не используются при производстве йогуртов. Так что надпись на этикетке «Фругурта» «Без консервантов и ГМО» — не более чем рекламный трюк.
Вкус имеет значение
Очевидно, что любой продукт должен быть не только полезным, но и вкусным. Мы провели дегустацию, в которой приняли участие как эксперты, так и потребители. Меньше всего участникам понравился «Фругурт». Эксперты также обратили внимание на посторонний привкус и запах йогурта «Останкинское». А самыми вкусными были признаны продукты «Вкуснотеево» и «Био Баланс». Кстати, к безопасности и качеству этих двух йогуртов претензий у экспертов также не было.
12 самых полезных йогуртов
*Обзор лучших по мнению редакции simplerule.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
Ассортимент йогуртов настолько широк, что выбор подходящего становится настоящей проблемой. Каждый из производителей старается удивить какими-либо дополнительными ингредиентами, своеобразной консистенцией или даже основными составляющими. Чтобы покупка йогурта не превратилась в квест, наши эксперты составили рейтинг самых полезных йогуртов.
Как выбрать полезный йогурт
Ежедневно на полках обычных магазинов и супермаркетов появляются десятки новинок, но как подобрать наиболее полезный йогурт? Три главных критерия выбора:
Состав без добавок. Длинный перечень продуктов здесь ни к чему. Главную роль играет наличие двух бактериальных культур- Болгарской палочки и Термофильного стрептококка. А также немного сахара и фруктовой начинки.
Ключевой элемент йогурта- пробиотики. Они способствуют пищеварению и укрепляют здоровье кишечника в общем. Пользы от продукта без таких бактерий нет никакой.
Количество имеющегося кальция не должно превышать 35%. В случае, когда захотелось йогурта с фруктами, а под рукой желаемого не находится, перед покупкой стоит убедиться, что в состав входят натуральные ягоды. Помимо этого, важно обращать внимание на массовое содержание белков, жиров и углеводов.
Конечно, важно изучить срок годности и убедиться, что продукт действительно можно употреблять в пищу. Если упаковка вздута, то продукт испорчен раньше предназначенного времени.
Рейтинг лучших йогуртов
Действительно качественный продут бывает тяжеловато выбрать, поэтому мы составили рейтинг из 12 самых полезных питьевых и густых йогуртов.
| Номинация | Место | Наименование | Цена |
|---|---|---|---|
| Рейтинг лучших йогуртов | 1 | Молочная культура | 75 ₽ |
| 2 | ВкусВилл | 51 ₽ | |
| 3 | TEOS | 56 ₽ | |
| 4 | Асеньевская ферма | 73 ₽ | |
| 5 | Эковакино | 30 ₽ | |
| 6 | Савушкин | 20 ₽ | |
| 7 | Valio | 76 ₽ | |
| 8 | Bio баланс | 44 ₽ | |
| 9 | Активиа | 35 ₽ | |
| 10 | МясновЪ | 57 ₽ | |
| 11 | Свежее завтра | 102 ₽ | |
| 12 | Чудо | 54 ₽ |
Молочная культура
В состав входит цельное молоко; молочные белки (концентрированные); заквасочные микроорганизмы, необходимые для быстрого брожения молока. Запечённая зерновая смесь состоит из хлопьев овсянки и пшеницы, сахара, масла рапса, риса, семян подсолнечника, тыквы, овсяных отрубей и соли.
Молодой бренд был создан на основе сельскохозяйственных комплексов с богатой историей. Предприятие расположилось в Ленинградской области и было основано в усадьбе барона Корфа, сохранившейся с 1808 года. Своей миссией производитель считает делать всё возможное для того, чтоб продовольствие стало доступным там, где в нём нуждаются.
«Молочная культура» открывает наш рейтинг благодаря идеально пройденным лабораторным испытаниям и стопроцентным положительным отзывам покупателей. Все аннотации размещены по краям яркой баночки и обозначены ключевыми доминантами. Не обнаружены искусственные красители и ароматизаторы. На этикетке перечислены все используемые при создании продукта микроорганизмы. В меру жидковатая консистенция. Полностью натурально и абсолютно безопасно для организма человека.
ВкусВилл
Сеть «ВкусВилл» начала распространяться по всей России после открытия их первого магазинчика в 2009 году, специально для тех, кто беспокоится о своём не только ментальном, но и физическом здоровье. Их компания предлагает покупателям здоровые продукты дарит положительные эмоции. Они честны, ответственны и социально значимы для каждого из клиентов.
Натуральный состав и отменный вкус. Все данные о производители указаны на маркировке. Доступная цена. Простой дизайн и упаковка без крышечки. Довольно жидкая, однородная, не плотная консистенция, но при этом нежный слегка кисловатый привкус. Йогурт имеет защитную фольгу, на которой и указаны сроки годности.
В состав входит нормализированное пастеризованное молоко; заквасочные микроорганизмы; термофильные стрептококки и болгарская молочная палочка.
Йогурт полностью соответствует требованиям безопасности, предоставленным Роскачеством и российскими стандартами, по физико-химически, а также биологически показателям. Достоверная маркировка. Есть замечания по органолептическим параметрам: кисловатый вкус. Запах, консистенция, цвет и общий вид в норме. Не были обнаружены немолочный жир и крахмал, консерванты, усилители вкуса и ароматизаторы, консерванты и опасные для нормальной жизнедеятельности человека вещества. Отсутствие сахара и его заменителей.
Вполне привычная упаковка- маленький круглый стаканчик, фольгированная этикетка, которая позволяет легко и в считанные секунды запечатать продукт обратно. Простой и привлекательный дизайн в сине-фиолетовых тонах. Густая однородная консистенция. Можно использовать как заправку для салатов, так и соус для пиццы.
Асеньевская ферма
В состав входит нормализованное коровье молоко и закваска для ускорения процесса брожения.
Компания «Асеньевская ферма» основана в 1956 году. На сегодня она является одним из участников государственной программы по улучшению и развитию сельскохозяйственных угодий и урегулирования сельхоз рынков, их сырья, продукции и продовольственных товаров. Товар изготавливается в соответствии с требованиями ГОСТа. Молоко, используемое для дальнейших процессов преобразования, производитель получает от коров, выращенных на натуральных кормах и без добавления различных препаратов (в том числе антибиотиков). Торговая марка старается следовать советам и предпочтениям своих покупателей, внедрять новое и разбавлять гамму любимых вкусов.
Микробиологические и физико-химические показатели в норме и соответствуют представленным требованиям безопасности. Сухой обезжиренный молочный остаток содержится не в тех количествах, в которых это необходимо для наименования «Йогурт». Показатели пищевой ценности выше, чем указано на маркировке. Вязкая консистенция, кисловатый привкус. Не обнаружены растительные жиры и консерванты. Оставляет желание приобрести его снова.
Эковакино
Агрокомплекс был организован в 2012 году в Рязанской области. Их бренд сегодня выпускает самую разнообразную продукцию, начиная от молока и заканчивая ряженкой. Собственный молочный завод компании запустили 18 декабря в 2015 году.
Биойогурт не содержит консервантов, немолочных жиров, крахмала и прочих антибиотиков. Соответствует и следует всем повышенным требованиям Роскачества. При лабораторных исследованиях был выявлен посторонний привкус жира (уже окисленного). Количество живых молочнокислых бактерий не превышает заявленного. Стандартная пластиковая упаковка. Довольно подробный состав, на крышке обозначены сроки годности. Демократичная цена. Густая однородная консистенция с кусочками добавленных фруктов, желтоватый цвет. Качественный и натуральный состав обуславливают короткие сроки хранения продукта.
Савушкин
В состав входит пастеризованное молоко; наполнитель с соответствующим фруктом- сахар или сахарозаменитель, вода, фруктовая начинка, стабилизаторы, ароматизаторы и регуляторы кислотности, красители; сахара, сухое обезжиренное молоко; комплексные пищевые добавки; закваска.
Крупнейшие производители кисломолочных продуктов по всей России и Белоруссии. Их ассортимент включает в себя более 200 наименований. Компания радует своих постоянных клиентов разнообразием выбора и отличной ассортиментной линейкой. Они знают о своих достоинствах и своевременно выполняют рабочие обязанности, держат гибкую цену и отслеживают качество продукции. Компания стремится к взаимовыгоде, пониманию и скорости принятия важных решений.
Йогурт был проверен по показателям физико-химическим и биологическим. В результате лабораторных испытаний недостатков выявлено не было. Достоверная маркировка и отсутствие замечаний во вкусе, цвете, запахе и консистенции. Не содержится крахмал, немолочные жиры и прочие вещества, пагубно влияющие на организм человека. Не вызывает тяжести в желудке. Достаточно густая, не плотная консистенция. Благодаря повышенному содержанию белка, быстро утоляет голод.
Valio
Состоит из нормализованного пастеризованного молока; фруктовый наполнитель-сахар, настоящий фрукт, крахмал из кукурузы, соответствующие ароматизаторы; йогуртовые заквасочные микроорганизмы.
Основанная в 1905 году, компания продолжает работу и по сей день. Первоначально главной целью организации был экспорт финской продукции в иноземные государства. С 1908 году компания начала сотрудничать с Россией. С этого столетия производитель активно развивает своё производство по всей стране. Несмотря на обширность территорий, которые охватывает компания, они продолжают контролировать каждый из процессов приготовления продуктов. Они производят товары для вегетарианцев, с пониженным количеством сахара и жира и безлактозные изделия.
Экспертиза показывает, что количество молочнокислых микроорганизмов, указанных на этикетке, в 100 раз больше того, что есть на самом деле. Сильно выражены вкус, запах и цвет йогурта. В результате лабораторных исследований не было обнаружено синтетических красителей. Помимо этого, не найдены следы патогенных бактерий, дрожжей и плесени, растительных жиров и консервантов. Показатели пищевой ценности достоверны и не превышают нормы. Вся необходимая информация расположена мелким шрифтом в труднодоступном месте-на донышке стаканчика. Ключевые компоненты и наполнители полностью натуральны. Умеренно густая консистенция. Качественная и практичная упаковка, удобный формат.
Bio баланс
В состав входит цельное коровье молоко и сухое обезжиренное; крахмальный наполнитель; ароматизаторы и натуральные красители; белок молочный; сахар; белок молочный; пробиотические и йогуртовые закваски.
Компания «Биобаланс» широко распространена не только на территории России, но в Украине. Ими изученные методы способствуют сохранению растительной урожайности и защите растений. Стопроцентно натуральные изделия и запоминающийся ни с чем несравнимый вкус.
Йогурты производятся в Москве. И эксперты, и потребители отмечают незабываемый аромат и кисловато-сладкий привкус товара. Наблюдаются частицы указанных на этикетке фруктов. Здесь содержится крахмал, который улучшает консистенцию и делает её более жидкой. Молочнокислые микроорганизмы наблюдаются в большем количестве, чем заявляет производитель. Обнаружены полезные бифидобактерии. Богат белками. Не кислит и не имеет резкого химического вкуса. Достаточно насыщенный, хоть и не жирный.
Активиа
В состав входит нормализованное пастеризованное молоко и восстановленное из сухого, заквасочные организмы и различные бифидобактерии.
Йогурты этой компании-оригинальные закваски с 5 разными штаммами. Они включают себя пробиотики и не содержат консервантов или антибиотиков. Бренд родился в конце 1990 и начале 2000 годов. Их продукция распространена на пяти континентах и распространена по 70 странам мира. Организацией был разработан такой штамм, который может выжить в кислой йогуртовой среде. В 2002 году они начали активное сотрудничество с городами России.
Лабораторные исследования подтверждают безопасность данного товара по биологическим и физико-химически показателям. Содержание сухого обезжиренного молочного остатка ниже, чем предполагается в продуктах такого типа. Растительные жиры, сорбиновые и бензойные кислоты не выявлены. Отличные органолептические свойства. Найден крахмал, о котором на этикетке не указали ни слова. Недостоверная маркировка по части углеводов. Бутылочка из пластика, удобная обтекаемая форма. Густая консистенция. Подходит для тех, кто соблюдает диету или просто следит за своим рационом. Приемлемая цена.
МясновЪ
В состав входит цельное, обезжиренное, сухое обезжиренное молоко; пектин и заквасочные организмы- термофильные молочнокислые и болгарская молочнокислая палочка.
Миссией компании является желание распространить по стране как можно больше продуктов для здорового питания и правильного образа жизни. В 2003 году производитель открыл первый собственный магазин, а сегодня его сеть включает в себя уже более 200 магазинчиков.
Йогурт соответствует всем требования безопасности, в том числе и повышенным требованиям Роскачества. Доля сухого обезжиренного остатка ниже необходимой цифры. Недостоверная информация на этикетке. Заявлено меньше, чем есть в реальности. Содержит крахмал, не обнаружены консерванты и другие антибиотики, растительные жиры. Ароматный запах ягодной смеси. Жидкая консистенция. Удобная пластиковая упаковка. Благодаря натуральному составу, срок годности составляет в среднем 10 дней. Станет отличным перекусом.
Свежее завтра
В состав входит цельное и обезжиренное молоко; фруктовый наполнитель- это сахар, ягода, натуральные ароматизаторы, загустители и краситель; сахар; крахмал из кукурузы; закваска для йогуртов.
«Свежее завтра» представляет своим клиентам линейку ассортимента, который возможно встретить в любом из супермаркетов страны. Их преимуществом стало изготовление классических, но высоко качественных молочных продуктов. Они поддерживают в течение дня и придают человеку легкости и уверенности в завтрашнем дне. Производитель заботится о том, чтобы завтра у него и его работников остались силы покорять новые вершины и озарять своим светом других.
В результате анализов мы выяснили, что йогурт абсолютно безопасен к применению. Недостоверная информация на этикетке- в действительности белка несколько больше, чем указано. Присутствует некая мучнистость в послевкусие. Содержит молочный жир. Не выявлены консерванты. Срок годности составляет чуть больше 30 дней. Удобная плотная упаковка.
В состав входит пастеризованное молоко; фруктовые наполнители- это ягода, вода, сахар, глюкозно-фруктозный сироп, стабилизаторы, ароматизаторы и натуральные красители; сахар и микроорганизмы для закваски.
Уже 20 с лишним лет производитель радует клиентов обилием своей продукции на полках магазинов и супермаркетов. Десятки тысяч покупателей ежедневно выбирают именно их продукцию для себя и своей семьи. Эти изделия производятся в соответствии с высокими стандартами качества и уникальной технике приготовления.
Проведенная экспертиза отмечает, что данные товары- это не йогурт, а йогуртный продукт. Количество молочнокислых бактерий в 100 раз меньше, чем заявляет на этикетке компания. В составе большая доля пищевых добавок и стабилизаторов. Не было выявлено патогенных бактерий, консервантов и опасных для здоровья веществ. Растительные жиры отсутствуют. Трудночитаемая маркировка, несмотря на обширную упаковку. Низкая цена. Содержит много белка.
Внимание! Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
Лучшие питьевые йогурты с клубникой
Содержание
Какие производители делают качественный питьевой йогурт? Чтобы ответить на этот вопрос, Роскачество исследовало клубничные йогурты 20 торговых марок. Шесть из 20 йогуртов оказались высокого качества и могут претендовать на присвоение российского Знака качества.
Сколько в питьевых клубничных йогуртах сахара и можно ли похудеть, питаясь такими йогуртами, читайте далее.
Коротко о результатах исследования
Претензии к такому продукту, как питьевой йогурт, связаны в основном с превышением по содержанию дрожжей – выявлено в 5 из 20 случаев и свидетельствует о нарушении температурного режима.
Генеральный директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов рекомендует покупателям отдавать предпочтение организованной рознице и не приобретать йогурт там, где он хранится в тепле:
– Мы видим по результатам исследования, что в настоящее время есть системная проблема с нарушением условий хранения кисломолочных продуктов от выгрузки до полки. Йогурт, как и другие кисломолочные продукты, относится к товарам, для которых крайне важно строгое соблюдение условий хранения по всей цепочке – от отгрузки с предприятия до стола покупателя.
Избыток дрожжей влияет на органолептику: портится вкус и запах, происходит газообразование. Что касается опасности для здоровья, для человека здорового дрожжи неопасны, поскольку патогенных среди них мало. Но, конечно, риск повышается, если у вас есть проблемы с иммунитетом.
Как выбрать качественный питьевой йогурт?
Выбрать хороший йогурт не составит труда. Почти все йогурты в магазинах – безопасные и полезные. В подавляющем большинстве случаев в йогуртах нет антибиотиков и консервантов; количество молочнокислых бактерий в продукте остается высоким в течение всего срока годности. Исследование показало, что йогурты богаты различными пробиотиками, указанными в маркировке.
На что надо обращать внимание при покупке йогурта?
Какие йогурты лучше покупать?
При выборе йогурта ориентируйтесь на рейтинг Роскачества. В рейтинге представлены клубничные йогурты 46 торговых марок (26 ложковых и 20 питьевых), исследованные Роскачеством в 2019–2021 годах. Отбор проб йогуртов проводился в установленные сроки годности, в единых для всех производителей условиях, в точках розничной торговли, с обязательным соблюдением условий хранения и транспортирования проб.
Как проверить йогурт на натуральность?
Натуральный йогурт или нет, в домашних условиях проверить досконально невозможно, только в лабораторных. А вот свежесть продукта легко установить по внешнему виду и запаху. Если у йогурта затхлый или ярко выраженный кислый запах, неоднородная консистенция (с комочками, прожилками) либо вообще на поверхности пятна плесени – употреблять такой йогурт в пищу категорически не рекомендуется.
Почему не стоит смешивать йогурт с йодом?
В интернете распространены советы капнуть в йогурт каплю йода. Если йод поменяет цвет и станет синим (голубым, серо-фиолетовым), то в составе есть крахмал. Но этот совет довольно бессмысленный, ведь использовать крахмал в йогурте не запрещено. Реакция на крахмал встретится вам в большинстве йогуртов, она не говорит о том, что продукт ненатуральный.
При этом не забудьте, что крахмал является таким же натурпродуктом, как и молоко. Крахмал получают из картофеля, тапиоки, кукурузы… И определить с помощью йода, использован натуральный крахмал или модифицированный (Е1422, Е1442), вы не сможете.
Понять, есть ли в составе крахмальные вещества, можно, просто взглянув на этикетку.
Если в составе йогурта вы видите Е1422 или Е1442 либо слова «загустители», «стабилизаторы», «крахмал», «пектин» – реакция на йод так или иначе будет.
Рейтинг питьевых йогуртов
Список лучших питьевых йогуртов без сахара
Посетители портала rskrf.ru и подписчики наших соцсетей интересуются, в каких йогуртах нет сахара. Отвечаем: среди исследованных йогуртов совсем без сахара не оказалось одного. Но между тем в питьевых йогуртах сахарозы гораздо меньше, чем в йогуртах ложковых. Так, в питьевых йогуртах содержание сахарозы – от 2,5 до 8,5%. В ложковых разбег составил от 4 до 14%.
Можно ли похудеть на питьевом йогурте
Если в составе йогурта кроме молока и закваски есть сахар, фрукты и другие ингредиенты, то похудеть вряд ли удастся. Несмотря на полезные свойства и наличие ценных молочнокислых бактерий, клубничный йогурт все-таки нельзя назвать диетическим продуктом, от него, скорее, можно потолстеть. Сахара и углеводов во фруктово-ягодном йогурте больше, чем в йогурте без наполнителей, в 2–3 раза.
В исследованных клубничных питьевых йогуртах:
Учтите, что питьевые йогурты продаются в бóльших упаковках, нежели ложковые. Если вы посчитали, что в ста граммах питьевого йогурта в два раза меньше сахара, чем в ложковом, то не спешите радоваться. Посчитайте-ка, сколько в итоге питьевого йогурта оказалось за день вами выпито. Стакан (250 мл) любого питьевого клубничного йогурта из исследованных содержит от одной до шести чайных ложек сахара.
Для примера возьмем питьевой йогурт «Вкуснотеево». Его масса нетто – 750 г. Допустим, вы купили себе бутылку такого йогурта и планируете выпить ее за день, по стакану утром, в обед и вечером.
Содержание сахарозы (по итогам исследования) в этом йогурте 8,5%, то есть в бутылке содержится 63,75 г сахара. А это 18 чайных ложечек сахара (без горки)!
В другом популярном продукте – питьевом йогурте «BioБаланс» – вес нетто составил 900 г, а содержание сахарозы – 4,4%. Итого 39,6 г сахара на упаковку, то есть 11 ложек сахара.
Меньше всего сахарозы оказалось в йогурте «ВкусВилл» – 2,4%. Вес нетто составил 290 г. Таким образом, сахара в упаковке около 7 г, это примерно 2 чайные ложки сахара. Допустим, вы за день выпили три таких йогурта (общая масса нетто – 870 г), а значит, получили 21 г сахара – 6 чайных ложек.
Как правильно худеть, читайте ЗДЕСЬ.


Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.




























