Редмонд или китфорт что лучше
ТОП—7. Лучшие планетарные миксеры 2020 года. Рейтинг на Февраль!
Здравствуйте! Сегодня я расскажу вам про 7 лучших планетарных миксеров.
Redmond RFM-5318
Первый герой нашего ТОПа – планетарный миксер Redmond RFM-5318, который станет отличным помощником в подготовке ингредиентов и для простых повседневных блюд, и для праздничных угощений. Миксер имеет усиленную конструкцию – его шестерни выполнены из металла, поэтому они меньше изнашиваются. Во время работы миксера насадки вращаются не только вокруг своей оси, но и по радиусу чаши. Благодаря такой системе ингредиенты смешиваются значительно быстрее и эффективнее, чем в обычном миксере. Миксер имеет плавный пуск, который позволяет снизить нагрузку на двигатель и предотвратить поломку устройства. Также, устройство имеет 8 скоростей вращения, что позволяет подобрать идеальный режим работы с тем или иным продуктом. Благодаря ножкам с присосками, миксер устойчиво стоит на столе, даже при интенсивной работе. Металлическая чаша для миксера объемом 4,5 литра прекрасно подходит для обработки даже горячих ингредиентов. Крышка чаши предотвратит разбрызгивание во время взбивания. Для добавления ингредиентов в процессе работы миксера, в крышке предусмотрено специальное отверстие. В комплекте с миксером идут венчик для взбивания, насадка для смешивания ингредиентов, а также специальная насадка для замешивания теста.
Kitfort KT-1343
Второй участник нашего ТОПа — планетарный миксер Kitfort KT-1343 с чашей из нержавеющей стали объемом 5 литров. В крышке миксера чащи находится специальное отверстие для удобства добавления ингредиентов в процессе приготовления. Миксер поможет смешать ингредиенты, взбить яйца или сливки, приготовить картофельное пюре, соус, крем, мусс, замесить жидкое тесто для блинов, а также тугое тесто для пельменей или пирогов. Для этого в комплекте с ним идет специальная насадка, состоящая из двух крюков. Помимо это, в комплекте с устройством идет венчик для взбивания и насадка для перемешивания. В данной модели предусмотрено плавное регулирование скорости перемешивания. Владелец миксера может установить одну из 6 скоростей вращения, а также включить импульсивный режим работы. Миксер выпускается в 3 цветах, что позволяет подобрать устройство под интерьер своей кухни.
Redmond RFM-5340
Еще один представитель торговой марки Redmond в нашем рейтинге лучших планетарных миксеров – модель Redmond RFM-5340. Шестерни миксера изготовлены из металла – в отличие от пластмассовых, они не подвержены деформации и более долговечны. Насадки миксера двигаются одновременно вокруг своей оси и по окружности чаши. Такое вращение обеспечивает качественное и тщательное смешивание ингредиентов как по центру, так и у бортов чаши. Что касается самой чаши, то благодаря большому объему 4,5 литра, в ней одинаково удобно готовить разное количество ингредиентов. Она имеет специальное отверстие, через которое удобно добавлять продукты. При включении миксера автоматически срабатывает механизм плавного пуска, оберегающий двигатель от поломки в момент пиковой нагрузки на старте работы. Двигатель также защищает система защиты от перегрева – в случае, если рекомендуемое время работы значительно превышено, прибор автоматически отключается. Также, устройство имеет 8 скоростей вращения, что позволяет подобрать идеальный режим работы с тем или иным продуктом. В комплекте с миксером идут венчик, насадка для смешивания и отдельная насадка для замешивания теста. Все насадки надежно крепятся к корпусу при помощи фиксаторов и не выпадут даже если прибор работает на максимальной скорости.
Kitfort КТ-1308
Продолжает наш ТОП еще один планетарный миксер от компании Kitfort – модель KT-1308. Особенностью этой модели является то, что миксер может работать в полностью автоматическом режиме. Достаточно только положить ингредиенты, установить нужную насадку и включить прибор. Дальше он будет работать сам. Во время работы миксера насадка вращается вокруг своей оси и одновременно движется по окружности по внутреннему объёму чаши. За счёт этого обеспечиваются идеальное качество смешивания и ровная консистенция без комков. С его помощью можно замешивать жидкое и густое тесто специальными насадками, смешивать ингредиенты, взбивать яичные белки и сливки или готовить пюре. Прочная металлическая чаша, объемом 4,2 литра, подходит для смешивания горячих ингредиентов. Доступно 6 режимов скорости, что позволяет подобрать оптимальные параметры работы для любой задачи, а на тот случай, если потребуется максимальная мощность, разработчики предусмотрели импульсный режим. Кроме того, миксер оборудован цифровым LCD дисплеем с подсветкой, на котором отображается время работы и доступен в 4 расцветках, что позволяет подобрать устройство под интерьер своей кухни.
Bosch MUM48SL
Многофункциональный планетарный миксер Bosch MUM45SL использует технологию 3D планетарного вращения, при которой венчик вращается в трех направлениях, тогда как основание движется в противоположном направлении. Благодаря этому, ингредиенты тщательно собираются со стенок и дна чаши и тесто становится более пышным. Устройство имеет металлическую чашу, объемом 3,9 литра с крышкой в котором предусмотрено отверстие для добавления продуктов. Предусмотрена регулировка скорости, всего доступно 4 режима работы. Для того, чтобы устройство устойчиво стояло на столе, оно оборудовано ножками на присосках. Что касается насадок, то помимо венчика для взбивания, насадки для смешивания и насадки для замешивания теста к миксеру можно подключить такие приборы как мороженица, насадка для приготовления пасты, помольная установка, мясорубка, миксер и многое другое.
Garlyn S-500
Следующий герой нашего рейтинга – Garlyn S-500. Функционал данного устройства позволяет использовать его не только в качестве миксера. Его можно использовать, как тестомеситель, мясорубку, стационарный блендер и шинковку. Помимо чаши с крышкой, к прибору можно подключить полноценный стационарный блендер с кувшином емкостью 1,5 л. В нем используется стекло увеличенной толщины, поэтому кувшин подойдет для измельчения и взбивания блюд и напитков любой температуры. Подключаемая мясорубка с набором насадок позволит измельчить фарш, а насадка-шинковка позволит нарезать овощи и фрукты. В устройстве предусмотрено автоматическое взбивание и замешивание ингредиентов с высокой скоростью. Устройство оснащено системой защиты от перегрузки, а также плавной регулировкой скорости. Доступно 5 режимов скорости вращения миксера.
Kitfort KT-1348
Завершает наш ТОП — мощный планетарный миксер Kitfort КТ-1348, который поможет смешать ингредиенты, взбить яичный белок или сливки, приготовить картофельное пюре или соус, замесить жидкое тесто для блинов, а также тесто для пельменей и пирогов. Для этого миксер укомплектован тремя насадками. Венчик подойдёт для взбивания яичных белков, сливок, замешивания жидкого теста. Насадка для перемешивания идеальна для смешивания негустых ингредиентов. А специальный крюк идеален для замешивания густого теста. В модели предусмотрено плавное регулирование скорости и импульсный режим, что позволит подобрать идеальную скорость для перемешивания продуктов. Миксер оснащён вместительной чашей, объем которой 7 литров. Форма насадок и чаши подобраны так, что при любом количестве продуктов насадка не оставляет их по краям не перемешанными. Миксер Kitfort КТ-1348 выпускается в 4 цветах, что позволяет выбрать устройство под интерьер кухни.
Лучшая бюджетная мясорубка для дома – Kitfort, REDMOND или Moulinex?
Бюджетная мясорубка для дома – незаменимый помощник при приготовлении вкусных блюд из фарша или овощей. Некоторые приборы могут заменить соковыжималку, кухонный комбайн и другую технику. Чаще всего покупатели выбирают мясорубки в ценовой категории от 3500 до 6000 рублей. Такие устройства отличаются неплохим качеством и функционалом, при этом за них не нужно отдавать огромную сумму. При выборе недорогой модели необходимо отталкиваться не только от стоимости, но и от характеристик, а также комплектации. Насадки для колбасы и кеббе, терки и прочие дополнения могут входить в набор, но не обязательно. Они нужны не всем покупателям, так что покупаются отдельно при необходимости.
Самыми популярными производителями считаются Китфорт, Редмонд и Мулинекс. Мясорубки от этих компаний схожи по цене и функционалу, они удобные и качественные. Спросом на Яндекс.Маркет пользуются и приборы от Полярис, Аксион, Бош, но последние трудно отнести к бюджетным из-за средней стоимости более 6000 рублей. Мы подобрали для сравнения и включили в рейтинг следующие модели:
Kitfort КТ-2101 – устройство с красивым дизайном и компактными габаритами, которое легко разместить в маленькой кухне.
REDMOND RMG-1223 – популярная мясорубка с удобным управлением и продуманной защитой от перегрузки двигателя.
Moulinex HV1 ME108832 – бытовая техника отличного качества от надежного производителя, которая будет служить не один год.
Polaris PMG 1854/1855 RUS – два поколения мясорубок со схожими характеристиками, внушительной мощностью и производительностью.
Аксион М 41.02 – многозадачный прибор с функцией соковыжималки и большим набором насадок в комплекте.
Содержание:
REDMOND RMG-1223
Moulinex HV1 ME108832
Polaris PMG 1854/1855 RUS
Аксион М 41.02
1. Мощность и производительность
Оптимальная мощность для дома – не ниже 200 Вт. Этого хватит для перемалывания овощей и птицы, но с жилистой говядиной прибор может не справиться. Мощные мясорубки от 1500 Вт относят к профессиональным приборам. Они легко измельчают даже крупные куски и кости. Важно понимать, что большую часть времени техника работает при номинальной мощности. Если установить максимальное значение, есть риск перегрева. Этот режим подходит для краткосрочного перемалывания хрящей, жил и костей. Длина провода почти одинаковая у всех моделей, но Аксион приятно удивляет – полутораметрового кабеля хватит для комфортного размещения на любой кухне.
Кроме того, стоит обращать внимание на производительность – чем выше показатель, тем быстрее устройство справится со своей задачей. По этому критерию побеждают модели Полярис и Аксион. Они выдают лучшую производительность в рейтинге. Впрочем, для дома достаточно и средней скорости работы – Китфорт и Мулинекс показывают достойные результаты при измельчении разных видов мяса. Редмонд подойдет для тех, кто готовит фарш небольшими порциями и может немного подождать.
Moulinex HV1 ME108832
Polaris PMG 1854/1855 RUS
Polaris PMG 1854/1855 RUS
Лучшая скорость работы
2. Внешний вид и уход
Китфорт выигрывает в плане дизайна: черно-голубая мясорубка эффектно смотрится, ее приятно будет поставить на стол или в шкаф с прозрачными дверцами. Интересно, что в разработке оформления участвовала студия Артемия Лебедева. Благодаря симметричным деталям и черно-серебристой гамме REDMOND также выглядит неплохо, а вот остальные приборы ничем не отличаются от большинства моделей на рынке.
Ухаживать за устройствами легко: Редмонд, Мулинекс и Полярис даже можно мыть в посудомоечной машине. Остальные электрические мясорубки придется очищать без помощи бытовой техники, иначе детали могут почернеть и испортиться. Это не слишком удобно, так что устройства получили более низкие оценки в сравнении с конкурентами.
Мытье в посудомоечной машине
Moulinex HV1 ME108832
Polaris PMG 1854/1855 RUS
3. Комплектация
Лучшей комплектацией в рейтинге выделяется Аксион. Вместе с электрической мясорубкой для дома покупатели получают полный набор аксессуаров. Мулинекс поставляется без насадки для кеббе, в остальных моделях также отсутствуют некоторые полезные приспособления. Что касается толкателя, он есть в комплекте у всех мясорубок. Как и гайки, гарантийный талон и инструкция.
Независимо от выбранного бюджетного производителя, вместе с бытовой техникой покупатели получают по 2 терки и диска для измельчения фарша диаметром 5 и 7 мм. Компания Аксион щедро дополняет комплекты дополнительными насадками – по 3 штуки вместо двух. Благодаря эргономичному дизайну устройства с специальный отсек легко помещаются все аксессуары и шнур для розетки. А ручки в верхней части корпуса позволят быстро перенести весь комплект в нужное место.
Насадка для шинковки
Насадка для колбасы
Moulinex HV1 ME108832
Polaris PMG 1854/1855 RUS
Аксион М 41.02
Лучший функционал
4. Управление и функционал
В каждой из мясорубок, участвующих в рейтинге, предусмотрена функция реверса. Это лучшее решение для дома, ведь можно очищать блок полностью безопасно. Если внутри находится слишком много продуктов, достаточно нажать на кнопку – и начнется процесс обратного движения. Ничего не застрянет, не накрутится вокруг ножей.
Только одна модель может заменить шнековую соковыжималку – и это Аксион. Кроме того, в ней есть специальный пресс для цитрусовых. Управление осуществляется с помощью двух красных кнопок – включение и реверс. Также предусмотрена клавиша для фиксации, чтобы быстро и правильно установить все необходимые насадки.
Инструкции есть в комплекте с товарами, так что управление вряд ли вызовет трудности. В Китфорт для включения, выключения и активации реверса используются 2 механические кнопки. По функционалу они дублируют друг друга и должны переключаться одновременно, так что логика этого решения производителей под большим вопросом.
Блок управления в Редмонд расположен с левой стороны устройства. Там находится всего один переключатель с тремя положениями: включение, отключение, реверс. Точно такая же панель есть у Мулинекс и Полярис. Это простое и удобное решение. Устройство будет работать или находится в выключенном состоянии, пока клавиша находится в выбранном положении.
REDMOND RMG-1223
Самая популярная
5. Надежность и защита
Самой надежной можно смело назвать Мулинекс: производитель обещает минимум 5 лет службы. У других бюджетных мясорубок этот срок скромнее – в среднем 2–3 года. Расширенная гарантия предусмотрена только у Полярис, остальные бренды обеспечивают поддержку и ремонт максимум в течение 12 месяцев.
Защита от переутомления (перегрузки) работает по простому принципу: когда двигатель слишком сильно нагревается, устройство блокируется и отключается. Только после остывания мотора можно будет повторно запустить его. Эта полезная функция предусмотрена не у всех моделей, что крайне непредусмотрительно со стороны производителей.
Гарантия от производителя
Защита от перегрузки и перегрева
Moulinex HV1 ME108832
Polaris PMG 1854/1855 RUS
Moulinex HV1 ME108832
Самая надежная
6. Популярность и отзывы
Пользователи Яндекс.Маркет высоко оценили качество измельчения Китфорт. Прибор быстро справляется даже с жилистым мясом. Также покупателям нравится компактность и стильный дизайн электрической мясорубки. Она легко размещается в кухне и не портит общий интерьер. Пластик в меру прочный и без специфических запахов. Даже при длительном использовании ножи остаются острыми и не забиваются. Но есть недостаток – со временем металл окисляется и начинает ржаветь. Шум во время работы присутствует, но не сильный (в сравнении с кофемолкой и прочими бытовыми устройствами). На других ресурсах обнаружено более 1500 отзывов о Kitfort, однако большинство из них находится на официальном сайте производителя. Из-за этого сложно оценить объективность мнений.
Редмонд также пользуется популярностью на Яндекс.Маркет. На сайтах с отзывами ее упоминают редко, хотя по запросам в сервисе Яндекс.Вордстат модель лидирует. Возможно, это связано с минимальным количеством жалоб и недостатков. Электрическая мясорубка качественно справляется со своей работой, а положительные отзывы появляются в интернете намного реже отрицательных. Покупатели хвалят быструю сборку и простой уход за техникой. К минусам относят повышенный шум, не самый длинный провод и вероятность перегрева при перемалывании жилистого мяса. Нужно нарезать его на мелкие куски, с крупными устройство может не справиться.
Что касается Мулинекс, ее чаще хвалят, чем критикуют. Покупатели единогласно оценили скорость работы и безопасность прибора. Насадки удачные, с ними удается перемолоть ингредиенты на куски оптимального размера. Фарш готовится быстро, ножи не забиваются. Необходимо внимательно изучить инструкцию и правильно вставить ножи, иначе возникают проблемы с жилами и пленками. В отзывах предупреждают, что мясорубка достаточно шумная. Еще одним минусом модели стал коротковатый шнур.
Полярис также отметилась на Яндекс.Маркете качественным измельчением и безопасностью. В отзывах хвалят электрический прибор за добротный металлический корпус и острые ножи. Удобно, что можно устанавливать решетки с разным диаметром отверстий. Реверс работает отлично, его считают лучшей функцией этой модели. Производится товар в России, так что ремонт и замена деталей не вызовут трудностей. С фаршем мясорубка справляется превосходно, а вот овощи не всегда получается нарезать. Мягкие ингредиенты попросту мнутся, а не крошатся.
Что же пишут пользователи о многофункциональной Аксион? Удивительно, но эта модель заняла второе место по популярности. В отзывах говорят о продуманной защите и отличной скорости работы. Провод длинный, в комплекте есть все необходимые насадки, а собирается прибор за считанные минуты. Соковыжималка также работает отлично. Но в самом главном мясорубка проигрывает конкурентам: она не слишком хорошо справляется с жилистыми кусками мяса. Из-за этого пришлось снизить итоговую оценку товара в рейтинге-сравнении.
Редмонд или китфорт что лучше
Начну с главного: следующие 13 моделей – да, абсолютно все – являются одной и той же ножевой ротационной кофемолкой. У некоторых из них немного отличается дизайн корпуса, а также комплектация. Но комплектация здесь как раз важна.
Так вот кофемолка-чоппер – это устройство 2-в-1, соответственно, с двумя ножами: для кофе и для всего остального. Сменные ножи – это хорошо, но есть вариант лучше – сменные металлические чаши с интегрированными ножами для каждой задачи.
На переднем плане вторая съемная металлическая чаша с четырехлучевым ножом для круп, орехов, специй
Именно двумя быстросъемными чашами комплектуются следующие кофемолки из длинного списка клонов, которые клепают на одном и том же китайском заводе для всего мира: 
Минимальные дизайнерские отличия между ними – не в счет. Из всех этих моделей можно смело выбирать по цене (текущие см. в конце материала). На момент написания обзора самая дешевая кофемолка-чоппер – Китфорт КТ-1329, поэтому-то она и самая популярная, даже если просто судить по отзывам.
Не смотря на то, что следующий кластер устройств является ровно тем же самым прибором, их нельзя назвать еще и чопперами, потому что у них в комплекте только одна чаша с ножом для кофе:
Заметим, что Caso Coffee Flavour отличается от Kitfort KT1329 как раз отсутствием второй чаши с острыми лучевидными ножами для измельчения других продуктов. А полным аналогом Китфорта является другая модификация – Caso Coffee & Kitchen Flavour.
Отлично, то есть я беру какой-нить Китфорт, и у меня и кофе, и специи в лучшем виде?
Не совсем так. Если вы еще не читали обзор Боша, то я повторю основную мысль из выводов:
«…важнее тот факт, что равномерным в такой кофемолке может быть только помол «в пыль», минимальный. Такой помол отлично подходит для заваривания кофе в турке (в том числе в электротурке), то есть по-турецки. Но не подходит для других способов заваривания в принципе… Молоть же кофе для приготовления эспрессо, американо, альтернативы и других методов заваривания стоит минимум в псевдожерновой, например, Delonghi KG 89/79. А лучше в настоящей жерновой…».
И все упомянутые в данном отзыве кофемолки на 100% дают тот же результат. То есть их можно использовать только для помола кофе для турки. И для этого любая ножевая вполне подходит, если только ножи не тупые. Соответственно, вторая сменная чаша серьезно повышает общую ценность прибора, без нее под турку можно брать любую ротационную, тот же упомянутый выше Бош, он банально дешевле. Здесь же – маленький измельчитель в комплекте.
Благодаря тому, что сменными являются не ножи, а сами чаши, не происходит смешивание вкусов и запахов, что для кофе всегда важно. То есть одна чаша используется всегда для помола кофе, вторая – для круп, сахара, специй, орехов. Привод осуществляется через пластиковую шестерню с зацепами, она выглядит вполне надежной и, по отзывам, служит долго. Понятно, если не пытаться измельчать мясо для мант (или мантов? я в этом не силен).
Но еще важнее сам факт съемности чаш – их кратно удобнее мыть просто под струей воды. Этот бонус приятен и в случае наличия только одной чаши для кофе, по большому счету это и есть смысл доплаты за подобную кофемолку против пресловутого Боша, который стоит в районе 1000 р.
Немного технической информации
Ножи во всех моделях установлены в пластиковую обойму, так что полностью исключить контакт продукта с пластиком невозможно, если это кому-то важно. Пластик используется вполне достойный, по крайней мере и на ощупь, и на запах он не вызывает мгновенного отторжения. Его качество у всех брендов аналогичное, так что бессмысленно пытаться купить «дороже, зато качественнее».
Электрический провод тоже одинаковый у всех, длиной около метра, а его неиспользуемую часть можно спрятать в дне прибора. Чаши устанавливаются и защелкиваются небольшим поворотом по часовой стрелке, они просто цепляются пластиковыми ушами за гнезда в основном модуле. На этом же основном модуле, на его верхней грани выступает пара концевиков-кнопочек, которые нажимаются, если чашу закрыть комплектной прозрачной крышкой. Собственно, при закрытии и надавливании на крышку происходит включение молки. Пока концевик зажат – она работает. Стоит перестать давить на верхнюю крышку, прибор останавливается. Стандартный подход, который обеспечивает защиту от случайного запуска и гарантирует прерывание работы при открытии крышки.
Заключение обзора
Дата публикации: 25/02/2020. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:
Популярные модели грилей: обзор протестированных моделей
Оглавление
Недавно мы выпустили гайд по выбору контактного гриля, благодаря которому можно без труда определиться с основными параметрами, которыми характеризуются эти устройства, и подобрать подходящий гриль в зависимости от поставленных задач.
Теперь же давайте взглянем на уже протестированные нами модели и сравним их достоинства и недостатки, тем более что у наших читателей всегда есть возможность посмотреть на результаты реальных тестов.
Забегая вперед скажем, что в первую очередь мы обратим внимание на «умные» грили, автоматически выбирающие степень прожарки мяса — ведь именно они вызвали наибольший интерес среди пользователей. Не оставим без внимания и традиционные модели, качественно выполняющие поставленные перед ними задачи. Начнем мы с более простых и закончим наиболее сложными.
Не совсем грили
На рынке представлено немало приборов, конструктивно схожих с грилями, однако не являющимися ими в классическом понимании этого термина. В первую очередь это хорошо знакомые нам электрические бутербродницы и всевозможные приборы для приготовления выпечки. Несмотря на то, что данные гаджеты не относятся напрямую к теме нашего обзора, мы считаем, что не будет лишним упомянуть о их наличии: ведь они являются ближайшими «родственниками» полноценных грилей.
Redmond RMB-M713/1
«Мультипекарь» RMB-M713/1 компании Redmond — классический представитель гаджетов для выпечки, способных частично выполнять обязанности полноценного гриля. Разнообразные съемные панели позволят приготовить с помощью мультипекаря не только вафли и печенье разных видов и форм, но также пиццу, бургеры, пироги, омлет и многое другое. Отдельно радует возможность использовать мультипекарь в качестве контактного гриля.
Наше тестирование показало, что относительно небольшой мощности в 1400 Вт оказалось более чем достаточно для приготовления не только вафлей, пончиков и горячих бутербродов, но также более сложных блюд — например, пирожков из слоеного теста.
Конечно, для жарки стейков такой прибор не подойдет, однако мы не видим ничего криминального в том, чтобы при необходимости обжарить в нем некрупно нарезанные куски мяса, курицы или овощей.
Бюджетные модели
Грили, относящиеся к бюджетным моделям, не сильно уступают более «продвинутым» собратьям по своим техническим характеристикам: в большинстве случаев они жарят ничуть не слабее и вполне адекватно справляются с поддержанием нужной температуры.
Экономия, как правило, проявляется в отсутствии таймера и конструкции, подразумевающей несъемные панели. Такие нюансы не сильно скажутся в процессе приготовления блюд, но несколько осложнят процесс эксплуатации и уход за прибором.
Такие грили подойдут, скорее, для тех, что использует прибор не слишком часто. Ведь чем чаще используется гриль, тем более важным становится время, которое потребуется на его очистку. А очищать панели, как мы знаем, нужно после каждого использования.
Sinbo SSM 2530
Этот гриль с несъемными жарочными панелями впечатляет в первую очередь недороговизной: при весьма приличном внешнем виде и мощности в 2000 Вт, его цена составляет чуть более 3,5 тысяч рублей. За эту сумму мы получаем полноценный гриль, который довольно быстро нагревается до максимальной температуры (в пределах пяти минут). Готовое блюдо таким образом можно получить уже через 10-15 минут.
Шесть температурных режимов, наличие специального отсека для сбора избытков влаги, и крайне низкая цена, за которую можно простить не слишком аккуратную сборку и отсутствие возможности снять панели для их очистки. Тем более, что со всеми тестами прибор справился на «хорошо» и «отлично».
Smile KG 1046
Еще один бюджетный гриль, похожий на предыдущие устройства — Smile KG 1046, имеет схожую функциональность, но отличается особенностью, которая присуща, как правило, более дорогим моделям. Речь идет о наличии механизма «плавающей» верхней панели, позволяющей ей располагаться параллельно нижней. Благодаря этому продукты, помещенные между панелей, сдавливаются не под углом, а параллельно, что, конечно, не может не сказаться на качестве прожарки в положительную сторону.
В остальном достоинства и недостатки у этого прибора те же самые: необходимость мыть панели непосредственно на корпусе прибора, таймера у гриля не предусмотрено, а инженеры явно забыли предусмотреть необходимый наклон гриля, из-за чего высоту задних ножек придется нарастить самостоятельно (например, с помощью наклеек). Иначе жир и влага будут стекать в поддон недостаточно активно.
Грили из средней ценовой категории
Грили из средней ценовой категории отличаются от бюджетных моделей наличием таймера, который позволяет автоматизировать процесс приготовления (конечно, лишь после того, как экспериментальным образом будет подобрано подходящее сочетание оптимальной температуры и времени приготовления для выбранного типа продукта).
Второе (гораздо более важное, на наш взгляд) отличие заключается в наличии съемных панелей, существенно упрощающих процесс ухода за грилем. Несмотря на то, что почти все контактные грили имеют привычку «плеваться» маслом и требуют своевременной протирки корпуса, наличие съемных панелей позволит существенно сэкономить время: в случае необходимости их можно замочить в воде с моющим средством, а некоторые производители даже разрешают мыть жарочные поверхности в посудомоечной машине. Хотя мы не рекомендовали бы такой способ очистки без острой необходимости: не факт, что агрессивная бытовая химия, применяемая в посудомоечных таблетках, положительно скажется на сроке службы антипригарного покрытия панелей.
Kitfort KT-1603
Kitfort KT-1603 — типичный представитель грилей из средней ценовой категории. Данный прибор оснащен простой механической системой управления, состоящей из двух ручек — механического таймера «со звоночком» и ручки регулировки температуры.
Панели у нашего гриля съемные, а вот механизма «плавающей» верхней панели не предусмотрено: панели будут раскрываться под одним из заданных углов. Регулировка осуществляется с помощью переключателя-распорки.
Из достоинств также отметим возможность раскрыть панели на 180 градусов, благодаря чему гриль можно превратить в две жарочные поверхности, одна из которых плоская, а это значит, что на гриле можно пожарить обычную яичницу-глазунью.
Kitfort KT-1640
Еще один пример гриля из средней ценовой категории (и со средними возможностями) — очень похожий на предыдущую модель Kitfort KT-1640. Как мы видим, дизайн прибора и его технические характеристики оказался точно такими же, за исключением наличия электронного дисплея, на котором выставляется необходимая температура и устанавливаются настройки таймера автоматического отключения.
Ручка установки температуры в данном случае позволяет выставить значение от 160 до 230 °C с шагом в 5 °C, а таймер позволяет установить время, по истечении которого нагрев отключится — от 1 до 30 минут.
Вполне предсказуемо цена такого прибора оказалась чуть выше, чем у младшей модели. Выбор же в данном случае остается за пользователем: каждый может самостоятельно решить, нужно ли ему электронное управление, и стоит ли оно того, чтобы за него заплатить чуть больше.
Умные» грили
«Умные» грили на сегодняшний день являются наиболее технически продвинутыми устройствами. Благодаря датчику, определяющему расстояние между панелями (то есть автоматически замеряющему толщину куска мяса, помещенного в гриль), они позволяют с довольно высокой точностью готовить стейки нужной степени прожарки. Единственная ложка дегтя тут — потенциальный выход из строя датчиков, отвечающих за измерение расстояния. Не то чтобы данная проблема была повсеместна, однако если в приборе есть дополнительный элемент — он рано или поздно может сломаться, в чем можно убедиться, почитав отзывы пользователей на популярных сетевых ресурсах.
Конечно, полностью автоматическим данный процесс назвать нельзя: придется ознакомиться со списком встроенных программ и сделать пару «тестовых» приготовлений, чтобы убедиться в том, что вы и гриль одинаково понимаете термины типа «medium rare». Однако после того, как первое знакомство и притирка с прибором состоялись, процесс жарки тех же самых стейков становится более чем простым: выбираем нужную программу, ждем разогрева гриля, помещаем мясо между панелями, ждем звукового сигнала. Готово!
Tefal Optigrill GC702D34
По результатам наших тестов Tefal Optigrill проявил себя как полноценный интеллектуальный прибор. В зависимости от толщины помещенного в него куска устройство пересчитывает время достижения продуктом разных степеней готовности, а следовательно — пользователю не придется периодически заглядывать под крышку или пользоваться дополнительными устройствами типа термометра-щупа.
Из плюсов также отметим симпатичный внешний вид прибора и удобство в эксплуатации и уходе. Конструкция гриля позволяет сохранять его корпус и все пространство вокруг чистым. Предусмотрена возможность готовить замороженные продукты и достигать желаемых результатов, не требуя со стороны пользователя никаких усилий. Даже если что-то пойдет не так (например, пользователь оставит гриль включенным без продуктов или открытым) — умная система автоматически отключит нагрев панелей.
Redmond RGM-M805
Redmond RGM-M805 относится к семейству топовых моделей, выпущенных под брендом Redmond. Данный прибор вобрал в себя, пожалуй, все возможные достоинства. Тут и возможность раскрыть панели на 180 градусов, превратив гриль в большую жарочную поверхность, и простота в уходе, и наличие программ для различных типов продукта, и, конечно же, контроль степени прожарки.
Ключевое достоинство такого гриля заключается в том, что он избавляет повара от необходимости стоять поблизости с секундомером и термометром, лично контролируя процесс приготовления. Ведь, как мы знаем, в случае с жаркой мяса, упущенная пара минут может превратить качественный продукт в «подошву».
Благодаря встроенным программам простые блюда типа куриного филе отлично готовятся в автоматическом режиме, а более сложные (стейки) требуют минимальной степени контроля, что позволяет освободить для повара 10-15 минут времени, которые можно потратить с пользой. Например, на приготовление гарнира.
Выводы
Подводя итог обзору популярных моделей грилей, мы можем сделать следующие выводы, которые не помешает иметь в виду, подбирая подходящую модель для дома: