кока кола пэт что это
Coca-Cola продолжает сокращать использование чистого пластика
Начиная с лета 2021 года все ПЭТ-бутылки компании Coca-Cola, которые производятся в Бельгии, будут полностью состоять из переработанного пластика, пишет Retail Detail. На реализацию проекта компания потратит около 10 миллионов евро.
Mameraman/shutterstock
Coca-Cola European Partners приняла решение полностью запретить использование чистого пластика из ископаемого топлива при производстве ПЭТ-бутылок в Бельгии и Люксембурге. За исключением трех упаковок, которые производятся за рубежом (Aquarius 1,5 л, Tropico 1,5 л и Minute Maid 33 мл), этим летом все ПЭТ-бутылки компании будут переведены на 100% переработанный пластик.
«Тем самым мы делаем огромный шаг в направлении создания замкнутого цикла использования пластиковой упаковки, что позволяет снизить количество выбросов углерода в атмосферу», — говорит Ан Вермелен, региональный директор CCEP в Бельгии и Люксембурге.
Переход на 100% переработанный пластик обойдется Coca-Cola примерно в десять миллионов евро, поскольку переработанный материал дороже нового пластика.
Кроме того, Coca-Cola планирует начать работать над улучшением сбора использованных бутылок, чтобы еще больше улучшить процесс переработки упаковки к 2025 году.
«В настоящее время 92% наших бутылок перерабатываются в Бельгии. Это, конечно, неплохо, но все еще есть возможности для улучшения. Не всегда легко собирать бутылки, особенно в дороге, а это значит, что они превращаются в мусор, загрязняющий природу», — отмечает Вермелен.
Правда ли, что кола в стеклянной бутылке вкуснее, чем в пластиковой? Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле
Почему кола в стеклянной бутылке и даже в жестяной банке кажется вкуснее, чем в пластиковой бутылке? Зависит ли цена от состава напитка, учитывая, что 250 миллилитров колы в стекле дороже 500 миллилитров колы в пластике? Дело только в маркетинге, или состав напитка и правда может различаться в зависимости от упаковки? Мы попросили прокомментировать все вопросы компанию Coca-Cola, производителей стекла и пластика, а также креативного директора брендингового агентства.
Владимир кравцов
руководитель пресс-службы компании Coca-Cola в России
Как известно, вкус — понятие субъективное, и мнения разных людей об одном и том же продукте, как правило, различаются.
Напиток Coca-Cola производится всегда по одной технологии и в одинаковых условиях, вне зависимости от того, в какую тару он будет впоследствии упакован — пластиковую или стеклянная бутылку или же алюминиевую банку.
Если разлить напиток, упакованный в разную тару, в одинаковые стаканы и попробовать в одинаковых условиях (если при этом напитки хранились в одинаковых условиях, температура напитков одинакова, срок годности продукта приблизительно одинаков), то никакой разницы во вкусе не будет.
Но когда мы пьём напиток, мы воспринимаем не только вкус и запах — мы также осязаем саму упаковку. Стекло в этой ситуации выигрывает по сравнению с другими материалами. Оно гладкое, прозрачное (по сравнению с банкой), температура напитка в стеклянной бутылке лучше ощущается и дольше сохраняется.
Кроме того, существует фактор вкуса. Например, в течение жизни у человека вырабатывается вкусовая память, и, видя определённый продукт или напиток, который вы раньше уже пробовали, вы ожидаете ощутить такой же вкус при его употреблении.
Так же и с металлической банкой. Если вы пьёте прямо из банки, то вы ждёте металлический привкус. Это своеобразная реакция мозга: если металл во рту, значит, должен быть вкус металла.
Итак, Coca-Cola одна и та же, вне зависимости от упаковки. Если напиток хранится правильно (температура, солнечный свет, влажность и так далее), вкус напитка будет одинаков независимо от упаковки.
николай жир
технический директор некоммерческого партнёрства «Ассоциация производителей и переработчиков полиэтилентерефталата» (АРПЭТ)
Бутылка или банка не влияет на вкус. Значение имеет срок хранения продуктов. Например, молочные продукты, квас, пиво — это «живые» продукты, и даже при использовании консервантов они имеют определённый срок хранения, который должен приниматься во внимание покупателями. Органолептически наиболее чувствительна к условиям хранения вода. Её в любой упаковке нежелательно держать на солнце, но никакого вреда даже от длительно хранящейся воды нет.
Тара из ПЭТ — полиэтилентерефталата — имеет специальную международную маркировку с цифрой 1 (хотя обычно в народе её называют просто пластиковой), признана во всём мире самой современной и абсолютно безопасной для здоровья, что неоднократно подтверждено ведущими российскими и мировыми исследовательскими центрами. Объём её потребления превысил 400 миллиардов штук.
Минеральные воды, растительное масло, газированные напитки, квас, пиво, молочные продукты, соусы, уксус, косметические и парфюмерные продукты, лекарства и БАДы, коньяки, виски, вина — всё это без каких-либо ограничений разливается и упаковывается в ПЭТ, это химически и биологически инертный материал, поэтому он устойчив к атакам микроорганизмов, не вступает в реакции с напитками и пищей.
Бывает, что люди говорят о якобы разном вкусе колы в стекле, банке и пластике. Но тут однозначно можно сказать, что причина не в упаковке
Хочется отметить, что в Роспотребнадзоре проводились исследования некоторых напитков в стекле и ПЭТ, которые не выявили никаких различий в их составе при достаточно длительных сроках хранения.
Бывает, что люди говорят о якобы разном вкусе колы в стекле, банке и пластике. Но тут однозначно можно сказать, что причина не в упаковке. Вкус колы может зависеть от страны-производителя. Например, в США для создания сладкого вкуса используют высокофруктозный кукурузный сироп, а в Мексике — сахарозу. По химическому составу они похожи, но истинные фанаты колы могут найти различия во вкусе и аромате. Кстати, в России колу делают с сахарозой.
Различий в составе колы в стекле, банке или пластике нет, он одинаков. Но бывает разная степень насыщения углекислым газом при производстве напитка. Связано это с разными стандартами на разные виды упаковки. Также хочется отметить, что кола в стекле производится в гораздо меньших объёмах и считается премиальным продуктом. Для того чтобы мы любили колу, производители ежегодно вкладывают миллиарды в рекламу. Поэтому когда мы хотим освежиться, то часто представляем себе полную, холодную, сладкую, именно стеклянную бутылку колы. Однако неоднократно проводившиеся слепые тесты (когда потребитель не видит, из какой упаковки пьёт напиток) выявили, что люди не могут отличить вкус одного напитка от другого.
Например, исследование кулинарного блогера Джея Кенджи Лопез-Альта подтверждает, что упаковка имеет значение, но влияет она не на вкус напитка, а на наше восприятие. Блогер предлагал людям попробовать колу из разной тары. Сначала испытуемые не знали, из чего была налита газировка. Потом им показали, что часть колы — из стеклянной бутылки. Результаты доказали: для того чтобы любить колу из стекла, нужно это стекло сначала увидеть.
Интересно, что алюминиевая банка тоже имеет внутри тонкое полимерное покрытие, с которым и контактирует продукт. Кислота разъедает металл, и если опустить алюминиевую банку в соляную кислоту, то алюминий растворится и от банки останется одно лишь пластиковое покрытие.
Алексей фадеев
креативный директор брендингового агентства Depot WPF
Это стереотип восприятия пластиковой бутылки как таковой. Потребителя приучили, что все дорогие напитки производят в стекле, все дешёвые — в пластике. Жестяная банка — это промежуточный вариант. Так происходит не только в России, но и в других странах. ПЭТ — самый дешёвый вид упаковки, и если задача производителя — пройти по самой низкой цене, то он выберет его. Естественно, и к ингредиентам, входящим в напиток, он будет применять ту же логику. Стекло как материал для упаковки во много раз дороже. Дороже и сама линия розлива. Так или иначе напитки в стекле имеют некую премиальную составляющую. В этом случае приходится больше внимания уделять дизайну как этикетки, так и самого стекла. А мы знаем, что качество самого продукта люди воспринимают по качеству упаковки. Вот и получается, что кока-кола в стекле воспринимается как более качественный, а значит, и более вкусный напиток.
валерий сибиряков
советник президента компании «РАСКО», кандидат технических наук
Стеклянная бутылка имеет преимущество перед ПЭТ, так как она химически нейтральна; стекло никак не взаимодействует с содержимым. При правильном хранении и содержании в напитке кислотности не более 7 %, он также не будет взаимодействовать с ПЭТ, поэтому принципиального различия между стеклом и пластиком в таком случае нет. Но стекло больше гарантирует качество, с напитком в нём точно ничего не случится.
Иллюстрация: Настя Григорьева
Что означают цифры на пластиковой упаковке? Расшифровываем!
Что означают цифры на пластиковой упаковке? Расшифровываем!
1. ПЭТ (PET или PETE)
ПЭТ (полиэтилентерефталат) — один из самых распространенных полимеров в мире. Его используют для производства одежды, бутылок, одноразовых контейнеров, упаковок для косметики и бытовой химии.
ПЭТ обладает высокой прочностью и термостойкостью (однако еду в нем не рекомендуется нагревать выше 60°C), но самое главное его преимущество в том, что тара из ПЭТ полностью подлежит переработке. Ее легко можно превратить в ручки, пластиковые часы, куртки, спальные мешки и, конечно, в новые пластиковые бутылки и множество других предметов.
2. ПНД, или ПЭВП (HDPE)
Этот полимер называют по-разному: полиэтилен высокой плотности (ПЭВП) или полиэтилен низкого давления (ПНД). Он обозначается цифрой 2, и это второй по популярности вид пластика на планете, занимающий около 40% мирового рынка полимеров. Его свойства идеально подходят для труб водо- и газоснабжения, а также для изготовления игрушек, флаконов для моющих средств и многих других предметов.
ПНД способен долгое время сохранять эстетичный вид, поэтому из него делают не только упаковку, но и предметы длительного использования, например канистры для воды или молока. Также ПНД не выделяет вредных веществ, поэтому его можно использовать для подогревания еды в микроволновке (не выше 90°C), а еще он отлично подходит для переработки.
3. ПВХ (PVC)
В основном поливинилхлорид используют для производства бытовых товаров — это пластиковые карты, оконные профили, натяжные потолки, напольные покрытия, обои, а также искусственная кожа, пластиковые детали автомобилей и многое другое. ПВХ не подходит для хранения пищевых жидкостей, однако иногда из него делают подложки для фруктов или сладостей.
Это третий по распространенности полимер в мире, однако у него очень низкий потенциал переработки. То есть переработать его теоретически можно, но и в России, и в мире этим занимаются единичные предприятия, которые предпочитают покупать большие объемы однородных отходов у предприятий. С утилизацией ПВХ также существуют проблемы: при сгорании он выделяет ядовитый хлороводород.
4. ПНП, или ПЭВД (LDPE)
Полиэтилен низкой плотности — он же полиэтилен высокого давления — обозначается цифрой 4 и аббревиатурами ПЭНП или ПВД. Из этого материала делают пакеты, мешки, покрытие для теплиц (он обладает высокой прочностью) и медицинские изделия.
ПНП может контактировать с пищей, поэтому из него делают пищевую пленку, но в нем не следует хранить горячие продукты или использовать в микроволновке. Важное преимущество материала — он хорошо перерабатывается. Например, из одного полиэтиленового пакета можно изготовить 9 пар бахил, а из 200 пакетов — небольшую пластиковую скамейку.
5. ПП (PP)
Спектр применения полипропилена очень широк. Из него производят контейнеры для еды, детские бутылочки, одноразовые шприцы, подгузники, упаковку для косметики, миски для домашних животных, ковры, кресла для стадионов и многое другое.
Этот полимер делают из попутного нефтяного газа, получаемого при добыче нефти (который иначе просто сжигают). У него очень высокий потенциал переработки.
6. ПС (PS или EPS)
Полистирол бывает обычный (PS) или вспененный (его обозначают EPS). Из обычного полистирола делают стаканчики для йогурта или упаковки для дисков. А из вспененного производят пенопласт, контейнеры для яиц, подложки для мяса и прочие элементы фасовки.
Такой материал подходит для одноразового контакта с холодной пищей, но его нельзя разогревать в микроволновке. Полистирол подлежит переработке, однако в России и мире переработка полистирола развита слабо. Одна из основных проблем заключается в том, что перерабатывающие компании закупают лишь крупные партии полистирола одного типа (как правило, это отходы какого-то производства), следовательно, собирать его маленькими партиями просто нерентабельно. Кроме того, в некоторых странах Европы, например во Франции, вводится запрет на производство одноразовой тары из полистирола — постепенно он начнет выходить из обихода по всему миру. Это связано еще и с тем, что полистирол может быть токсичен. Он выделяет вредные вещества при нагреве и горении. Поэтому от этого типа материала лучше отказаться.
7. Другое (O/other/PC)
Цифрой 7 обозначается целая категория различных пластиков. Это поликарбонат, полиамид и прочие виды, не вошедшие в первые шесть групп, а также смешанные пластики. Как правило, из материалов, отмеченных семеркой, производят упаковки для сыра, кофе и мешки для сельскохозяйственных кормов. Материалы из этой группы имеют очень низкий потенциал переработки или вовсе не перерабатываются.
8. АБС (ABS)
Девятка, которая обозначает ударопрочный АБС-пластик (акрилонитрил бутадиен стирол), появилась сравнительно недавно, хотя уже много лет из такого пластика производят корпусы мониторов, кофеварок и мобильных телефонов. А еще именно АБС-пластик чаще всего используют для печати на 3D-принтере.
Видов АБС-пластика очень много, и все они обладают различными свойствами. Например, какие-то из них допускается использовать для пищевых продуктов (кроме алкоголя), а другие предназначены строго для бытовых нужд. В целом АБС-пластики подлежат переработке, однако есть исключения. Например, оксоразлагаемые разновидности в переработку сдать нельзя, так как в их составе есть химический компонент, отвечающий за быстрый распад материала под воздействием кислорода.
Как переработанный пластик помогает экологии
Как переработанный пластик помогает экологии
Что такое rPET?
Буква r в аббревиатуре означает recycled, то есть «переработанный». Такой пластик производят не из нефтепродуктов, как обычный PET (его обозначают единицей), а из переработанной упаковки. Поэтому rPET также называют вторичным пластиком. Сырье для его производства — это бутылки из-под напитков, которые люди отсортировали и сдали на переработку. На специальных заводах их превращают в rPET — пластик, пригодный для производства новой упаковки.
А как производят rPET?
Собранную упаковку из PET сортируют по цветам, удаляют с нее этикетки и промывают, чтобы убрать грязь и остатки клея. Затем ее отправляют в дробилку, где превращают во флексы — пластиковые хлопья. Флексы моют, сушат и нагревают до 280 градусов, чтобы удалить из пластика примеси. После этого расплавленную массу выдавливают в виде тонких нитей, охлаждают и режут на гранулы. Это и есть rPET — чистый переработанный пластик, из которого можно сделать новую упаковку.
А пить из таких бутылок не опасно?
Нет, не опасно. Технологии переработки пластика постоянно совершенствуются и позволяют получить чистый пищевой материал, соответствующий всем санитарным нормам. Например, Американское управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) признает rPET безопасным. Правда, в России бутылки, на 100% состоящие из rPET, пока не используют. Но эта ситуация, очевидно, со временем изменится.
Как понять, что передо мной бутылка из rPET?
Бутылки из переработанного пластика ничем не отличаются от бутылок из первичного PET — ни внешне, ни по химическому составу. Поэтому для них не предусмотрено отдельной маркировки: на бутылке будет стоять аббревиатура PET и привычная единица в треугольном значке. Но если, начиная с этого года, вы купите бутылку Coca-Cola в США, она, скорее всего, будет сделана из rPET.
А какие напитки Coca-Cola будет выпускать в бутылках из rPET?
В rPET будут разливать Coca-Cola, Coca-Cola без сахара, Sprite, Fanta, а также несколько других напитков. При этом бутылка Sprite из зеленой станет прозрачной, чтобы упростить дальнейшую сортировку и переработку. В этом году бутылки из rPET появятся в США, а также в Ирландии, Румынии, Австрии, Хорватии и Швейцарии, и это только первый шаг к сокращению использования первичного пластика. К 2030 году бутылки для напитков, производимых компанией Coca-Cola во всем мире, будут как минимум на 50% состоять из rPET.
Из rPET можно делать только упаковку для напитков?
Конечно нет, область применения переработанного PET гораздо шире. Например, из него делают полиэфирное волокно для изготовления геотекстиля, хозяйственных салфеток и строительных материалов. А другие виды переработанного пластика используют для изготовления труб и парковой мебели. Лавочки и шезлонги в Горьковско-Ометьевском лесу в Казани сделаны из профиля, который на 98% состоит из переработанного пластика HDPE, LDPE и PP.
А зачем вообще такие сложности? Чем плох первичный пластик?
У rPET много преимуществ по сравнению с первичным пластиком. Во-первых, его использование снижает зависимость от нефти, запасы которой на Земле не бесконечны. Во-вторых, на производство пластиковой бутылки из rPET требуется на 75% меньше энергии, чем на бутылку из первичного PET. В-третьих, это позволяет заново использовать пластиковые бутылки, а не выбрасывать их на свалки или сжигать.
А что делать с бутылками из rPET после использования?
Снова сдать на переработку. Процесс можно повторить и опять сделать из старой упаковки новую.
И так сколько угодно раз?
К сожалению, нет. С каждой новой переработкой свойства пластика постепенно теряются, происходит так называемая деградация материала. После 4–5 циклов rPET уже не годится для изготовления бутылочных преформ. Зато его можно использовать, например, для строительства дорог: пластиком заменяют битум в асфальтовых смесях, чтобы сделать дорожное покрытие более прочным. И конечно, это далеко не единственное возможное применение.